Войти
Мишель Обама и шеф-повар Сэм Касс посадили сад с помощью пятиклассников начальной школы Бэнкрофт в 2009 году. В Белом доме есть несколько огородов с момента его завершения в 1800 году. Элеонора Рузвельт, Хиллари Клинтон и Мишель Обама - у всех были свои собственные версии огородов. Рузвельт заложил Белый дом сад победы во время Второй мировой войны, чтобы способствовать использованию садов победы американскими гражданами во время возможной нехватки продовольствия. Хиллари Клинтон построила огород на крыше Белого дома. 20 марта 2009 года Мишель Обама заложила фундамент самого большого и самого обширного огорода на лужайке Белого дома на сегодняшний день.
Текущий сад финансируется за счет пожертвования в размере 2,5 миллионов долларов, предоставленного в 2016 году Бёрпи. Семена и Фонд Бёрпи.
Первые Сад Белого дома был посажен в 1800 году вторым президентом Соединенных Штатов Джоном Адамсом и первой леди Эбигейл Адамс. Адамс и его жена выращивали свои собственные свежие фрукты и овощи, чтобы прокормить свою семью, вместо того, чтобы покупать продукты на местном рынке. После того, как президент Адамс посадил первый сад, бывшие президенты, которые жили в Белом доме, возделывали свои собственные сады. В 1801 г. Томас Джефферсон, второй президент, проживавший в Белом доме, преобразил сад Адамса, добавив декоративные и фруктовые деревья. Поскольку территория сада была слишком сырой и грязной для серьезных посадок в первом десятилетии XIX века, президент Джефферсон организовал строительство своего собственного огорода над Шарлоттсвиллем, чтобы он был готов к его выходу на пенсию. Это вдохновило многие американские семьи на создание садов во дворах. Джефферсон также выбрал место для посаженного цветника. В 1825 году Адамс был первым президентом, который посадил декоративные деревья на лужайках Белого дома. Он лично посадил саженцы, такие как фруктовые деревья, травы и овощи, чтобы прокормить свой дом. Адамс также помогал развивать цветочные сады, которые изначально посадил Джефферсон. В 1835 году президент Эндрю Джексон построил стеклянную оранжерею, известную как оранжерея, в которой выращивали тропические фрукты. Оранжерея плодоносила с 1836 года до тех пор, пока ее не снесли и не заменили полноценной теплицей в 1857 году. Несколько лет спустя оранжерея была сломана позже, в 1902 году и заменена Западным крылом.
Начало Первой мировой войны положило начало нормированию продуктов питания в Белом доме. В 1918 году президент Вудро Вильсон и первая леди Эдит Уилсон привели овец пасти и удобрять газоны. Это был способ сэкономить силы, топливо и деньги, необходимые для ухода за газонами, потому что все ресурсы были необходимы для борьбы за границей. Во время Второй мировой войны в 1943 году президент Франклин Рузвельт и первая леди Элеонора Рузвельт посадили сад победы на территории Белого дома. Движение за сад победы началось из-за нехватки продовольствия, вызванной войной. За это время по всей Америке были посажены миллионы садов победы, на которых выращивалось около 40 процентов овощей Америки.
Прошлые усилия по выращиванию огородов не всегда доводились до конца. Джимми Картер, фермер и садовник из Джорджии, в своей кампании говорил о том, что садоводство является важным аспектом будущего Америки, но в 1978 году отклонил призывы посадить огород в Белом доме. Еще одна неудачная попытка была предпринята президентом Биллом Клинтоном, которому Белый дом отказал, заявив, что это не соответствует формальному характеру территории Белого дома. Позже Клинтоны высадили на крыше здания небольшой огород, где выращивались продукты и использовались для приготовления пищи.
Небольшой куст лаванды, посаженный рядом с большим кустом шалфея в огороде Белого дома Обамы посадили огород на Южной лужайке Белый дом, 20 марта 2009 года. Этот L-образный сад площадью 1100 квадратных футов (100 м) находится рядом с теннисными кортами особняка, и его можно увидеть с улицы E. На участке представлено более 55 сортов овощей, а также фрукты, которые были включены в блюда, приготовленные для семьи Обамы и приглашенных гостей. Другая часть урожая пожертвована местной столовой и Food Bank Organization. Выращиваемые овощи: руккола, кинза (кориандр), томатилло, острый перец, шпинат, мангольд, капуста, черная капуста, ягоды и салат. В дополнение к семенам, отобранным для посадки, есть 25 семян семейных реликвий и 10 трав, таких как анисовый иссоп и тайский базилик. Были также посеяны излюбленные овощные растения бывших президентов, такие как овощи, любимые президентом Томасом Джефферсоном, салат «Браун Датч и теннисный мяч», шпинат с колючими семенами и савойская капуста », но свекла не выращивалась, потому что президент Обама не любил их. Рядом с огородом рядом с кухней шеф-повара был добавлен улей, за которым наблюдает Чарли Брандтс, пчеловод и плотник Белого дома. Мед, собранный из ульев, использовался для приготовления Меда Белого дома Эль. В число садовников, ответственных за первые этапы создания сада, входили сама первая леди, садовод Белого дома Дейл Хейни, министр сельского хозяйства Том Вилсак, команда поваров и пятиклассники из начальной школы Бэнкрофта в Вашингтоне. Эти 23 пятиклассника, которые также выращивали сад в своей школе, помогали выкапывать землю, сажать, собирать урожай и готовить урожай. Координатор проекта Мишель Обама сделала огород своим приоритетом, потребовав практической помощи от всех членов семьи. В мае 2012 года первая леди опубликовала книгу Американские взрослые: история огорода и садов в Белом доме по всей Америке, в которой подробно рассказывается о своем опыте использования огорода и пропаганде здорового питания.
Миссис Обама, у которой не было опыта в садоводстве, была заинтересована в том, чтобы разбить сад, когда она поняла, что ее дочери Малия и Саша не получают ежедневной полноценной еды. Диета молодых девушек иногда состояла из обедов вне дома три раза в неделю с случайными бутербродами на ужин; семейный педиатр порекомендовал изменение. Миссис Обама обнаружила, что выращивание сада - простой способ увеличить количество фруктов и овощей в рационе ее дочерей. Акцент на движении за огороды был сделан на том, чтобы побудить американцев увеличить выбор здоровой пищи. Первая леди считала, что изменений можно добиться, если больше готовить дома, отказываться от нездоровой пищи и есть больше фруктов и овощей. Кроме того, сад мог бы сыграть ведущую роль в обучении детей преимуществам местных продуктов в попытке уменьшить рост случаев ожирения и связанных с питанием проблем со здоровьем, влияющих на нацию. Г-жа Обама была уверена, что, обучая детей этого поколения, «они начнут обучать свои семьи, а это, в свою очередь, начнет обучать наши сообщества».
Гурманы и защитники окружающей среды в восторге от огорода, выращиваемого в Белом доме. Майкл Поллан, автор Дилемма всеядного и сторонник устойчивого сельского хозяйства, считает, что сад не только практичен. и эффективный ", но, что не менее важно, он учит важным привычкам ума - помогая людям восстановить связь с пищей, есть более здоровую пищу в рамках бюджета и признать, что мы меньше зависим от промышленной пищевой цепи и дешевого ископаемого топлива, чем мы Предположим. "При выращивании огорода в Белом доме выбросы, связанные с транспортировкой, а также дополнительные расходы на закупку продуктов питания будут снижены. Удобрения, используемые на участке, сделаны из компоста Белого дома, крабовой муки. из гл. Esapeake Bay, лайм и зеленый песок. Божьи коровки и богомолы помогут бороться с вредными клопами ». Проект также оказался рентабельным благодаря примерно двумстам долларам, потраченным на семена, которые обеспечат непрерывные поставки свежих продуктов круглый год.
Овощной участок стал символическим символом, который стимулировал изменения в текущей политике правительства. Например, министр сельского хозяйства Том Вилсак лоббировал в Конгрессе пересмотр Закона о детском питании и повторном разрешении программы WIC. чтобы изменить нынешние школьные обеды. Вилсак также пытался убедить Министерство сельского хозяйства США выделить больше средств, чтобы сделать больше фруктов и овощей доступными для детей. Сторонники огорода полагают, что ролевое моделирование Обамы устойчивого садоводства поможет имеют положительный эффект. Шеф-повар Белого дома Вальтер Шейб с энтузиазмом относится к свежим ингредиентам и заявляет: «В Белом доме всегда был небольшой сад, но сейчас приверженность г-жи Обамы местным и свежим продуктам - это прогрессивный шаг вперед, который поднимет престиж и осведомленность о местных и экологически безопасных продуктах питания как в Белом доме, так и на национальном уровне до беспрецедентного уровня ».
Огородов в американском образе жизни долгое время не существовало до Первой мировой войны и Второй мировой войны, когда использование и применение садов было преобразовано в форму сады победы. Эти победные сады возделывались на собственном заднем дворе. После войны о садах победы скоро ничего не осталось, но недавно они вернулись. В тот день, когда Мишель Обама закладывала землю для нового огорода Белого дома, ей пришло письмо от MACA, Ассоциации растениеводства Средней Америки, в котором Обама побуждал рассмотреть необходимость традиционного сельского хозяйства в Америке. MACA продолжила призывать к использованию эффективных средств борьбы с вредителями в своих садах, чтобы увеличить урожай, чтобы они могли прокормить больше людей. Эта идея получила дальнейшее высмеивание в «The Daily Show» Джона Стюарта. Джефф Стир из проиндустриального Американского совета науки и здравоохранения заявляет, что есть органические продукты местного производства безответственно, потому что не все могут себе это позволить. Стир также говорит, что если Обамы хотят быть ответственными, они должны использовать методы экологически безопасного возделывания культур и научить детей разумно использовать ресурсы, чтобы получать больше урожая на своей земле.
Координаты : 38 ° 53′44.9 ″ N 77 ° 2'13,4 ″ Вт / 38,895806 ° N 77,037056 ° Вт / 38,895806; -77.037056
