Пресноводный сиг

Пресноводный сиг
Вздутие живота ( Coregonus hoyi )
Научная классификация
Королевство:	Animalia
Тип:	Хордовые
Класс:	Актиноптеригии
Заказ:	Лососевые
Семья:	Лососевые
Подсемейство:	Coregoninae
Роды
Coregonus Просопий Стенодус

Пресноводных сиги являются рыбой из подсемейства Coregoninae, который содержит сиг (как пресноводных и проходные ) и ciscoes, и является одним из трех подсемейств в лососе семье лососевого. Помимо подсемейства Coregoninae, семейство Salmonidae включает виды лосося, форели и голца подсемейства Salmoninae и виды хариусов подсемейства Thymallinae. Пресноводный сиг распространен в основном в относительно прохладных водах по всей северной части Северного полушария.

Подсемейство Coregoninae состоит из трех номинальных родов :

• Coregonus Linnaeus, 1758 - сиг и ряпушка, которых по данным некоторых авторов насчитывается более 60 видов. Существуют разные мнения относительно классификации некоторых видов внутри рода и общего количества видов. Некоторые виды арктических регионов Азии и Северной Америки кормятся в морских водах.
• Prosopium Jordan, 1878 - круглые сигы, включающие шесть видов, три из которых встречаются только в одном озере.
• Stenodus Richardson, 1836 - inconnus, включающий два вида, иногда считается одним видом с двумя подвидами. Филогенетически Stenodus не отличается от Coregonus.

• 1 Сиг в пищу
• 2 Эволюция благодаря человеческому взаимодействию
• 3 ссылки
• 4 ^[1] Внешние ссылки

Локс, копченый сиг, сливочный сыр и рогалики

Озерный сиг - обычное блюдо в районе Великих озер, обычно жаренное или жаренное на гриле. Копченый сиг также производится на месте.

Копченый пресноводный сиг продается в качестве деликатесов и едят как часть ашкеназской еврейской кухни в виде филе или салата из сига.

Существует множество различных видов пресноводных сигов, некоторые из них более ценны с экономической точки зрения, чем другие. Рыбалка на рынках не редкость для таких видов, как Coregonus widegreni и Coregonus lavaretus. В то время наблюдалось увеличение более молодых групп C. widegreni, потому что при ловле рыбы люди хотели только более крупную рыбу, которая в итоге оказывалась самой старой.

• «Сиг» . Новая международная энциклопедия. 1905 г.

• v
• т
• е

1. ↑ Каллио-Нюберг, Ирма (12 марта 2019 г.). «Различные тенденции роста сига (Coregonus lavaretus) в северной части Балтийского моря». Цитировать журнал требует |journal= ( помощь )