Рыбная промышленность в России

редактировать
Рыбная промышленность в России
Российская Федерация (орфографическая проекция).svg Береговая линия России составляет 37 653 км (23 396 миль).
Общие характеристики ( 2005, если не указано иное)
ИЭЗ Площадь7,566,673 км (2,921,509 кв. Миль)
Шельф Площадь5 миллионов квадратных километров (1,9 × 10 ^кв. Миль)
Площадь озера79,400 км (30,700 кв. Миль)
Площадь суши16,995,800 км (6,562,100 кв. Миль)
ЗанятостьОсновная: 100 000+ человек. Вторичная: 700 000+ человек
Посадочные площадкиНаибольший объем:. Наибольшая ценность:
Потребление17,3 кг ( 38 фунтов) рыбы на душу населения (2003 г.)
ВВП рыболовства3,02 млрд долларов США (2006 г.)
Стоимость экспорта2,12 млрд долларов США (2006 г.)
Стоимость импорта1,44 млрд долларов США (2006 г.)
Урожай (2005 г., если не указано иное)
Дикие внутренние районы72000 тонн (79000 тонн )
Всего в дикой природе3 190 946 тонн (3 517 416 тонн)
Аквакультура во внутренних водахca 110 000 тонн (120 000 тонн)
Морская аквакультураоколо 5000 тонн (5 500 тонн)
Всего по аквакультуре114 752 тонны (126 492 тонны)
Всего рыбы3 305 698 тонн (3 643 908 тонн)

Береговая линия Российской Федерации является четвертой по длине в мире после береговых линий Канады, Гренландии и Индонезия. Российская рыболовная промышленность имеет исключительную экономическую зону (ИЭЗ) протяженностью 7,6 млн км, включая выход к двенадцати морям в трех океанах, а также к не имеющему выхода к морю Каспийскому морю и более двух миллионов рек.

Согласно ФАО, в 2005 году российская рыбная промышленность выловила 3 ​​190 946 тонн рыбы из дикие рыбные хозяйства и еще 114 752 тонны от аквакультуры. Таким образом, Россия заняла девятое место в мире по производству рыбы с 2,3% мирового производства.

Содержание
  • 1 Управление
    • 1,1 Кустарное производство
    • 1,2 Рекреационное
    • 1,3 Коммерческое
  • 2 Дикие рыболовство
    • 2.1 ИЭЗ
    • 2.2 Профиль улова
    • 2.3 Прибрежный промысел
    • 2.4 Рыбный промысел в открытом море
    • 2.5 Рыбный промысел во внутренних водоемах
    • 2.6 Рыболовный флот
    • 2.7 Уменьшение запасов
  • 3 Аквакультура
  • 4 Исследования
  • 5 Образование
  • 6 Карты
  • 7 См. Также
  • 8 Примечания
  • 9 Ссылки
  • 10 Внешние ссылки
Менеджмент

Управление рыболовством регулируется федеральным законодательством Российской Федерации. законы. Федеральный закон «О рыболовстве и охране водных биологических ресурсов» от декабря 2004 г. (именуемый ниже Закон о рыболовстве) делит рыболовство на три основные категории: промышленное, рекреационное и натуральное рыболовство коренных групп. Промышленное рыболовство включает прибрежное рыболовство. Это определение было оспорено и пересматривается.

Закон о рыболовстве требует, чтобы уровни общего допустимого вылова (ОДУ) устанавливались для рыбных запасов. Он определяет эти уровни уровней как «научно обоснованный годовой улов водных биологических ресурсов определенных видов в районе рыболовства». Однако в Законе о рыболовстве далее говорится, что промышленное рыболовство не обязательно должно основывать свой улов на ОДУ. Закон не объясняет это дополнительно, но призывает федеральное правительство издать специальный закон об установлении ОДУ. Тихоокеанский лосось является основным поголовьем, которое, вероятно, не будет иметь ОДУ, но будет регулировать промысловое усилие вместо этого.

Закон о рыболовстве также дает определение района рыболовной единицы и устанавливает общие принципы их использования. Составление списков участков рыболовства возложено на региональные власти. В Законе о рыболовстве есть пробелы, и его применение подвергается критике со стороны парламентариев и заинтересованных сторон. Можно ожидать, что в ближайшие годы российские законодатели рассмотрят как минимум два новых федеральных закона, «О прибрежном рыболовстве» и «Об аквакультуре».

Помимо параметров ОДУ, рыболовство также регулируется так называемые правила рыболовства (Правила рыболовства). Эти правила устанавливаются отдельно для разных географических регионов.

Правила рыболовства определяют сезонные закрытия, закрытые районы, ограничения на определенные снасти, такие как ограничение размера ячеи, минимальный размер улова и ограниченные уровни допустимого прилова. Управление рыболовством менялось с советских времен, и возможны дальнейшие изменения.

Правительство неправильно управляет рыболовством, часто реструктурируя институты, ответственные за управление и контроль рыболовства. Начиная с 1992 года, управление рыболовства реорганизовывалось не менее пяти раз. Глава рыбохозяйственного ведомства менялся семь раз, и ни один из этих руководителей не был профессиональным рыболовом. Проблемы, связанные с регулированием рыбопромысловых мощностей, никогда не признавались. Однако сейчас начинает разрабатываться последовательная политика в области рыболовства.

Крайняя бюрократия, связанная с тем, что рыболовное судно заходит в порт и вылавливает рыбу, приводит к обходу прибрежной обработки. Вместо этого морепродукты просто экспортируются напрямую, необработанные. Точно так же существует множество бюрократических трудностей в развитии аквакультуры. Получение лицензии на использование воды и необходимых санитарных сертификатов занимает очень много времени, хотя это гарантирует безопасность окружающей среды и здоровья.

Ремесленное

Рыболовные суда у причала, предположительно Кострома (Россия) Холст, масло, 1839 год, автор Антон Иванов

В России нет юридически принятого термина для кустарного рыболовства. Кустарное или натуральное рыболовство обычно относится к ловле рыбы с использованием традиционных снастей, продукция поставляется на рынок, но также используется для пропитания. В России этот термин охватывает также несколько видов промысла, классифицируемых как промышленные, такие как лосось, гольц, сиг, навага, камбала и промысел в Балтийском, Арктическом и Дальневосточном морях. Вылов рыбы для пропитания коренными народами также является проблемой. Местные рыбаки в основном работают в эстуариях, лагунах и реках (проходной рыбы). По закону они обязаны использовать свой улов только для местного потребления. Им не разрешают продавать свой улов, но на самом деле это не всегда так.

В России бедность способствует браконьерству и другим угрозам для рыбных ресурсов. Бедность может оставить людей в зависимости от природных ресурсов, чтобы прокормить себя. Может быть мало ощутимых стимулов для защиты рыб и других водных организмов и их устойчивого использования. Незнание и недостаточное участие общественности в управлении местными ресурсами может привести к браконьерству, перелову и другим видам незаконной деятельности. Браконьерство со стороны частных лиц подпитывает промышленный ННН улов и формирует порочный круг.

Социальные последствия традиционного рыболовства редко анализируются. Ежегодный рыболовный цикл до сих пор доминирует в жизни традиционных рыбацких деревень из Помора, разбросанных по побережью Белого моря. Рыбная ловля так же повлияла на образ жизни многих коренных народов, например, среди поселенцев на Тихоокеанском побережье, к северу от Сибири и вокруг больших озер. В конце 1960-х было принято административное решение покинуть многие прибрежные деревни и переселить людей в более крупные поселения. Это нарушило традиционные методы и связано со злоупотреблением алкоголем и ростом бедности. Сейчас наблюдается медленное движение к возрождению культурных традиций. Чтобы добиться успеха, необходимо также восстановить устойчивое рыболовство, которое позволило таким рыболовным сообществам процветать.

Рекреационная

Рекреационная рыбалка встречается в России повсюду. Правила рыболовства не различают любительскую рыбалку и кустарную рыбалку, поэтому и то, и другое регулируется одними и теми же правилами. В некоторых районах туристический промысел растет.

В 1999 году рекреационные и натуральные рыбаки выловили 4 300 тонн, в основном окуней и карповых. Более поздние оценки недоступны. Наиболее значительным по стоимости любительским промыслом является Кольский полуостров промысел атлантического лосося.

Коммерческий

В России существует три основных промысловых промысла:

улов по категориям промысла, 2005
КатегорияЗона промыслаУлов. тонна ПроцентКомментарий
МорскойПрибрежная ИЭЗ69
МорскаяИЭЗ за рубежом14,5Зарегистрированный улов в ИЭЗ иностранных государств является стабильным.
Морское хозяйствоОткрытое море10Улов в открытом море увеличился в 2000-е годы.
Внутренние водные ресурсы720002.7Рыбный промысел во внутренних водоемах встречается повсюду в речных бассейнах и пресноводных водоемах, но улов составляет лишь очень небольшую часть общего улова.
Аквакультура3,6Производство аквакультуры (в основном пресноводной) относительно невелико по сравнению с рыболовством, но продолжает расти.
Дикие рыбные промыслы

ИЭЗ

Карта рельефа России

Морские промыслы России основаны на двенадцати морях трех океанов, которые окружают Россию, не имеющем выхода к морю Каспийском море и открытое море за пределами исключительной экономической зоны (ИЭЗ) России.

Три океана:

Морской промысел в территориальных водах России, внутренних морских водах и ИЭЗ обеспечил до 75 процентов от общего зарегистрированного вылова в 1996–2005 годах.

Внешние изображения
значок изображения Исключительная экономическая зона России
значок изображения Временные ряды промысловых ресурсов России
ИЭЗ России
Площадь км
Азия6,382,530 км
Балтика24 549
Баренцево море1 159 594
Всего ИЭЗ7 566 673

Профиль улова

Официально зарегистрированная годовая стоимость рыболовства составляет около 5 миллиардов долларов США, что эквивалентно 0,3 процента ВВП. В последние годы сектор рыболовства был стабильным в абсолютном выражении, поэтому его доля в ВВП снизилась по мере роста экономики в целом.

Данные по рыболовству в тоннах
2003ПроизводствоИмпортЭкспортПродовольствиеНа душу населения
Рыба для непосредственного потребления человеком3,389,932815,1551,374,8942,481,54217,3 кг
Рыба для кормов и других целей348,652---

В связи с уменьшением улова и ростом экспорт на рынки Восточной Азии, российское рыболовство не может удовлетворить текущий внутренний спрос на морепродукты. Рынки Восточной Азии более привлекательны для рыболовных предприятий, чем внутренний рынок. Как следствие, увеличивается импорт для состоятельных людей в больших городах, с увеличением натурального и любительского рыболовства, связанного с IUU уловом.

Прибрежное рыболовство

Рыбное хозяйство в открытом море

Внутреннее рыболовство

Омуль рыба, эндемик озера Байкал. Копченый и продается на Листвянке рынок.

Самая большая внутренняя вода - не имеющая выхода к морю Каспийское море. Самые большие озера: Байкал (31,700 км), Ладожское (19,100 км) и Онежское (9,700 км). В России более 2 миллионов рек, крупнейшими из которых являются, по порядку, Северная Двина, Печора, Днепр, Волга, Обь, Дон, Енисей, Лена, Колыма, Индигирка и Амур. Важнейшим районом рыболовства во внутренних водоемах является бассейн реки Обь-Иртыш (около 27%). Шестьдесят видов вылавливаются во внутренних водоемах России. В объемном выражении наиболее важными являются сиг (Coregonidae), карповые, судаки и окунь. Сетевые сети - это наиболее распространенные снасти, используемые при промысловом рыболовстве во внутренних водах. неводы также используются на больших реках и озерах, а маленькие тралы на больших озерах. В 2005 году официальный улов во внутренних водах составлял 72 000 тонн.

Улов рыбы во внутренних водах в тоннах
Водные объекты или водосборные бассейны2005ПроцентОсновные виды
Ob -Иртыш водосбор (Западная Сибирь)1920026,7
Енисей водосбор1,1501,6
Озера
Ладожское 29004.0карповые, окунь и сиг
Онега 21002.9карповые, окунь и сиг
Чудско - Псковское (Чудское ). (совместно с Эстонией)40005.6карповые, корюшки и сигониды
Ильмен 13801,9
Байкал 2,5003,5сиг
Водохранилища
Рыбинск 1,0401,4
Куйбышевское 2,1102,9
Саратовское 6000,8
Волгоград (на Волге)1,7202,4
Цимлянск (на Дону)6,9009,6карповые s, окунь и шлифовальный станок
Прочие области26 40036,7
Всего72000100

В прошлом осетр был важным уловом в бассейне Азовского моря и Каспийского моря, а также в Реки Сибири и Амур. В настоящее время запасы осетровых рыб сильно истощены и находятся под постоянным давлением браконьерства. Рыболовство во внутренних водоемах регулируется упомянутым выше Законом о рыболовстве. Однако немногие положения относятся конкретно к рыболовству во внутренних водоемах, хотя существуют особые правила для тех же водосборов и речных систем. Эти правила определяют закрытые районы, сезонные закрытия, ограничения по снастям, минимальный размер ячеи и минимальный размер улова.

Рыболовный флот

Российский рыболовный траулер Сергей Макаревич в Северной Атлантике. Русский рыболовный траулер СРТ-129 (Музей Мирового океана в Калининграде )

По данным Российского государственного морского регистра, в 2002 г. на шельфе рыболовный флот насчитывал около 2500 рыболовных судов, 366 транспортных судов и 46 заводских судов. Из рыболовных судов 17 процентов были длиннее 64 метров (o / a ), половина - от 34 до 64 метров, а одна треть - от 24 до 34 м. Меньшие лодки зарегистрированы в Государственной инспекции малого флота. В 2005 году морской малоразмерный флот насчитывал 2 491 лодку, и внутренний флот насчитывал 5 500 моторных лодок.

Используемые рыболовные снасти:

Важный вопрос - это возраст российского рыболовного флота. Около двух третей рыболовных судов не соответствуют нормам безопасности. По сравнению с 1990 годом к 2000 году капитальные вложения в отрасль снизились на тридцать процентов, а количество специалистов, имеющих квалификацию в области рыболовства, судоходства и технологий переработки, уменьшилось на 30-40 процентов. Промысел трески в Баренцевом море - пример доминирования старых и малоэффективных судов. В период с 2002 по 2005 год сорок процентов усилий при донном промысле приходилось на старые замерзающие траулеры, которые давали только двадцать пять процентов официального улова. То есть они были в 1,5 раза менее эффективны, чем другие суда флота. Аналогичные современные траулеры в три-четыре раза эффективнее. Низкая эффективность этих старых судов также подразумевает их вовлечение в IUU улов.

Уменьшение запасов

Согласно ФАО, важные запасы снизились в результате:

Отягчающие факторы вокруг а также спрос на морепродукты на рынках Восточной Азии, который побуждает коммерческих рыбаков истощать запасы в ИЭЗ России. Российские нелегальные экспортеры имеют хорошие связи с импортерами в Японии, Китае и Южной Корее. Преступные группировки и коррупция усиливают эффект, поскольку для транспортировки морепродуктов с юга Курил и юга Сахалина в Японию необходимы короткие расстояния. Огромные разработки по переработке рыбы в Китае, основанные на дешевой рабочей силе, способствуют дальнейшему экспорту необработанной рыбы.

Аквакультура

Более шестидесяти видов рыб, беспозвоночных и водорослей выращиваются в коммерческих целях в рамках аквакультуры или рыбоводства в России. Аквакультура основана в основном на буйволах, злаках и толстолобиках, радужной форели, гребешках, мидии и морская капуста. В 2007 году насчитывалось 300 предприятий аквакультуры.

Аквакультура может быть пресноводной или морской (марикультура ):

  • Пресноводная аквакультура - встречается к северо-западу от европейской части России, где много форель разводят на Дальнем Востоке и юге Сибири. Производство с 2003 по 2006 год составило около 100 000 тонн.
  • Марикультура - в основном встречается в Приморской провинции на побережье Японского моря. В 2006 году морские фермы в Приморье занимали территорию в 10 000 га, на которых выращивалось 1340 тонн, в основном ламинарии, голубой мидии и морского гребешка Mizuhopecten yessoensis.

Потенциальные районы развития пресноводной аквакультуры включают 960 000 га сельскохозяйственных водоемов, 143 000 га пруды, а также другие участки в больших озерах и водоемах, подходящие для садкового выращивания. Национальный проект развития аграрного сектора (Федеральное агентство по рыболовству, 2006) поставил цель на 2020 год - 1,4 миллиона тонн пресноводной аквакультуры и 400 тысяч тонн марикультуры. Федеральное правительство рассматривает вопрос о предоставлении субсидии в размере двух третей кредита, необходимого для строительства и модернизации объектов аквакультуры.

Исследования

В советские времена Министерство рыбной промышленности управляло многими институтами, которые выполняли комплексные исследования в области океанографии, морской биологии, оценки рыбных ресурсов режимов управления рыболовством, технологии орудий лова и переработки рыбы. Министерство также эксплуатировало научно-исследовательское судно в открытом море для нужд российского рыболовства в дальних водах.

После распада Советского Союза эти институты, в основном ответственные за исследования в науке о рыболовстве, координировались ВНИРО, центральным институтом рыболовства в Москве.

В 2007 г., региональные институты стали формально подчиненными филиалам ВНИРО. В частности, ГИПРОРИБФЛОТ в Санкт-Петербурге изучает технологии рыболовных судов и переработки рыбы, а ВИЭРХ в Москве занимается экономическими исследованиями.

Образование

Пять технических университетов предназначены для подготовки специалистов в области рыболовства.. Существуют программы по биологии рыболовства, навигации и морской инженерии, переработке рыбы, обрабатывающему оборудованию, экономике рыболовства и аквакультуры. Четыре профессиональные школы выпускают специалистов среднего звена.

Девять университетов ежегодно выпускают около 120 специалистов по аквакультуре. Биологические факультеты нескольких университетов также выпускают специалистов в области биологии рыб и океанографии рыболовства.

Институты, которые традиционно имеют наибольшее значение, - это Санкт-Петербургский гидрометеорологический институт, географические факультеты Санкт-Петербургского и Московского университетов, биологический факультет МГУ, Дальневосточный национальный университет, Казанский государственный университет и Пермский государственный университет.

Карты
См. Также
  • icon Сельское хозяйство и агрономия портал
Викискладе есть материалы по теме Рыболовство в России.
Примечания
Ссылки
Внешние ссылки
  • Рыболовство в Тихоокеанском регионе: Российская Федерация, Дальний Восток
  • Fishnet Russia - Бизнес-справочник и портал торговых контактов
  • Russian Fish Отрасль
Последняя правка сделана 2021-05-20 07:18:34
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте