Войти
Кастореум Кастореум является желтоватый экссудат из касторовых мешочков половозрелых бобров. Бобры используют кастореум в сочетании с мочой, чтобы пометить запах своей территории. У бобров обоих полов есть пара касторовых мешков и пара анальных желез, расположенных в двух полостях под кожей между тазом и основанием хвоста. Касторовые мешки не являются настоящими железами (эндокринными или экзокринными ) на клеточном уровне, поэтому эти структуры называются препуциальными железами, касторовыми железами или ароматические железы неправильно употреблены.
Он используется как настойка в некоторых духах и иногда использовался как пищевая добавка в начале 1900-х годов.
Мешки принесли канадских долларов 2,62–5,10 за унцию на аукционе на май – июнь 2016 г. Североамериканский меховой аукцион.
Как минимум 24 соединения являются известными составляющими кастореума бобра. Некоторые из них обладают феромональной активностью, из которых фенолы 4-этилфенол и катехол и кетоны ацетофенон и 3-гидроксиацетофенон были самыми сильными. Пять дополнительных соединений вызывают более слабый ответ: 4-метилкатехол, 4-метоксиацетофенон, 5-метоксисалициловая кислота, салицилальдегид и 3-гидроксибензойная кислота. Существуют также кислородсодержащие монотерпены, такие как, и два линалоола оксида и их ацетаты. Другие соединения: бензойная кислота, бензиловый спирт, борнеол, о-крезол, гидрохинон, фенол. Все эти соединения собираются из растительной пищи. Он также содержит нуфарамин алкалоиды и касторамин, а также цис- циклогексан-1,2-диол.
American Beavers в Смитсоновском национальном зоопарке в Вашингтоне, округ Колумбия В парфюмерии термин «кастореум» относится к экстракту резиноидов, полученному из высушенной и пропитанной спиртом клещевины бобра. Сушеные касторовые мешочки бобра обычно выдерживаются в течение двух или более лет, чтобы они стали мягкими.
Кастореум в основном используется для его ноты, предлагающей кожу, обычно в сочетании с другими ингредиентами, включая верхние, средние и базовые ноты. Некоторые классические духи, включающие касторовое масло, - это Emeraude, Chanel Antaeus, Cuir de Russie, Magie Noire, Lancôme Caractère, Hechter Madame, Givenchy III, Shalimar и многие «кожаные» композиции <. 49>
В Соединенных Штатах Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов перечисляет экстракт кастореума как , общепризнанный как безопасный (ГРАС) пищевая добавка. В 1965 году программа GRAS Ассоциации производителей ароматизаторов и экстрактов (FEMA 2261 и 2262) добавила экстракт кастореума и жидкость кастореума. Годовое потребление в промышленности очень низкое, около 300 фунтов, тогда как ванилин составляет более 2,6 миллиона фунтов в год.
Кастореум традиционно использовался в Швеции для придания вкуса разнообразным вкусам. из шнапса, обычно называемого «Bäverhojt» (буквально, бобровый крик).
Кастореум также рассматривался для улучшения вкуса и запаха сигареты.
Средневековые пчеловоды использовали кастореум для увеличения производства меда.
