Войти
| Сумайя | |
|---|---|
| Муниципалитет | |
 Флаг  Герб | |
  Сумайя Местоположение Показать карту Страны Басков  Сумайя Сумайя (Испания) Показать карту Испании | |
| Координаты: 43 ° 17′50 ″ N 2 ° 15′25 ″ Вт / 43,29722 ° с.ш., 2,25694 ° Вт / 43,29722; -2,25694 Координаты : 43 ° 17'50 ″ N 2 ° 15'25 ″ W / 43,29722 ° N 2,25694 ° W / 43,29722; -2,25694 | |
| Страна |  Испания |
| Автономное сообщество |  Страна Басков |
| Провинция | Гипускоа |
| Комарка | [es ] |
| Основание | 1347 (1347) |
| Правительство | |
| • Мэр | Ойер Корта Эснал (PNV ) |
| Площадь | |
| • Всего | 11,28 км (4,36 кв. Миль) |
| Население (2018) | |
| • Всего | 10,044 |
| Демоним (ы) | Басков : zumaiarra |
| Часовой пояс | UTC + 1 (CET ) |
| • Лето ( DST ) | UTC + 2 (CEST ) |
| Почтовый индекс | 20750 |
| Код (а) области | +34 (Испания) + 943 (Гипускоа)) |
| Веб-сайт | zumaia.eus |
Сумайя (, испанский : Сумайя ) - небольшой городок на севере Испания в Стране Басков.
В городе есть два пляжа (Ицурун и Сантьяго), которые представляют интерес для геологов, поскольку они расположены среди самых длинных непрерывных слоев горных пород в мире. на местном уровне как «флиш » они датируются периодом от среднего мелового периода до настоящего времени, то есть периодом времени более 100 миллионов лет. Граница K-T присутствует на пляже Ицурун, и можно найти окаменелости, в частности, аммонитов. Слои простираются на расстоянии около 8 км между городами / пляжами Деба и Гетария, с Сумайей, лежащей посередине.
Город также является домом / музеем художника Игнасио Сулоаги. Экспонаты включают работы Эль Греко, Риверы, Сурбарана и Гойи. Через дорогу находится музей ремесел и изделий ручной работы Лайи. В центре города находится готическая церковь Сан-Педро в баскском стиле. Здесь есть храм с великолепным украшением, единственное произведение этого баскского скульптора, найденное в Гипускоа.
Сумайя расположена в месте слияния рек Урола и Наррондо. Истоки города можно проследить по его древнему монастырю. В средние века люди, жившие в долине Сехатц, вынужденные выдерживать постоянные нападения пиратов и грабителей, укрепляли город. Церковь сегодня сохраняет остатки своего оборонительного облика.
Согласно топониму Сумайя, теория о том, что название происходит от «зума» или « zume ", баскское слово, используемое для обозначения плетеного, растения, которое, по-видимому, было в изобилии в этой зоне, высоко охраняется. Что касается Виллаграна, то существует теория, которая утверждает, что она может быть связана с «grana», что означает «посев», которые были произведены в многочисленных рощах вечнозеленых дубов того периода.
Несмотря на разногласия в некоторых аспектах относительно происхождения Сумайи, все историки соглашаются, что вилла возникла вокруг монастыря Санта Мария. Согласно первому сохранившемуся пергаменту, в котором упоминается место "Сумайя", монастырь Санта-Мария был подарен привилегией Санчо VI Наваррского монастырю Ронсесвальеса в 1292 году.
Несмотря на разные выводы о месте расположения монастыря, монахи монастыря Санта-Мария были прямыми свидетелями рождения этой виллы, после того как жители, рассредоточенные по долине Сехатц, решили положить конец непрерывным нападениям пиратство и грабеж и возведение виллы, обнесенной стеной и укрепленной, откуда они могли защищаться группой от врага. Благодаря своей протяженности, стратегическому положению и непосредственному контакту с морем, местом была выбрана Сумайя. Тем не менее, вилла не имела юридического статуса до 1347 года, когда Альфонсо XI Кастильский предоставил своим гражданам муниципальную хартию «Вилла Виллаграна-де-Сумайя», которой была предоставлена Юрисдикция Сан-Себастьян.
В XVI веке Сумайя располагала 136 домами, 70 из которых были распределены по шести улицам, находившимся внутри стены, а остальные разбросаны по трем кварталам, которые оставались вне стены. Всего насчитывалось 108 соседских фамилий, из них 53 дворянских. В настоящее время нет никаких свидетельств того, что укрепление было прервано только на высоте солнечных домов и башен, которые могли бы выполнять ту же функцию защиты, что и стена. Вестибюли включали в себя главный вестибюль виллы и возвышающийся над ними большой крест. Они были разрушены в середине 18 века с целью расчистки окрестностей города. Единственной естественной дверью была дверь в морскую перемычку, которая, по всей видимости, была самой опасной, поскольку была самой доступной.
С XVI века металл колоколов прихода плавили бесчисленное количество раз. В 1578 году мэр приказал трижды позвонить им подряд, чтобы горожане были хорошо осведомлены и прилежнее приходили на собрания давно отставного полка. Более того, накануне Общих собраний, которые проводились на вилле каждые 18 лет, чтобы предложить дрова и уголь губернскому секретарю, были срублены два дуба. На одной из таких сессий, 27 декабря 1620 года, в тот же день, когда был избран Игнатий Лойола, Святой покровитель Гипускоа, покровитель города был назван Непорочным зачатием Гипускоа. Дева Мария.
С течением веков логически внесла много изменений не только в прежние городские постановления, написанные в 1584 году, но и в городское развитие, а также в обычаи. и образ жизни граждан. Однако лучший ключ к пониманию развития виллы от ее основания до наших дней - это преобладающая экономическая деятельность каждой эпохи. Большинство первых жителей виллы были посвящены сельскому хозяйству, хотя группировка в одном и том же месте ускорила появление некоторых профессиональных и промышленных видов деятельности. К концу 14 века на реке строились корабли. Большой процент населения занимался рыболовством и судоходством. В то время река была очень богатой, и здесь можно было ловить рыбу многих видов, в том числе лосося, форели, моллюсков и угрей. Многие примиряли прибрежное рыболовство с сельским хозяйством. К тому времени производство цемента также стало актуальной деятельностью, для которой они использовали преимущества третичных областей в окрестностях. Из порта отправлялись товары в Нидерланды, а также импортировалась промышленная продукция. Некоторые историки даже утверждают, что пассажирский лайнер, соединявший виллу с отшельником Сантьяго - обычное жилье паломников, направлявшихся в Сантьяго-де-Компостела, - также был одним из самых важных источников дохода Сумайи в 16 век.
Последующие века, 17 век и 18 век, вовсе не были блестящими периодами. Земля продолжала быть основной экономической деятельностью соседей, несмотря на то, что Сумайя продолжала испытывать дефицит в сельском хозяйстве, особенно в производстве пшеницы, кукурузы и бобов; до этого в 1766 году все дома признавались, чтобы проверить, есть ли у соседей больше зерна, чем необходимо для их содержания. Были также граждане, занятые как морскими, так и наземными перевозками товаров, в основном железа, и рыбная ловля сохранялась и даже увеличивалась, поскольку в 1610 году была создана Cofradía de Mareantes de San Telmo, что означает Братство мореплавателей Сан-Тельмо.
Именно в этот период подчеркивалась эмиграция, начавшаяся в конце 16 века (в 1616 году Сумая насчитывала 935 жителей), и она не прекратилась до двух столетий спустя с возрождением экономики.
Ситуация стала очень быстро улучшаться в 17 веке, среди прочего, потому что высыхание болот позволило возделывать бывшие тростниковые заросли и, как следствие, увеличивать сельскохозяйственная продукция, особенно кукуруза. Но были и другие факторы, которые привели к этому возрождению, так как в XIX веке цементные заводы превратились в двигатель экономики виллы, способствуя коммерческой деятельности порта. Наземный транспорт также улучшился в этот период времени, поскольку между 1882 и 1885 годами была проложена дорога, которая соединяла Сумайю с Гетарией, которая уже сообщалась с Сан-Себастьяном, в 1900 году появился поезд, который должен был присоединиться к Сумая с Сарауцем, а в 1926 году была открыта железная дорога Урола, которая в настоящее время уже удалена. Тем не менее улучшение коммуникаций нанесло ущерб порту Бедуа, коммерческая деятельность которого прекратилась из-за того, что мост через реку Урола блокировал путь кораблям вверх по течению.
Цементная промышленность начала приходить в упадок в начале 20 века, в то время как военно-морская промышленность снова начала сильно расти, а вскоре и промышленность двигатель. Интересный факт, произошедший в Сумайе, заключается в том, что здесь, именно на предприятии Yeregui Hermanos, был установлен первый дизельный двигатель всего испанского государства. Этот промышленный подъем логически привел к значительному увеличению населения, в основном за счет иммиграции.
Доля различных видов деятельности, стимулирующих экономику Сумайи, значительно изменилась к началу 20 века. В 1950 году 56,1% населения работали в промышленном секторе, в то время как только 17% занимались сельским хозяйством. Несколькими годами позже в Сумайю также разразился экономический кризис, обострившийся из-за перестановки персонала и даже закрытия некоторых крупных мастерских, что до того времени было символом. Сегодня, пятьдесят лет спустя, было создано несколько более скромных компаний, которые также больше соответствуют новым экономическим тенденциям рынка.
Вид с Сумайи. 
Маяк Сумайи. 
Пляж Ицурун. Осьминог и Сумайя были вместе с первых дней создания города. Между этим животным и городом существует особая связь, в которой другие города: Гетария, Сараус или Деба (их 5, 10 и 16 км от Сумайи), никогда не происходило. Традиция ловли осьминогов на побережье Сумайи была очень типичной, и осьминоги стали неотъемлемой частью культуры и традиций города.
В Сумайе есть 3 основных места, где люди ловят осьминогов: скалы пляжа Ицурун, Инпернупе и побережье между Сумайей и Дебой. Идеальный момент - это когда прилив невысокий. Чтобы поймать их, должны быть видны камни, так как осьминоги прячутся в норках, которые обычно имеют камни. Итак, чем больше камней видно, тем больше шансов их поймать. Для охоты требуется рыболовный крючок , чтобы поймать осьминога. Но есть разные техники, и они меняются в зависимости от места:
1-Глядя на останки крабов и других мелких морских животных у входа в норы (так, есть сигнал о том, что осьминог находится внутри этой норы) и ловлю их на крючок.
2-Использование палки, покрытой приманкой, для привлечения осьминогов и, когда они видны, которые они не покидают из норы, если наживки нет, схватить их на крючок.
Ловля осьминогов в Сумайе была традицией. Но не все люди могут их легко поймать. В некоторых семьях сильны традиции. Некоторые поймали 100 особей за день. Но были и другие времена, когда осьминогов было намного больше, чем сейчас. Загрязнение, рыболовные суда и годы неограниченного вылова осьминогов нанесли большой ущерб береговой линии. Из-за этого правительство регулирует количество, которое может поймать одна особь (один осьминог и тяжелее 750 г).
Каждый год во время больших приливов многие люди обычно отправляются на побережье ловить осьминогов, и, поскольку некоторые из них имеют большой опыт, они ловят более 20 осьминогов в день. В настоящее время запрещено ловить рыбу более одного раза в день, но некоторые люди (особенно пожилые люди, которые ловили рыбу всю свою жизнь) все еще ловят их много. После вылова осьминога нельзя есть. Его нужно лечить, но есть разные способы лечения. Причем, способ его приготовления зависит от того, кто его лечит после рыбалки.
Осьминог - сильное животное, и если его съесть сразу после вылова, его будет очень трудно есть, так как он недостаточно нежный для еды. Итак, его нужно разморозить в морозильной камере в течение недели или больше. Но, Сумайя и осьминог были связаны много лет, и морозильная камера - относительно новый предмет. Итак, как его сохранили или обработали после того, как выловили?
Если осьминог свежий, и он становится мягким после множества ударов, он готовится с помидорами, а-ля гальега или с перцем и луком. Но эти кулинарные рецепты очень распространены в других местах, таких как Астурия или Галисия, где есть традиции ловли рыбы и приготовления осьминогов. Так готовили и продолжают готовить. Но есть рецепт, по которому нужен сухой осьминог, который исключительно из Сумайи. В других городах около Сумайи этой традиции нет.
Сушка осьминогов не очень распространены в местах, где есть традиция ловить осьминогов, но в Сумайе сушат осьминогов очень типично. Процесс сушки следующий:
1- После того, как осьминог мертв, его нужно очистить, и только мясо осьминога сохраняется.
2- Осьминога помещают в пластиковое ведро и держат там 3-5 дней.
3- Осьминога нужно посадить в палку и оставить на 7–8 дней.
4- Когда осьминог высохнет без воды внутри, процесс завершен.
Когда осьминог высохнет, размер осьминога уменьшается до пяти раз. Так, если осьминог 1 кг, то после сушки осьминога будет 200 г. Процесс сушки уникален и экзотичен, но сухой осьминог очень сильно пахнет. Некоторые люди, в основном иностранцы, его не чувствуют. Но для жителей Сумайи этот процесс сушки является частью традиции старших поколений.
Маяк Сумайи
Пляж Ицурун
Часовня Сан-Тельмо
Сумайя, вид с пляжа
Пляж Ицурун в 2013 году
Деба и Сумайя: Геопарк-Флиш на побережье Басков
Интеграция граффити в окружающую среду на улице Эррибера (2016)
 | Викискладе есть медиафайлы, связанные с Сумайей. |
