Войти
 | |
| Альтернативные названия | Куш |
|---|---|
| Тип | Каша или пудинг |
| Основные ингредиенты | Кукурузная мука, вода или молоко |
Муш - это пудинг (или каша ) из кукурузной муки, который обычно варят в воде или молоке. Часто ему позволяют застыть или превратиться в полутвердый гель, затем нарезать его на плоские квадраты или прямоугольники и обжарить на сковороде. Использование особенно распространено на востоке и юго-востоке США. На Среднем Западе США принято есть его с кленовым сиропом или патокой. В Восточной Европе после подачи и охлаждения блюдо поливают молоком, а не кипятят в нем. Кукурузную кашу часто употребляют в Латинской Америке и Африке.
