Войти
 Мясной пирог из кролика и курицы | |
| Тип | Пирог с пикантным вкусом |
|---|---|
| Основные ингредиенты | кролик, лук, сельдерей и морковь |
пирог с кроликом - это пирог с дичью состоящий из мяса кролика в подливке с другими ингредиентами (обычно лук, сельдерей и морковь ) заключенные в тесто корочку. Пирог с кроликом - часть традиционной американской и английской кухни. Недавно он снова стал популярным.
Дикий кролик, в отличие от выращиваемого на фермах, наиболее часто используется, так как его легко и доступно получить, и он описывается как более ароматный.
Помимо мяса кролика, ингредиенты начинки пирога с кроликом обычно включают лук, сельдерей и морковь. Другие ингредиенты могут включать чернослив, бекон и сидр. Австралийские рецепты пирога с кроликом иногда включают пищевую пасту Vegemite в качестве ингредиента.
пирог с кроликом был основным блюдом американских пионеров. Благодаря растущему спросу на дикие и свежие продукты, пирог с кроликом часто можно увидеть в меню фешенебельных ресторанов и гастропабов.
Два огромных пирога с кроликом являются частью традиционных пасхальных праздников в английской деревне. из Халлатон, Лестершир.
В детской книге Беатрикс Поттер Повесть о Кролике Питере Кролик Питер и его братья и сестры предупреждены "[ не] заходить в сад мистера МакГрегора «потому что там произошел несчастный случай с их отцом; миссис МакГрегор положила его в пирог».
«День кроличьего пирога» якобы упоминается в песне Беги, кролик, беги.
Пищевой портал 
