Войти
| Нильская тилапия | |
|---|---|
 | |
 | |
| Дикий тип выше,. аквакультурный тип (вероятно, гибрид происхождение) ниже | |
| Статус сохранения | |
 . Наименее опасен (МСОП 3.1 ) | |
| Научная классификация | |
| Царство: | Animalia |
| Тип: | Chordata |
| Класс: | Actinopterygii |
| Отряд: | Cichliformes |
| Семейство: | Cichlidae |
| Род: | Oreochromis |
| Виды: | O. niloticus |
| Биномиальное имя | |
| Oreochromis niloticus . (Linnaeus,) | |
| Синонимы | |
| |
Нильская тилапия (Oreochromis niloticus) - это вид тилапии, цихлиды, обитающей в северной половине Африки и Израиле. Многочисленные интродуцированные популяции существуют за пределами своего естественного ареала. Он также коммерчески известен как рыба манго, nilotica или boulti. Первое название легко путают с другой тилапией, продаваемой в коммерческих целях, манго тилапией (Sarotherodon galilaeus).
Нильская тилапия достигает 60 см (24 дюйма) в длину и может превышать 5 кг (11 фунтов). Как типично для тилапии, самцы достигают больших размеров и растут быстрее, чем самки.
Дикие, естественного типа Нильские тилапии в целом коричневатые или сероватые, часто с нечеткими полосами на теле, а на хвосте есть вертикальные полосы. При размножении самцы становятся красноватыми, особенно на плавниках. Хотя этот вид часто путают с синей тилапией (O. aureus), у этого вида отсутствует полосатый рисунок на хвосте, но у этого вида красный край спинного плавника (у Нильского края этот край серый или черный тилапия), а самцы при разведении в целом голубоватые. Эти два вида также можно разделить по меристике. Поскольку многие тилапии в аквакультуре и интродуцированные по всему миру являются выборочно выведенными вариантами и / или гибридами, идентифицируя их с помощью стандартных функций, которые можно использовать в дикой природе, натуральные виды часто не возможны. Практически неизвестный имеет простой хвост, но в остальном очень напоминает (и может быть только вариантом) нильскую тилапию. Тем не менее, O. ismailiaensis может быть вымершим, поскольку исчезла его единственная известная среда обитания на северо-востоке Египта, хотя похожие на вид особи (возможно, такие же) известны из окрестностей.
Нильская тилапия может жить более 10 лет. лет.
Нильская тилапия произрастает в большей части Африки, кроме Магриба и почти всей Южной Африки. Он произрастает в тропиках Западной Африки, в бассейне озера Чад и на большей части системы Нила, включая озера Тана, Альберт и Эдвард - Джордж, а также озера Киву, Танганьика и Туркана, а также Awash и Omo Rivers. В Израиле он произрастает в прибрежных речных бассейнах. Он был широко представлен повсюду, как в Африке, так и на других континентах, включая десятки стран Азии, Европы, Северной Америки и Южной Америки. В этих местах он часто становится высоко инвазивным, угрожая местным экосистемам и видам. Однако некоторые интродуцированные популяции, исторически обозначенные как нильская тилапия, являются либо гибридами, либо другими видами; особенно часто путают нильскую тилапию и синюю тилапию.
Нильскую тилапию можно найти в большинстве пресноводных местообитаний, таких как реки, ручьи, каналы, озера и пруды, от уровня моря до на высоте 1830 м (6000 футов). Он также встречается в солоноватой воде, но не может выжить в течение длительного времени в полностью соленой воде. Вид был зарегистрирован при температуре воды от 8 до 42 ° C (от 46 до 108 ° F), хотя обычно выше 13,5 ° C (56,5 ° F), а верхний предел летального исхода обычно составляет 39-40 ° C (102–108 ° C). 104 ° F). Также возможны некоторые вариации в зависимости от населения. Например, обитатели северной части ареала выживают до самых холодных температур, в то время как изолированные популяции в горячих источниках в бассейне Аваш и на реке Сугута обычно живут в водах с температурой не менее 32–33 °. С (90–91 ° F). Хотя нильская тилапия может выжить до относительно низких температур, размножение обычно происходит только при температуре воды 24 ° C (75 ° F).
O. п. niloticus Хотя FishBase считает этот вид монотипным, несколько отличительных популяций часто признаются действительными подвидами :
Хотя этот вид в целом очень широко распространен и обычен, МСОП считает, что O. n. baringoensis as под угрозой исчезновения, O. n. sugutae как уязвимый, а О. n. filoa как с недостатком данных.
Популяция, обнаруженная в озере Богория, по-видимому, является неописанным подвидом.
Формы, называемые Oreochromis (или Tilapia) нябикере и кабаголе, кажется, тоже относятся к этому виду. Неописанная популяция, обнаруженная, например, в реке Вам, озере Маньяра, и кажется близкой родственницей.
Нильская тилапия в основном травоядное животное, но со склонностью всеядно, особенно в молодом возрасте. В основном они питаются фитопланктоном и водорослями, а в некоторых популяциях также важны другие макрофиты. Другими зарегистрированными продуктами питания являются детрит и личинки водных насекомых, включая личинки комаров, что делает их возможным средством борьбы с малярией в Африке. Однако при интродукции за пределы своего естественного ареала она часто становится инвазивной, угрожая более локализованным видам.
Нильская тилапия обычно питается в дневное время, что позволяет предположить, что, как и форель и лосось, он проявляет поведенческую реакцию на свет как на главный фактор, способствующий активности кормления. Однако из-за высокой репродуктивной способности популяция нильской тилапии часто возникает в группах. Для получения необходимых питательных веществ ночное кормление также может происходить из-за конкуренции за пищу в дневное время. Недавнее исследование обнаружило доказательства того, что, вопреки распространенному мнению, диморфизм размера между полами является результатом разной эффективности преобразования пищи, а не различного количества потребляемой пищи. Следовательно, хотя самцы и самки едят равное количество пищи, самцы, как правило, становятся крупнее из-за более высокой эффективности преобразования пищи в массу тела.
Группы нильской тилапии устанавливают социальную иерархию в котором доминирующие самцы имеют приоритет как в еде, так и в спаривании. Круглые гнезда строят преимущественно самцы путем рытья рта, чтобы стать будущими местами нереста. Эти гнезда часто становятся местом интенсивных ритуалов ухаживания и родительской заботы. Как и другие рыбы, нильская тилапия путешествует почти исключительно косяками. Хотя самцы располагаются в своих созданных зонах гнездования, самки путешествуют между зонами, чтобы найти себе пару, что приводит к конкуренции между самцами за самок.
Подобно другим тилапиям, таким как Мозамбикская тилапия, доминирование между самцами устанавливается в первую очередь посредством бесконтактных проявлений, таких как боковой показ и удары хвостом. Неудачные попытки примирить иерархию приводят к контактным боям с нанесением травм. Было замечено, что нильская тилапия изменяет свое боевое поведение на основе опыта во время развития. Таким образом, опыт определенной формы агонистического поведения приводит к разной агрессивности среди людей. Как только в группе устанавливается социальная иерархия, доминирующие самцы пользуются преимуществами как расширенного доступа к пище, так и увеличения числа партнеров. Однако социальное взаимодействие между самцами в присутствии самок приводит к более высоким энергетическим затратам в результате демонстрации ухаживания и сексуальной конкуренции.
Типичное для большинства рыб, нильская тилапия размножается массой нерест выводка в гнезде, сделанном самцом. При таком расположении территориальность и сексуальная конкуренция среди мужчин приводят к большим вариациям в репродуктивном успехе индивидуумов в группе. Генетическим следствием такого поведения является снижение генетической изменчивости в долгосрочной перспективе, поскольку инбридинг может иметь место среди разных поколений из-за различного репродуктивного успеха самцов. Возможно, из-за репродуктивной конкуренции тилапии воспроизводятся в течение нескольких месяцев после рождения. Относительно молодой возраст полового созревания у нильской тилапии приводит к высоким показателям рождаемости и оборота. Следовательно, быстрая репродуктивная способность особей может фактически иметь негативное влияние на скорость роста, приводя к появлению низкорослой тилапии в результате снижения соматического роста в пользу полового созревания.
Самка нильской тилапии, в присутствии других самок - визуально или химически - имеют укороченные межнерестовые интервалы. Хотя родительский вклад самки продлевает период между нерестом, самки тилапии, которые бросают своих детенышей на попечение самца, получают это преимущество в виде увеличения периодов между нерестами. Одна из возможных целей этого механизма - увеличить репродуктивное преимущество самок, которым не нужно заботиться о детенышах, что дает им больше возможностей для нереста. Для самцов репродуктивное преимущество принадлежит более доминирующим самцам. У мужчин разные уровни гонадотропных гормонов, ответственных за сперматогенез, при этом у доминирующих мужчин уровень гормона выше. Таким образом, отбор благоприятствовал большему производству спермы у более успешных самцов. Точно так же у доминирующих самцов есть как лучшая территория с точки зрения ресурсов, так и лучший доступ к партнерам. Кроме того, визуальная коммуникация между самками нильской тилапии как стимулирует, так и модулирует репродуктивное поведение между партнерами, такое как ухаживание, частота нереста и строительство гнезда.
Виды, принадлежащие к представители рода Oreochromis обычно заботятся о своих детенышах посредством вынашивания рта, оральной инкубации яиц и личинок. Подобно другим видам тилапии, нильская тилапия является родоначальником ротовой полости матери, и поэтому тщательный уход за ней обеспечивается почти исключительно самками. После нереста в гнезде, сделанном самцом, молодые мальки или яйца переносятся во рту матери в течение 12 дней. Иногда мать заталкивает детенышей обратно в рот, если считает, что они не готовы к выходу на улицу. Нильская тилапия также демонстрирует родительскую заботу во времена опасности. Когда к ним приближается опасность, детеныши часто заплывают обратно под защиту рта матери. Тем не менее, роды изо рта приводят к значительным метаболическим изменениям у родителей, обычно у матери, что отражается колебаниями массы тела и низкой физической подготовкой. Таким образом, конфликт между родителями и потомками можно проследить через издержки и выгоды от родовспоможения. Защита молодых обеспечивает передачу генов человека в будущие поколения, но забота о молодых также снижает репродуктивную пригодность человека.
Поскольку самки нильской тилапии, проявляющие родительскую заботу, демонстрируют длительные периоды нереста, одно из преимуществ замедляет вителлогенез (отложение желтка) для увеличения выживаемости собственного потомства. Размер нерестовых яиц напрямую коррелирует с преимуществами, касающимися времени вылупления, роста, выживаемости и начала кормления, поскольку увеличение размера яйца означает увеличение количества питательных веществ для развивающегося молодняка. Таким образом, одна из причин отсрочки межнерестового периода у самок нильской тилапии может быть в интересах выживания потомства.
Амулет Нового царства Египта в форме иероглиф тилапии, датируемый примерно 1350/1320 г. до н.э. Тилапия, вероятно, тилапия Нила, была хорошо известна как пищевая рыба в Древнем Египте и широко использовалась в их искусстве (картины и скульптуры). Это включает иллюстрацию гробницы возрастом 4000 лет, на которой они изображены в искусственных прудах, вероятно, ранняя форма аквакультуры. В современной аквакультуре дикий тип нильской тилапии не разводят очень часто, потому что темный цвет их мяса нежелателен для многих покупателей, и из-за репутации рыбы мусорной рыбы. Однако они быстро растут и дают хорошее филе ; лейцистические («красные») породы с более светлым мясом были разработаны, чтобы противостоять отвращению потребителей к более темному мясу.
Гибридное поголовье также используется в аквакультуре; Гибриды нильской × голубой тилапии обычно довольно темные, но гибридная порода светлой тилапии, известная как «Белая Скалистая гора», часто выращивается из-за ее очень светлой мякоти и устойчивости к низким температурам.
Живой планин на столе на тайском рынке Красно-гибридная нильская тилапия известна на тайском языке как pla thapthim (тайский : ปลา ทับทิม), что означает «гранат рыба» или «рубин рыба». Этот вид тилапии очень популярен в тайской кухне, где ее готовят различными способами.
Тилапия с черно-белыми полосками планин (тайский : ปลา นิล), что означает «нильская рыба», имеет более темную мякоть и обычно солится и жарится на гриле или во фритюре, а также ее можно готовить на пару с лаймом (pla nin nueng manao).
Nile. тилапия, называемая بلطي bulṭī на арабском, (родом из Египта) является одной из самых распространенных рыб в египетской кухне и, вероятно, наиболее распространена в регионах, удаленных от побережья. Обычно его готовят либо в кляре и жарят целиком (بلبي مقلي bulṭī maqlī [bʊltˤiː maʔliː] ), либо целиком на гриле (بلطي مشوي bulṭī mashwī [bʊltˤiː maʃwiː] ). Как и другую рыбу в Египте, ее обычно подают с рисом, приготовленным с луком и другими приправами, чтобы он стал красным.
В Израиле нильскую тилапию обычно жарят, жарят на гриле или запекают с овощами, травами и специями и едят с рисом или пловом из булгура. Его также запекают в духовке с соусом тахини, сбрызнутым картофелем, луком, спаржей, сладким перцем или помидорами и приправленным сумахом и сушеной мятой.
Тилапия, которую часто выращивают на фермах, является популярной и распространенной рыбой в супермаркетах США. В Индии нильская тилапия является наиболее распространенной рыбой в некоторых водоемах Южной Индии и доступна в течение всего года. O. niloticus растет быстрее и за определенное время достигает больших размеров. Прибрежные районы водохранилища Келаварапалли изобилуют гнездами нильской тилапии, и они размножаются во время юго-западного муссона (июль – сентябрь). В основном рыба питается детритом. Зоопланктон, фитопланктон и макрофиты также иногда регистрировались в кишечнике нильской тилапии. Спрос велик, особенно со стороны местных бедняков, поскольку эта рыба доступна для группы с самым низким доходом в этом районе.
