Верментино | |
---|---|
Виноград (Витис) | |
Цвет кожуры ягод | Блан |
Породы | Vitis vinifera |
Также называется | см. Список синонимов |
Происхождение | Италия |
VIVC номер | 12989 |
Верментино светлокожий винный сорт винограда, в основном встречается в итальянском вине. Он широко выращивается в Сардинии, в Лигурии, прежде всего под названием Pigato, в некоторой степени на Корсике, в Пьемонте. под названием Favorita и в возрастающих количествах в Лангедок-Руссильон. Листья темно-зеленые, пятиугольные. Ягоды янтарно-желтые, свисают пирамидальными гроздьями. Лозы часто выращивают на склонах, обращенных к морю, где они могут получить дополнительный отраженный свет. Международный каталог сортов Витис теперь указывает Италию в качестве источника происхождения.
Самым известным вином, изготовленным из Верментино, вероятно, является DOCG (и) который производится в провинции Ольбия-Темпио на севере Сардинии. Говорят, что виноград выращивали в этой части Галлуры, часто под названием Аррателау, с четырнадцатого века. В других местах на острове виноград используется для производства различных белых вин, в том числе сладких и игристых.
Были выдвинуты различные гипотезы о происхождении Верментино, и только недавно ДНК-типирование подтвердило, что Верментино идентичен Пигато Лигурии и Фаворите Пьемонта, заменив некоторые более ранние гипотезы. Неясно, идентичен ли Верментино разновидности, найденной в восточном Провансе, около Ниццы. И этот сорт, и верментино идут под синонимом Ролле.
Итальянские DOC вина включают:
французское вино Вина AOC включают:
Верментино также известен под синонимами Agostenga, Agostenga blanc, Brustiano, Brustiano di Corsica, Carbes, Carbesso, Favorita, Favorita bianca, Favorita Bianca di Conegliano, Favorita d ' Alba, Favorita di Alba, Favorita di Conegliano, Formentino, Fourmentin, Garbesso, Grosse Clarette, Malvasia a Bonifacio, Malvasia Grossa, Malvasie, Malvoisie, Malvoisie è Gros Grains, Malvoisie Corse, Malvoisie de Corseagne, Мальвуази-Преко, Мальвуази-Преко Пига, Пигато, Ролле, Россезе, Сибирковски, Ува Сапайола, Ува Верментино, Валентин, Варлентин, Варресана бьянка, Веннентино, Верлантин, Верментини, Верментино бьянко, Верментино Пигато и Верментину.
Несмотря на наличие нескольких синонимов с Верментино, корсиканский винный виноград Брустиано бьянко не имеет известного отношения к этому сорту. Точное родство Верментино с тосканским виноградом Верментино неро еще не известно, хотя сорт может быть мутацией цвета.