Войти
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Имя IUPAC Oct-1-en-3-ol | |
| Другое наименования амилвинилкарбинол; 1-винилгексанол; спирт мацутаке; виниламилкарбинол; винилгексанол; спирт мацуика; грибной спирт; 3-гидрокси-1-октен | |
| идентификаторы | |
| номер CAS |
|
| 3D-модель (JSmol ) | |
| ChEBI | |
| ChemSpider | |
| ECH InfoCard | 100.020.206  |
| KEGG | |
| PubChem CID | |
| UNII | |
| CompTox Dashboard (EPA ) | |
InChI
| |
УЛЫБКИ
| |
| Свойства | |
| Химические формула | C8H16O |
| Молярная масса | 128,215 г · моль |
| Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
 Y (что такое ?) | |
| Ссылки в инфобоксе | |
1-октен-3-ол, октенол для краткости и также известные как грибной спирт - это химическое вещество, которое привлекает кусающих насекомых, таких как комаров. Он содержится в дыхании человека и в поту, и когда-то считалось, что репеллент от насекомых ДЭТА действует, блокируя рецепторы октенола пахнущего насекомых. Недавние данные о комарах Anopheles gambiae и Culex quequinfasciatius предполагают, что ДЭТА снижает летучесть 1-октен-3-ола, что может привести к снижению привлекательности для человека. 1-Октен-3-ол представляет собой вторичный спирт, производный от 1-октена. Он существует в форме двух энантиомеров, (R) - (-) - 1-октен-3-ола и (S) - (+) - 1-октен-3-ола.
Октенол производится несколькими заводами и грибы, включая съедобные грибы и Мелисса. Октенол образуется во время окислительного разложения линолевой кислоты.
. Это также винный дефект, определяемый как пробковый привкус, возникающий в винах, изготовленных с гнилью гроздей. зараженный виноград.
Октенол используется, иногда в сочетании с углекислым газом, для привлечения насекомых и уничтожения их с помощью определенных электронных устройств.
Название «грибной спирт» используется потому, что октенол является основным ароматическим компонентом грибов.
Октенол одобрен США. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в качестве пищевой добавки. Он имеет умеренную токсичность с LD50 340 мг / кг.
В исследовании на животных было обнаружено, что октенол нарушает гомеостаз дофамина и может быть агентом окружающей среды, участвующим в паркинсонизме.
