Войти
 | |
| Тип | Ликер |
|---|---|
| Страна происхождения | Франция |
| Год производства | XIX век |
| Объем алкоголя | от 15% до 40% |
| Цвет | Прозрачный, золотистый, синий |
| Аромат | Апельсин |
Triple sec, первоначально Curaçao triple sec, является крепким, сладким и бесцветным апельсин со вкусом ликер. Это разновидность ликера Кюрасао, ликера со вкусом апельсина, сделанного из цедры горьких и сладких апельсинов.
«Сек» - это французское слово, обозначающее сухой. Этимология термина "трипл-сек" неясна.
Трипл-сек можно употреблять в чистом виде в качестве дижестива или со льдом. Однако он чаще используется в качестве ингредиента в различных коктейлях, таких как сангрия, Маргарита, Камикадзе, Белая леди, Чай со льдом Лонг-Айленда, Коляска, Бомба-кегля, Оживитель трупов №2 и Cosmopolitan.
Завод Combier утверждает, что Triple sec был изобретен в 1834 году Жан-Батистом Комбье в Сомюр, Франция. Однако винокурня Combier была более известна своим эликсиром Combier, который содержал апельсин, а также множество других ароматизаторов.
Согласно Cointreau, его апельсиновый ликер был создан в 1875 году.
Трипл-сек, безусловно, был широко известен к 1878 году; на выставке Exposition Universelle 1878 в Париже несколько винокурен предлагали «Curaço [sic ] triple sec», а также «Curaço doux».
