Лимонный бальзам

редактировать

Мелисса
Лимонный бальзам (5744694087).jpg
Научная классификация
Домен:Eukaryota
Царство:Plantae
Clade:Tracheophytes
Clade:Покрытосеменные
Clade:Eudicots
Clade:Asterids
Отряд:Lamiales
Семья:Lamiaceae
Род :Мелисса
Виды:M. officinalis
биномиальное название
Melissa officinalis . L.

Лимонный бальзам (Melissa officinalis), бальзам, бальзам обыкновенный или мятный бальзам, является многолетним травянистым растением из семейства мятных Lamiaceae и родным южно-центральной Европой,, Иран и Центральная Азия, но теперь натурализованный в Северной и Южной Америке и в других местах.

Он вырастает до максимальной высоты 70–150 см (28–59 дюймов).). Листья имеют мягкий лимонный запах, похожий на мяту. Летом появляются маленькие белые цветки, полные нектара. Его не следует путать с пчелиным бальзамом (род Monarda ), хотя белые цветы привлекают пчел, отсюда и род Melissa ( Греческое для «медоносной пчелы»).

шмель, питающийся цветком мелиссы

Листья используются как трава, в чае, а также как ароматизатор. Растение используется для привлечения пчел для производства меда. Выращивается как декоративное растение и для производства масла (для использования в парфюмерии ). Чай мелиссы, эфирное масло и экстракт используются в традиционной и альтернативной медицине, включая ароматерапию. Растение культивируют как минимум с 16 века, но исследования все еще проводятся, чтобы установить безопасность и действие мелиссы.

Содержание
  • 1 История и одомашнивание
  • 2 Использование
    • 2.1 Кулинарное искусство
    • 2.2 Традиционная медицина
    • 2.3 Фольклор и традиционные способы использования
  • 3 Выращивание
    • 3.1 Сорта
  • 4 Медицинские исследования
    • 4.1 Сон
    • 4.2 Беспокойство и депрессия
    • 4.3 Антиоксидант
    • 4.4 Дополнительные свойства
  • 5 Химия
  • 6 Галерея
  • 7 Ссылки
  • 8 Внешние ссылки
История и одомашнивание

Источники датируют медицинское использование мелиссы более 2000 лет назад греками и римлянами. Он упоминается Теофрастом в Historia Plantarum, датируемом примерно 300 г. до н.э., как «медовый лист» (μελισσόφυλλον). Лимонный бальзам был официально завезен в Испанию в 7 веке, откуда его использование и приручение распространились по всей Европе. Его использование в средние века отмечали травники, писатели, философы и ученые, а швейцарский врач и алхимик Парацельс считал его «эликсиром жизни». Это было в травяном саду Джона Джерарда, 1596 год. Лимонная мелисса была завезена в Северную Америку с прибытием первых колонистов и, как сообщается, была среди трав, выращиваемых в Сад Томаса Джефферсона.

Использует

Растение используется для привлечения пчел для производства меда. Также выращивается и продается как декоративное растение. Эфирное масло используется в качестве ингредиента духов, но у растения есть другие кулинарные и лечебные применения. Лимонная мелисса используется в некоторых зубных пастах.

Кулинария

Лимонная мелисса используется в качестве ароматизатора в мороженом и травяных чаях, оба горячих и ледяной, часто в сочетании с другими травами, такими как мята колосистая. Это обычное дополнение к мятному чаю, в основном из-за его дополнительного вкуса.

Лимонная мелисса также сочетается с фруктовыми блюдами или конфетами. Кроме того, его можно использовать в рыбных блюдах и он является основным ингредиентом песто из мелиссы. Его аромат происходит от гераниола (3-40%), нераля (3-35%), гераниального (4-85%), (E) -кариофиллена (0-14%) и цитронеллаля (1 -44%).

Он также является одним из ингредиентов в корнишонах Spreewald.

Традиционная медицина

Эфирное масло «Мелисса» (M. officinalis)

В традиционных Австрийская медицина листья M. officinalis прописаны для внутреннего применения - в виде чая - или наружного применения - в качестве эфирного масла - для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, нервной системы, печени., и желчь. Лимонная мелисса является основным ингредиентом кармелитовой воды, которая до сих пор продается в немецких аптеках.

В альтернативной медицине она используется в качестве снотворного и пищеварительного средства.

Мелисса эфирное масло популярно в ароматерапии. Эфирное масло обычно совместно дистиллируют с лимонным маслом, маслом цитронеллы или другими маслами.

Фольклор и традиционное использование

Николас Калпепер считается лимонной мятой. быть управляемым Юпитером в Раке, и предложил использовать его при слабом желудке, чтобы сердце стало веселым, чтобы помочь пищеварению, открыть препятствия в мозгу и изгонять пары меланхолии из сердца и артерий.

Травник Джон Джерард считал, что это особенно хорошо для кормления и привлечения пчел. Алхимик Парацельс считал, что мелисса обладает способностью восстанавливать здоровье и жизненную силу. Традиционно мелисса лекарственная была первой настойкой, которую сделал амбициозный алхимик.

Выращивание

Мелисса лекарственная родом из Европы, Центральной Азии и Ирана, но теперь натурализована по всему миру.

Для прорастания семенам мелиссы требуется свет и температура не менее 20 ° C (70 ° F). Мелисса растет комками и распространяется вегетативно, а также семенами. В мягких умеренных зонах стебли растения отмирают в начале зимы, но весной снова начинают расти. Лимонная мелисса бурно растет; его не следует сажать там, где он распространится на другие насаждения.

По состоянию на 1992 год основными странами-производителями травы были Венгрия, Египет и Италия, а также Ирландия - эфирного масла.

Сорта

Многие сорта M. officinalis включают:

  • М. лекарственный 'Цитронелла'
  • M. лекарственный 'Lemonella'
  • M. лекарственный 'Quedlinburger'
  • M. лекарственный 'Лайм'
  • M. лекарственный 'Variegata'
  • M. лекарственный 'Aurea'
  • M. лекарственный «Quedlinburger Niederliegende» - это улучшенный сорт, выведенный с высоким содержанием эфирных масел.
Медицинские исследования

Сон

Было показано, что мелисса, включая экстракт мелиссы, улучшает качество сна. У педиатрических пациентов наблюдается улучшение состояния беспокойства и диссомнии при приеме экстракта мелиссы.

Беспокойство и депрессия

Мелисса обычно ассоциируется с антистрессовым и успокаивающим действием. Исследования показали значительное улучшение спокойствия у здоровых пациентов, принимавших мелиссу, по сравнению с плацебо. Кроме того, употребление мелиссы способствует улучшению настроения и когнитивных функций. Пол и продолжительность приема, по-видимому, влияют на эффективность мелиссы в качестве средства лечения депрессии у крыс.

Антиоксидант

Несколько исследований продемонстрировали антиоксидантную активность мелиссы, полученной в больших количествах. флавоноидов, розмариновой кислоты, галловой кислоты и фенолов.

Дополнительные свойства

Лимонный бальзам также обладает антимикробными, противовирусными, спазмолитическими и противоопухолевыми свойствами.

Состав и фармакология, а также возможности использования мелиссы были тщательно изучены, особенно в том, что касается ее традиционного использования. Однако рандомизированные двойные слепые клинические исследования на людях были ограничены и включали небольшое количество субъектов. Эти исследования нельзя использовать для обобщенных выводов о безопасности или эффективности мелиссы и ее компонентов; Какие дозы безопасны и эффективны, особенно неясно.

Химия

Мелисса содержит эвгенол, дубильные вещества и терпены. Он также содержит (+) - цитронеллаль, 1-октен-3-ол, 10-α-кадинол, 3-октанон, α-кубебен, α-гумулен, кофейная кислота, кариофиллен, катехин, хлороген кислота, цис-3-гексенол, цис-оцимен, цитраль A, цитраль B, копаен, δ-кадинен, γ-кадинен, гераниал, гераниол, геранилацетат, гермакрен D, линалоол, лютеолин-7-глюкозид, метилгептенон, нерал, нерол, олеаноловая кислота, ((1R) -гидроксиурсоловая кислота), протокатеховая кислота, рамназин, розмариновая кислота, стахиоза, янтарная кислота, тимол, транс-оцимен и урсоловая кислота. Мелисса может содержать следы гармина.

розмариновой кислоты, которая, по-видимому, является наиболее важным активным компонентом, но при взаимодействии химических веществ в мелиссе и с химическими веществами в других травах, с которыми она обычно используется в традиционная медицина, плохо изучена. Лист мелиссы содержит примерно 36,5 ± 0,8 мг розмариновой кислоты на грамм.

Галерея
Ссылки
На сайте Wikimedia Commons есть материалы, связанные с Мелиссой officinalis.
Викиверситет имеет данные о времени цветения для Melissa officinalis на часах цветения
Внешние ссылки
  • A Modern Herbal, 1931, автор Мод Грив. ISBN 0-486-22798-7, электронная версия: Лимонный бальзам
  • Руководство по дополнительной и альтернативной медицине Мэрилендского университета: Лимонный бальзам. Последний отзыв от 1/2/2015: Стивен Д. Эрлих, NMD
Последняя правка сделана 2021-05-26 06:02:22
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте