Войти
| Официальный коктейль IBA | |
|---|---|
 Холодный чай Лонг-Айленда был назван из-за его визуального сходства с безалкогольным холодным чаем. | |
| Тип | Коктейль |
| Первичный спирт по объему | |
| Подано | На скалах ; залил льдом |
| Стандартный гарнир | ломтик лимона |
| Стандартная посуда |  Стакан хайбол |
Ингредиенты, указанные IBA  |
|
| Подготовка | Добавьте все ингредиенты в стакан для хайбола, наполненный льдом. Осторожно перемешайте. По желанию украсить долькой лимона. |
| Рецепт холодного чая с Лонг-Айленда в Международной ассоциации барменов | |
Лонг-Айленд или Лонг - Айленд холодный чай является одним из видов алкогольной смешанного напитка, как правило, сделаны с водкой, текилой, светло - ром, трипл сек, джин и всплеск колы, который придает напитку тот же янтарный оттенок, как чай со льдом. Популярная версия смешивает в равных частях водку, текилу, джин, ром, трипл-сек и 1+1 ⁄ 2 части кислой смеси и немного колы. Наконец, его украшают лимоном и соломкой, после плавного перемешивания барной ложкой.
В большинстве вариантов используются равные части основных ликеров, но есть меньшее количество трипл-сек (или другого ликера со вкусом апельсина). Близкие варианты часто заменяют кислую смесь лимонным соком, заменяют колу диетической колой или настоящим холодным чаем. Большинство вариантов не включают чай.
Напиток имеет гораздо более высокую концентрацию алкоголя (примерно 22 процента), чем большинство напитков хайбол, из-за относительно небольшого количества миксера.
Роберт «Бутон розы» Батт утверждает, что изобрел холодный чай с Лонг-Айленда в 1972 году, когда он работал в отеле Oak Beach Inn на Лонг-Айленде, штат Нью-Йорк, в конкурсе на создание нового смешанного напитка с трипл-сек.
Утверждается, что немного другой напиток был изобретен в 1920-х годах во время сухого закона в Соединенных Штатах «стариком-епископом» из местного сообщества по имени Лонг-Айленд в Кингспорте, штат Теннесси. Затем напиток усовершенствовал Рэнсом Бишоп, сын Старика Бишопа. Этот напиток включал в себя виски и кленовый сироп, а также различные количества пяти ликеров, а не современный напиток с колой и пятью равными порциями из пяти ликеров.
Напиток со временем завоевал признание в популярных культурных средах. Эта популярность Лонг-Айленда породила собственное семейство хайболлов. Многие напитки остаются популярными сами по себе во многих местах по всей территории Соединенных Штатов, в то же время благодаря успеху оригинального холодного чая Лонг-Айленда. Примером вариации на Лонг-Айленде является Grateful Dead (также известный как Purple Rain или Черный Супермен), в котором используется то же сочетание, что и на Long Island, но Triple Sec заменен выстрелом из Chambord и колы. заменен лимонно-лаймовым газированным напитком. Adios Motherfucker считается разновидностью Лонг-Айленд с голубой Кюрасао заменой Triple Sec и лимонно-известковой соды замещающую колу; он имеет характерный синий цвет, похожий на голубой гавайский. Если заменить колу клюквенным соком, получится чай со льдом Лонг-Бич, имеющий красноватый цвет. Если Midori заменяется Triple Sec, а лимонно-лаймовая газировка заменяет Coca-Cola, в результате получается токийский чай со льдом зеленоватого цвета.
СМИ, связанные с чаем со льдом на Лонг-Айленде, на Викискладе?