Войти
26-й Национальный день фермеров на вручении награды Ghana-KITA Best Institution Award 2010 в регионе Ашанти.Сельское хозяйство в Гана производит разнообразные сельскохозяйственные продукты и является устоявшимся экономическим сектором, обеспечивающим занятость на формальной и неформальной основе. Гана выращивает самые разные культуры в различных климатических зонах, от засушливых саванн до влажных лесов, которые растут в полосах восток-запад по всей Гане. Сельскохозяйственные культуры, в том числе ямс, зерно, какао, масличные пальмы, орехи кола и древесина, составляют основу сельского хозяйства в Экономика Ганы. В 2013 году в сельском хозяйстве было занято 53,6% всей рабочей силы в Гане.
Поскольку такая большая часть экономики зависит от богарного земледелия, ожидается, что изменение климата в Гана будет иметь серьезные последствия как для товарных культур, так и для основных продуктов питания.
Гана произвела в 2018 г.:
Помимо небольших производств другой сельскохозяйственной продукции, таких как сладкий картофель (151 тысяча тонн), натуральный каучук (23 тысячи тонн) и табак (2,3 тыс. Тонн).
Физиолог растений и его помощник исследуют дерево какао в Гане в 1957 году. При британском колониальном правлении, ганские фермеры захватили возможность эффективно выращивать и экспортировать какао на большой британский рынок при условии наличия безопасных продуктов питания. Рабочая сила, необходимая для трудоемкого производства какао на плодородном юге Ганы, в основном состояла из рабочих-мигрантов из саванн на севере Ганы. Этому развитию способствовала традиционная ганская система коммунальной покупки земли, которая давала индивидуальным фермерам безопасность посадки какао-дерева, на которое уйдет несколько лет, прежде чем они будут готовы к сбору урожая. Среди других факторов это позволило Гане вырасти с нуля в 1891 году до крупнейшего в мире экспортера какао в мире к 1911 году.
Первый президент Ганы, Кваме Нкрума попытался использовать сельскохозяйственные богатства как трамплин для общего экономического развития, сельскохозяйственное производство в Гане неуклонно снижалось с 1960-х годов. Начиная с падения цен на сырьевые товары в конце 1960-х годов, фермеры столкнулись с уменьшением стимулов к производству, а также с общим ухудшением необходимой инфраструктуры и услуг. Фермерам также приходилось иметь дело со все более дорогими производственными ресурсами, такими как удобрения, из-за завышенной стоимости седи. Производство продуктов питания также упало: коэффициент самообеспеченности продуктами питания снизился с 83 процентов в 1965–66 годах до 71 процента в 1900–1980 годах, в сочетании с четырехкратным увеличением импорта продовольствия за десятилетие до 1982 года. К 1983 году когда в регионе обрушилась засуха, повсеместно возникла нехватка продовольствия, и экспорт сельскохозяйственных культур достиг рекордно низкого уровня.
Когда правительство Роулингса инициировало первую фазу Программы восстановления экономики (ERP) в 1984 году сельское хозяйство было определено как сектор экономики, способный спасти Гану от финансового краха. Соответственно, с того времени правительство вложило значительные средства в восстановление сельского хозяйства. Правительство направило капитал на ремонт и улучшение инфраструктуры транспортировки и распределения экспортных культур. Кроме того, были инициированы конкретные проекты, направленные на повышение урожайности какао и развитие лесной промышленности. Однако, за исключением конкретных программ развития, правительство пыталось позволить свободному рынку способствовать повышению цен производителей и повышению эффективности
Сбор урожая и сельское хозяйство в Гане в 20 веке Хотя правительство критиковали за то, что в рамках [ERP] оно сосредоточилось на экспорте, а не на продовольственных культурах, к началу 1990-х годов Временный совет национальной обороны начал обращать внимание на необходимость увеличения местного производства продуктов питания. В начале 1991 года правительство объявило, что одной из целей Среднесрочной программы развития сельского хозяйства на 1991–2000 годы было достижение продовольственной самообеспеченности и безопасности к 2000 году. С этой целью правительство стремилось улучшить услуги по распространению сельскохозяйственных знаний для фермеров и улучшить их. исследования болезней сельскохозяйственных культур. Однако, несмотря на заявления о важности продовольственных культур, план по-прежнему в значительной степени ориентирован на рыночное производство, улучшение состояния платежного баланса Ганы и обеспечение материалами для местного промышленного производства. Более того, правительство планировало в большей степени полагаться на частный сектор в предоставлении необходимых услуг и снизить роль государственного сектора, что является явным недостатком для производителей натурального хозяйства. В частности, для оказания помощи были выделены технические культуры деревьев, такие как какао, кофе и саженцы масличной пальмы. Очевидно, что сельскохозяйственные секторы, которые не могли приносить валютную прибыль, получили более низкий приоритет в рамках ERP.
Жители Севера пытались уменьшить свою роль в маркетинге и помощи фермерам в нескольких способами. В частности, Совет по маркетингу какао неуклонно отказывался от своих полномочий по ценообразованию и маркетингу. Кроме того, в начале 1991 года правительство создало новую фермерскую организацию - Национальную ассоциацию фермеров и рыбаков Ганы, которая заменила Федерацию сельскохозяйственных кооперативов Ганы. Новая организация должна была финансироваться самими фермерами, чтобы работать как кооператив на районном, региональном и национальном уровнях. Хотя правительство утверждало, что оно не хочет, чтобы его обвиняли в манипулировании фермерами, отсутствие финансовой поддержки правительства снова поставило натуральных производителей в невыгодное положение.
Переработка урожая из Какао-бобы в Гане в 20 веке На протяжении более 81 года Сельское хозяйство в Гане регулировалось одним из самых высокодоходных экспортных товаров - Какао. Какао является основным сельскохозяйственным экспортным товаром Ганы. Производство какао происходит в лесных районах Ганы: регион Ашанти, регион Бронг-Ахафо, Центральный регион, Восточный регион, Западный регион и регион Вольта. Урожайный год начинается в октябре, а цикл меньшего среднего урожая начинается в июле. Все какао, за исключением того, что вывозится из страны контрабандой, продается по фиксированным ценам. Хотя большая часть производства какао осуществляется крестьянскими фермерами, небольшое количество фермеров, по-видимому, доминирует в торговле. Правительство контролирует отрасль через Совет по какао Ганы (Cocobod ). По состоянию на 2010 год экспорт какао-бобов Ганы оценивался в 2219,5 млн долларов США.
По состоянию на 2017 год Гана занимает второе место по экспорту какао после Кот-д'Ивуара получение 1 914 долларов за метрическую тонну (2204,6 фунта • ~ 0,868 доллара за фунт); Планируется, что предложение какао превысит средний показатель по стране на 97 500 метрических тонн. Это массовое увеличение, в свою очередь, вызовет проблемы "спроса и предложения" для крупных и мелких фермеров, получающих синдицированный кредит в размере 1,3 миллиарда долларов, предоставленный правительством на сезон 2017–2018 годов.
сладкий картофель - жизнеспособный ресурс, потому что его можно использовать для многих вещей. Сами корни сладкого картофеля можно использовать, чтобы помочь матерям отучить своих детей от материнского молока. Хотя сладкий картофель является хорошим источником пищи для людей, его также можно использовать в кормлении домашнего скота. Гана считается лидером в исследованиях корнеплодов. Сладкий картофель считается основной культурой. В основном он выращивается в северных частях Ганы, а также на национальном уровне.
Когда сладкий картофель поступает на рынок, он перерабатывается в такие вещи, как мука, хлеб и напитки.. Северная Гана не смогла в полной мере воспользоваться этим источником пищи в каждой части страны из-за того, что некоторые земли не плодородны, а также из-за сложных социально-экономических ограничений, таких как многие владельцы ферм не могут собираться вместе. Это вызывает сбой на рынке. Среди местных фермеров существует недоверие, потому что большинство фермеров имеют разные мнения о том, как следует продавать продукт. Есть пять групп людей, которые помогают вывести сладкий картофель на рынок: фермеры, торговцы, комиссионеры, переработчики и конечные потребители. Все они имеют дело друг с другом как на частной, так и на индивидуальной основе. Транспортировка сладкого картофеля в основном осуществляется сторонними поставщиками, такими как наемный транспорт.
Фермер, выращивающий кукурузу в Гане Основные технические культуры: масличная пальма, хлопок, каучук сахарный тростник, табак и кенаф, последний из которых используется при производстве пакетов из волокна. Ни один из них не имеет стратегического экономического значения и все, кроме масличных пальм. Несмотря на заявления о том, что такие культуры могут помочь усилиям по индустриализации на местном уровне, правительство не уделяло этому сектору такого же внимания, как экспортным культурам. Например, производство сахарного тростника уменьшилось после закрытия двух сахарных заводов в стране, которые производили 237 000 тонн в год в 1974–76 годах, но только 110 000 тонн в 1989 году.
Правительство фактически поощряло экспорт, а не чем местная переработка каучука, реабилитировав более 3000 гектаров плантаций специально для экспортного производства, вместо того, чтобы оживить местную компанию Bonsa Tyre, которая могла производить только 400 шин в день в 1988 году, несмотря на установленную мощность 1500 в день.
К 1990-м годам табачный сектор расширялся и двигался в сторону увеличения экспортного производства. Темно-обожженные листья Ганы, вероятно, росли слишком быстро и требовали богатой почвы, чтобы эффективно конкурировать с конкурирующими культурами, но потенциал для сортов дымовой сушки и Берли хороший. Трудности с ценообразованием привели к сокращению производства табака с 3400 тонн в начале 1970-х годов до примерно 1433 тонн в 1989 году. Производство начало улучшаться в 1990 году, достигнув 2080 тонн. В 2006–2007 годах BAT (British America Tobacco) закрыла свой завод в Торикаве на фоне общественного движения против табакокурения, вызванного высокими налогами, вызванными крупной контрабандой табака.
The Leaf Development Company была основана в 1988 году для производства табака. ориентироваться на местный рынок и заложить основу для будущей экспортной отрасли. В 1991 году первый товарный урожай компании составил 300 тонн дымовой сушки, 50 тонн табака Берлей и 50 тонн темного табака (все с зеленым листом), из которых 250 тонн были экспортированы, что принесло прибыль в размере 380 000 долларов США. В 1991 году британская табачная компания Rothmans приобрела 49,5% акций компании и взяла на себя управление Meridian Tobacco Company в партнерстве с государственным фондом социального обеспечения и национального страхования. Другая фирма, Pioneer Tobacco Company, объявила о 92-процентном увеличении прибыли после налогообложения более чем на 1 миллиард фунтов стерлингов в 1991 году. Компания объявила дивиденды в размере 360 миллионов фунтов стерлингов, что вдвое превышает сумму, выплаченную в 1990 году.
Производство хлопка быстро росло в начале и середине 1970-х годов, достигнув 24 000 тонн в 1977 году, но упало до одной трети от этого показателя в 1989 году. После реорганизации Ганского Совета по развитию хлопка в Ghana Cotton Company производство хлопка стабильно увеличилась с 4 процентов национальных потребностей страны до 50 процентов в 1990 году. В период с 1986 по 1989 год Гана сэкономила 6 миллионов долларов США за счет местного производства хлопка-волокна. Компания ожидала, что в период с 1991 по 1995 год около 20 000 гектаров земли будут выращены под хлопком, что позволит Гане производить 95 процентов потребностей страны.
Основные пищевые культуры: кукуруза, ямс, маниока и другие корнеплоды. Несмотря на усилия правительства по поощрению фермеров к переходу на производство основных продуктов питания, общее производство продуктов питания в период с 1971–73 по 1981–1983 годы падало в среднем на 2,7 процента в год. К 1983 году Гана была обеспечена только одной основной продовольственной культурой - бананами. Импорт продовольствия вырос с 43 000 тонн в 1973 году до 152 000 тонн в 1981 году.
Это были различные причины снижения производительности, в том числе растущая урбанизация и изменение потребительских предпочтений с крахмалистых домашних продуктов питания на рис и кукурузу. Однако фермерам также приходилось сталкиваться с нехваткой производственных ресурсов, трудностями в транспортировке продукции на рынок и конкуренцией со стороны импортных продуктов питания, цены на которые были занижены из-за сильно завышенной стоимости седи. Погода также сыграла важную роль, особенно в 1983 году, когда засуха сократила производство зерновых с 518 000 тонн в 1982 году до всего лишь 450 000 тонн. Импорт продовольствия в 1982–1983 годах составил 115 000 тонн, при этом дефицит в 1983–84 годах оценивался в 370 000 тонн.
Животноводство Bovinae (крупный рогатый скот) в Ашанти.Произошло впечатляющее улучшение начиная с 1984 года, в основном из-за восстановления после засухи предыдущего года. К 1988 году сельскохозяйственный сектор значительно расширился, при этом основная часть прироста приходилась на продовольственные культуры. Засуха вернулась в 1990 году, что привело к резкому падению производства всех продовольственных культур, кроме риса, но улучшение погоды и улучшение производства привели к снижению цен в 1991 году.
В августе 1990 года правительство предприняло шаги по либерализации сельскохозяйственного сектора., объявляя об окончании минимальных цен на урожай. Воздействие этой меры было трудно оценить, потому что рост производства означал, что в любом случае было доступно больше продуктов по более выгодным ценам. Среднесрочный план правительства, изложенный в 1990 году, направлен на повышение средней урожайности сельскохозяйственных культур и повышение продовольственной безопасности с особым вниманием к улучшению стимулов для производителей и хранилищам.
Животноводство ограничивалось распространением мухи цеце. в лесных районах Ганы и из-за низкой пастбищной растительности в других местах, и это имело большое значение только на относительно засушливом севере и не предназначалось для специального лечения. В 1989 году в Гане насчитывалось 1,2 миллиона голов крупного рогатого скота, 2,2 миллиона овец, 2 миллиона коз, 550 000 свиней и 8 миллионов кур.
Изменение климата влияет на производство продуктов питания, особенно в Сухой саванне Гвинеи, охватывающей три северных региона. Фермеры постоянно адаптируют свои методы работы к получению информации о погоде и климате для принятия обоснованных решений.
Скот зебу перевозится автомобильным транспортом в Северном регионе Один из Проблема сельскохозяйственной экономики Ганы заключается в отсутствии транспорта. Транспорт играет важную роль в распределении сельскохозяйственных культур и скота. В последние годы в Гане наблюдается замедление экономического роста, особенно на сельскохозяйственном рынке. Транспорт помогает фермерам поставлять свою продукцию местным потребителям. Это помогает связать сельские общины с рынком и повышает экономическую производительность. Это помогло бы расширить рынок на всю страну, а не на местные сообщества.
По состоянию на 2009 год сеть автомобильных дорог Ганы протяженностью 67 448 км. 41% дорожной сети находится в хорошем состоянии, что является серьезным препятствием для перевозки сельскохозяйственной продукции. Фермеры в Гане жаловались на отсутствие транспорта в стране. Всемирный банк настоятельно рекомендовал Гане радикально улучшить транспорт, чтобы улучшить сельское хозяйство и экономику. По словам Дэвида Асаре Азиамы (основателя и генерального директора AgroMindest) : «Большая часть сельскохозяйственной продукции просто выбрасывается в отходы в отдаленных районах, потому что фермерам трудно перевозить свою сельскохозяйственную продукцию на рынок для продажи. Дороги не существует, и наиболее отдаленные районы оказываются отрезанными от остальной части страны. А поскольку в этих районах нет надлежащих складских помещений, большая часть продуктов просто сгнивает ".
недавние попытки улучшить транспортировку сельского хозяйства в Гане. В 2018 году ганский стартап Agrocenta выиграл 500000 инвестиций от Seedstars World. Роль Agrocenta заключается в использовании своей онлайн-платформы для подключения местных фермеров к онлайн-рынку. После этого грузовики доступны любому фермеру в небольшой деревне одним нажатием кнопки. Agrocenta связывает местных фермеров с покупателями, покупающими товары по справедливым рыночным ценам.
