Войти
| Ridge Vineyards | |
|---|---|
 | |
| Место нахождения | Купертино, США |
| Координаты | 37 ° 18′18 ″ с.ш. 122 ° 07′46 ″ з.д. / 37,3050 ° с.ш.122,1294 ° з. / 37.3050; -122,1294 Координаты : 37 ° 18′18 ″ с.ш. 122 ° 07′46 ″ з.д. / 37,3050 ° с.ш.122,1294 ° з. / 37.3050; -122,1294 |
| Наименование | Горы Санта-Крус, Калифорния |
| Первый урожай | 1962 г. |
| Действующие лица | Дэвид Р. Беннион (основатель) Пол Дрейпер (председатель правления) Марк Вернон (генеральный директор) Дэвид Амадиа (президент) Джон Олни (главный операционный директор и главный винодел) Майкл Торино (вице-президент по оптовым продажам) Райан Мур (вице-президент по потребительским продажам) |
| Материнская компания | Otsuka Pharmaceutical |
| Известен | Монте Белло Каберне Совиньон |
| Сорта | Каберне Совиньон, Шардоне, Петит Сира, Сира, Зинфандель, Мерло, Гренаш, Сира, Кариньян |
| Распределение | Международный |
| Дегустация | Открыт для публики по выходным |
| Веб-сайт | www.ridgewine.com |
Ridge Vineyards - калифорнийская винодельня, специализирующаяся на винах Каберне Совиньон, Зинфандель и Шардоне. Ридж производит вино на двух винодельнях в северной Калифорнии. Оригинальные объекты винодельни расположены на высоте 2300 футов (700 метров) на хребте Монте-Белло в некорпоративном округе Санта-Клара в горах Санта-Крус, AVA, к югу от Лос-Альтоса, Калифорния и к западу от Купертино, Калифорния. Другие объекты винодельни Ridge находятся в Lytton Springs в долине Dry Creek AVA округа Сонома. «Монте Белло Каберне Совиньон» 1971 года из Ridge Vineyard получил известность благодаря своему пятому месту на дегустации вин «Суд Парижа» 1976 года.
Виноградники Ридж, Монте Белло Хотя Ridge Vineyards была основана в начале 1960-х годов, производство вина на территории винодельни Монте-Белло имеет гораздо более долгую историю. Впервые виноградные лозы были посажены на хребте Монте-Белло Оси Перроне, врачом и видным представителем итальянской иммигрантской общины северной Калифорнии, в 1885 году. Первое вино Монте-Белло было произведено в 1892 году. После сухого закона виноградник в Монте-Белло перешел через руки несколько виноделов-любителей, пока в 1959 году его не купили Дэвид Беннион, Чарльз Розен, Хьюитт Крейн и Ховард Зейдлер, инженеры соседнего Стэнфордского исследовательского института. Виноградники Ридж были связаны и в 1962 году выпустили первое коммерческое вино Монте Белло Каберне Совиньон.
Согласно статье в New York Times 1987 года, Ridge Vineyards была приобретена японской компанией. «Новым владельцем является Otsuka US, дочерняя компания Otsuka Pharmaceutical Co Ltd, производителя пищевых напитков и других фармацевтических продуктов. Otsuka управляет экспериментальным винодельческим центром недалеко от Фудзи в Японии».
Вид с виноградников хребта на хребте Монте-Белло, горы Санта-Крус 
Ridge – Lytton Springs Vineyard Международная репутация вина Monte Bello, производимого Ridge Vineyards, была подтверждена после того, как оно заняло пятое место в "Judgment of Paris" по сравнению с девятью другими французскими и калифорнийскими винами. Монте Белло Каберне Совиньон был отмечен на последующих конкурсах, в том числе «Правосудие 30-летия Парижа», 30-летнем повторном тестировании тех же красных вин, которые оценивались на Парижском винном конкурсе 1976 года. В этой слепой дегустации, проводимой как в Соединенных Штатах, так и в Великобритании, судьи обеих стран оценили Ridge Monte Bello на первом месте среди всех оцениваемых вин.
Ridge Vineyards произвела свой первый Zinfandel в 1964 году. Начиная с 1966 года, винодельня начала закупать виноград для своего Geyserville Zinfandel и другие вина с виноградников в округе Сонома. В 1991 году компания Ridge Vineyards приобрела виноградник Lytton Springs в долине реки Драй-Крик. Винодельня производит вино как в Монте-Белло, так и в Литтон-Спрингс, и в обоих местах работают дегустационные залы, открытые для публики.
Задний лейбл Монте Белло 1990 года В 1959 году Дэвид Беннион купил винодельню и виноградник площадью 80 акров над Купертино в горах Санта-Крус. В том же году он произвел свое первое вино - Каберне Совиньон из поместья. Взволнованные качеством ранних вин, партнеры решили повторно связать винодельню к урожаю 1962 года, назвав свое дело Ridge Vineyards.
Сосредоточившись на одном винограднике Зинфандель - Сонома, Санта-Крус, Лоди и Пасо Роблес - Беннион показал, что Зинфандель может выражать терруар. Он продолжал делать вина для отдельных виноградников из многих других сортов, включая: Шардоне, Пино Нуар, Руби Каберне, Кариньян и Пино Блан.
Его стиль виноделия требовал минимального вмешательства. Основным компонентом этой философии было использование натуральных дрожжей в винограде. С этой целью в процессе виноделия будет использоваться только небольшое количество серы. Этот процесс только убьет дикие дрожжи, но позволит винным дрожжам выжить на винограде.
В 1967 году Дэйв Беннион полностью покинул SRI, чтобы стать первым президентом и виноделом Ridge. Беннион работал виноделом в Ridge до 1970 года, когда он нанял Пола Дрейпера для наблюдения за производством вин. После найма Дрейпера Беннион продолжал занимать пост президента Ридж до 1984 года.
Ридж находился под руководством винодела Пола Дрейпера с 1971 года. Он был нанят Дэвидом Беннионом и сделал упор на естественное, экологически устойчивое земледелие и ферментацию. Дрейпер известен тем, что сушил свои собственные дубовые клепки для использования в бочках, что может быть компонентом пыльных ароматов Draper Perfume, характерных для вин Ридж. 1 июля 2016 года Дрейпер ушел с поста генерального директора и главного винодела компании, но остался председателем совета директоров. Он произвел 47 винтажей для Ridge.
Бутылка Монте Белло Каберне Совиньон 1971 года, включенная в Парижскую дегустацию вин 1976 года. Ridge также специализируется на винах для одного поместья, где все сорта винограда определенной марки выращиваются на одном и том же винограднике. Сигнатура вино хребта является Монте - Белло, поле смесь из Каберне Совиньон смешивают с различной процент других сортов винограда, выращенного в том же месте, как правило, в том числе Мерло, Пти Verdot, а иногда и Каберне Фран.
Зинфандели Риджа (или в основном смеси полей зинфанделей) составляют основную часть продукции винодельни. Используя виноград с выбранных участков со всего штата и разливая их в бутылки под собственной этикеткой, Ridge Zinfandels подчеркивают особенности каждого участка выращивания и могут демонстрировать другие характеристики старения, чем другие Zinfandels. Среди самых известных зинфанделей хребта или смесей зинфанделей - смеси из Гейзервилля, Йорк-Крик и Литтон-Спрингс.
