Войти
Свернутая салфетка в кольце для салфеток A салфетка, салфетка или салфетка для лица представляет собой прямоугольник из ткани, используемой за столом для вытирания рта и пальцев во время еды. Обычно он небольшой и сложенный, иногда имеет замысловатый дизайн и форму. Это слово происходит от среднеанглийского, где заимствовано французское nappe - тканевое покрытие стола - и добавлен уменьшительный суффикс -kin.
«Serviette» можно услышать в Соединенное Королевство, Ирландия, некоторые части Канады, Австралии, Новой Зеландии, Кении и Южной Африки. В Австралии и Новой Зеландии «салфетка» обычно относится к разновидности бумаги, а «салфетка» относится к разновидности ткани. Такое же различие используется в Канаде, хотя «бумажная салфетка» может использоваться взаимозаменяемо с «салфеткой».
В Великобритании термин «салфетка» традиционно означает «U» (высший класс), а «салфетка» - «не-U».
Сложенная салфетка Обычно салфетку часто складывают и кладут слева от места установки, за пределами самой внешней вилки. В ресторане или в зале кейтеринга его можно сложить в более сложные формы и разместить на пустой тарелке. Техники оригами можно использовать для создания трехмерного дизайна. Салфетка также может скрепляться в связке со столовыми приборами с помощью кольца для салфеток. В качестве альтернативы бумажные салфетки могут содержаться в держателе для салфеток.
. Салфетки использовались в древнеримские времена. Одно из самых ранних упоминаний столовых салфеток на английском языке относится к 1384–1385 годам.
Краткие сведения об истории салфеток часто говорят, что древние греки использовали хлеб, чтобы вытирать руки. Об этом свидетельствует отрывок из одного из писем Алсифрона (3:44) и некоторые замечания продавца колбасы в пьесе Аристофана, Рыцари. Хлеб в обоих текстах упоминается как апомагдалия, что просто означает хлеб из корки, известный как мякиш, а не особый «хлеб из салфетки». Использование бумажных салфеток описано в древнем Китае, где бумага была изобретена во II веке до нашей эры. Бумажные салфетки, известные как чих пха, складывались квадратами и использовались для подачи чая. Текстовые свидетельства бумажных салфеток появляются в описании владений семьи Ю из города Ханчжоу. Бумажные салфетки впервые были импортированы в США в конце 1800-х годов, но не получили широкого распространения до 1948 года, когда Эмили Пост заявила: «Бумажные салфетки гораздо лучше, чем льняные салфетки, которые использовались за завтраком. "
 | Найдите салфетки в Викисловаре, бесплатном словаре. |
 | На Викискладе есть материалы, связанные с Салфетки. |
