Макларен Вейл

Эта статья про винодельческий регион. Чтобы узнать о других значениях, см. McLaren Vale.

Макларен Вейл

Винный регион
Тип	Австралийское географическое указание
Год создания	1997 г.
Страна	Австралия
Часть	Зона Fleurieu
Тепловые агрегаты	1525
Осадки (среднегодовые)	180 мм (7,1 дюйма)
Кол- во виноделен	не менее 120

Макларен Вейл - винодельческий регион в австралийском штате Южная Австралия, расположенный в столичном районе Аделаиды и сосредоточенный в городе Макларен Вейл примерно в 38 километрах (24 милях) к югу от центра Аделаиды. Он всемирно известен своими винами и включен в список Великих винных столиц мира. Регион был назван в честь Дэвида Макларена, колониального менеджера компании South Australia, или Джона Макларена (не имеющего отношения к делу), который обследовал этот район в 1839 году. Среди первых поселенцев в регионе в конце 1839 года были два английских фермера из Девона, Уильям Колтон. и Чарльз Томас Хьюитт. Уильям Колтон основал ферму Даринга, а Чарльз Томас Хьюетт основал ферму Оксенберри. Оба человека были бы выдающимися игроками в первые дни существования McLaren Vale. Хотя первоначально основной экономической деятельностью региона было выращивание зерновых культур, Джон Рейнелл и Томас Харди посадили виноградные лозы в 1838 году, а современные винодельни Seaview и Hardy работали уже в 1850 году. Впервые виноград был посажен в регионе в 1838 году. и некоторые виноградные лозы возрастом более 100 лет все еще продолжают выращивать. Сегодня в McLaren Vale более 88 дверей подвала. Большинство из них - это небольшие семейные предприятия и винодельни.

• 1 География
• 2 Климат
• 3 вина
• 4 Характеристики почвы
• 5 субрегионов
• 6 Законодательная защита частей винодельческого региона
• 7 См. Также
• 8 ссылки
• 9 Внешние ссылки

Винодельческий регион, расположенный в южной части столичного региона Аделаиды, ограничен береговой линией с заливом Сент-Винсент на западе и предгорьями горных хребтов Маунт-Лофти на востоке и юге, а его северная граница начинается у Береговая линия в пригороде Hallett Cove и заканчивается в предгорьях в пригороде Chandlers Hill. Он расположен в основном в районе местного самоуправления города Онкапаринга, а часть его северной части находится в районе местного самоуправления города Марион.

Винодельческий регион Макларен Вейл имеет средиземноморский климат с четырьмя ясными сезонами. С сухим теплым летом в этом районе стоит сухая погода с декабря по март или апрель, что позволяет легко переключаться между летом и зимой. Он нежный, с длинными теплыми днями и короткими прохладными ночами. Зимние дожди 580–700 мм в год перетекают в свежий источник. Из-за близости к морю здесь редко бывают заморозки или засухи.

Виноградник McLaren Vale

Винодельческий регион Макларен Вейл хорошо известен своими красными сухими винами, особенно из Шираза, Гренаша и Мурведра. Также выращиваются Каберне Совиньон, Темпранильо и Санджовезе. Сорта белых вин в винодельческом регионе включают Фиано, Верментино, Гренаш блан, Руссан и другие подобные средиземноморские сорта.

Известный тем, что выращивают Шираз, этот виноград, безусловно, является самым важным сортом для винодельческого региона, составляя около 50% от общего количества винограда. Тонкие почвы этого района, ограниченное количество воды и теплое лето используют природную энергию Шираза и дают интенсивно ароматизированные фрукты и вино темно-фиолетового цвета, которое может храниться в бутылке десятилетиями. Вина McLaren Vale отличаются спелостью, элегантностью, структурой, мощью и сложностью. Винодельческий регион занимает 3218 гектаров Шираза под виноградной лозой. Среди других основных сортов - Каберне Совиньон с 1288 гектарами, Шардоне с 722 гектарами и Гренаш с 402 гектарами - большая часть этих сухих (неорошаемых) кустовых лоз. (Статистические данные взяты из реестра виноградников Совета по филлоксере и виноградной промышленности по состоянию на май 2005 г.)

• Урожай шираза собирают с конца февраля до начала апреля. McLaren Vale Shiraz демонстрирует ярко выраженные характеры ягод и специй с небольшим количеством темного шоколада и лакрицы, в то время как Shiraz из более прохладных субрегионов демонстрирует характерные черты спелой малины. McLaren Vale Shiraz славится своей мягкостью и крутым вкусом. Многие виноделы в винном регионе предпочитают смешивать свой последний Шираз из различных субрегионов, чтобы добавить сложности. Винодельческий регион, естественно, производит Шираз с очень мелкими ягодами. Ягоды меньшего размера имеют более высокое соотношение кожуры и мякоти. Кожица ягод содержит флаванолы (против солнечного ожога в винограде, «аромат» в вине), антоцианы (цвет) и другие сложные молекулы, которые усложняют вино. Мякоть винограда содержит сахар и воду. Следовательно, чем больше кожуры и меньше мякоти, тем сложнее будет готовое вино. Мелкие ягоды делают вино Шираз более насыщенным. Винодельческий регион отличается разнообразием типов почв, клонов и философии виноделия, что привело к созданию огромного количества стилей вин Шираз. Большинство виноделов производят хотя бы одно вино Шираз.
• Каберне Совиньон собирают в конце марта. Менее известный, чем McLaren Vale Shiraz, но столь же очаровательный, Каберне Совиньон из винодельческого региона по-прежнему демонстрирует богатые характеры спелых вин, характерных для вин этого региона. Обычны ароматы фиалки и черной смородины, яркие сливы, мяты и края лакрицы, а также оттенок фирменного темного шоколада винных регионов.
• Урожай Гренаш собирают в конце апреля. Это древний сорт винограда, широко выращиваемый во Франции и Испании. Это основа многих красных и крепленых вин мира. Вина Гренаш были вывезены из винодельческого региона в 1980-х годах, когда упал спрос на крепленые вина. С конца 1990-х годов Гренаш снова стал популярным как столовое вино. Почвы винодельческого региона особенно подходят для этого сорта. Однако во влажные годы может быть трудно хорошо расти, так как из него могут вырасти большие грозди винограда, из которых получается менее концентрированное вино. В лучших винтажах Гренаш демонстрирует нюансы сливы, шелковицы и табачного листа, пряностей и мяты с землистыми оттенками.
• Шардоне собирают в середине марта. Это основной белый сорт в винодельческом регионе. Наиболее ярко выраженная и отличительная черта - спелые персики, а в винах из более прохладных мест присутствует белый персик. Эти вина сохраняют элегантность и, как правило, долго хранятся. Некоторые McLaren Vale Chardonnay также имеют ароматы спелой дыни, банана, инжира и орехов кешью - богатые и щедрые с чистой элегантностью.
• Совиньон блан собирают в начале марта. Совиньон блан от McLaren Vale имеет характерные оттенки тропических фруктов, зеленых оливок и спаржи, а также насыщенный вкус с чистым, свежим кислотным послевкусием. Совиньон блан, выращиваемый в винодельческом регионе, имеет относительно высокий уровень сахара по сравнению с другими винодельческими регионами, где выращивают этот сорт. Сорт демонстрирует ароматы трав, крыжовника, маракуйи и личи.
• Пти Вердо - один из классических красных сортов винограда Бордо. Это виноград с очень толстой кожицей, из которого получается вино значительной глубины, острое, пряное и ароматное. Джефф Джонстон из Пиррамиммы заложил первый австралийский участок в McLaren Vale в 1983 году, и только теперь это вино стало узнаваемым в других странах. Спрос на черенки этого сорта быстро увеличивался, и в будущем на рынке будет представлено больше вин. Из винограда Пти Вердо получается вино, которое имеет интенсивность цвета и пряность Шираза, но с добавлением аромата фиалки, что делает его аромат очень привлекательным.
• Санджовезе - итальянский сорт, который хорошо растет на почвах с низким плодородием и теплым сухим климатом. Он медленно созревает и дает вино с высоким содержанием кислоты и танина. Вино глубокого цвета и аромата, подходит для длительного хранения. Санджовезе собирают в винодельческом регионе с конца марта до начала апреля.
• Темпранильо - испанский сорт, из которого получается красное вино, которое быстро созревает и может быть готово к употреблению в год сбора винограда. В Испании Темпранильо - одно из самых популярных красных вин, а когда его смешивают с Кариньяном, получается лучшее красное вино региона Риоха.
• Вердело - португальский сорт белого вина, которому нравятся почвы с низкой интенсивностью роста и теплый сухой климат. Вердело существует уже некоторое время и пользуется все большей популярностью. Из него получаются живые, сухие, похожие на фруктовые салаты вина, которые лучше всего пить молодыми и свежими.
• Вионье - экзотический сорт, привезенный из Франции, где лучшие вина производятся в регионе Кондриё. Этот сорт демонстрирует экзотические ароматы абрикоса и мускуса, а также легкий дубовый и яблочно-молочный характер; McLaren Vale Viognier с розой, нектарином и белым персиком - пряный и сложный аромат с огромным спектром вкусов.
• Зинфандель - виноград с тонкой кожицей, которому необходимы сухие условия, чтобы избежать гниения. Грозди созревают неравномерно, что требует тщательного сбора, чтобы винодел мог получить истинный характер и развить его. Зинфандель имеет пряный характер, но не является особенно тяжелым.

Винодельческий регион Макларен Вейл имеет много разных типов почв, и это способствует тому, что вина из этого региона имеют другой терруар. Виноградники высажены на почвах, включая плодородные красно-коричневые земли, terra rossa, rendzina, мягкий песок и темные трескучие глины.

Каждый из этих типов почвы способствует богатому разнообразию вин, производимых виноделами этого винодельческого региона. В целом почвы имеют одну общую черту; они свободно дренируют, что означает, что в них содержится очень мало воды. Фактически, это преимущество, так как позволяет точно контролировать влажность лоз за счет использования современного капельного орошения. Из-за продолжительного зимнего дождя полив можно поддерживать на низком уровне и управлять им для получения плодов высочайшего качества.

Некоторые типы почвы позволяют выращивать виноград в сухом виде. Примерно 20% всего урожая приходится на сухое выращивание. Эти выращенные в сухом виде виноградные лозы известны небольшим размером плодов, что ценится за интенсивность их вкуса.

Большинство виноградников находится на пологих холмах на высоте около 100 м над уровнем моря. В предгорьях горного хребта Лофти на востоке, где разбросаны виноградники, высота подъема до 320 м. В Blewitt Springs высота над уровнем моря составляет около 200 м. Эти колебания высоты оказывают значительное влияние на терруар и фрукты, выращиваемые на виноградниках.

Винодельческий регион Макларен Вейл не имеет признанных субрегионов, однако некоторые винодельни продвигают свои виноградники как особые субрегионы с терруаром, характерным для этой части региона. Ассоциация виноградного вина и туризма McLaren Vale определила 19 различных районов на основе климата и геологии.

В феврале 2011 года премьер-министр Южной Австралии Майк Ранн объявил, что правительство штата «рассмотрит способы защиты уникальной идентичности и целостности долины Баросса и Макларен-Вейл». Премьер Ранн сказал: «Еда и вино Barossa и McLaren Vale являются ключевыми символами Южной Австралии. Мы никогда не должны позволять Barossa или McLaren Vale стать пригородом Аделаиды (sic)».

В средствах массовой информации сообщалось, что закон, защищающий характер долины Баросса и Макларен Вейл, был принят парламентом Южной Австралии в 2012 году и вступил в силу в январе 2013 года. Закон о развитии 1993 года, чтобы создать защитные районы (также называемые районами сохранения характера) в соответствующих районах местного самоуправления, чтобы заменить временные защитные районы, введенные в действие 11 апреля 2012 года. всегда будет преобладать над другими требованиями разработки в случае конфликта.

В случае винодельческого региона Макларен Вейл в пределах города Онкапаринга был создан район защиты персонажей под названием McLaren Vale District. Район защиты характера покрывает большую часть земли в пределах территории местного самоуправления. В частности, это земля не районированы для жилых и других городских нужд и состоит в основном из восточной части области местного самоуправления, простирающейся от Стёрта Крик на севере до части прибрежных пригородов Aldinga, Aldinga Бич, Маслин Бич, Порт Willunga и пляж Селликс на юге.

• Австралийское вино
• Зона Fleurieu (вино)
• Список виноделен в Макларен Вейл
• Южно-австралийское вино

• Веб-страница McLaren Vale Grape Wine amp; Tourism Association Inc.

Координаты : 35.219437 ° S 138.543615 ° E 35 ° 13′10 ″ ю.ш. 138 ° 32′37 ″ в.д. /  / -35.219437; 138,543615