Войти
| Атлантический центр продуктов питания и садоводства | |
|---|---|
 Главный фасад Atlantic Food и Центр садоводства | |
  Местоположение в Канаде | |
| Прежнее название | Исследовательский центр Кентвилля |
| Общая информация | |
| Местоположение | Новая Шотландия, Канада |
| Страна | Канада |
| Координаты | 45 ° 04'08 ″ с.ш., 64 ° 28'41 ″ з.д. / 45,06889 ° с.ш., 64,47806 ° з.д. / 45,06889; -64.47806 |
| Высота | 20 м (66 футов) |
| Начало строительства | 1911 |
| Владелец | Канадское федеральное правительство |
| Веб-сайт | |
| Официальный веб-сайт | |
Атлантический центр исследований в области пищевых продуктов и садоводства является филиалом национальной сети Канады по сельскому хозяйству и агропромышленности, состоящей из 19 исследовательских центров, расположенных по всей Канаде. Участок расположен на 464 акрах (188 га ; 0,725 квадратных миль ) в Кентвилле, расположенном в Новой Шотландии Долина Аннаполис. Программы центра направлены на решение сельскохозяйственных проблем во всей канадской садоводческой и пищевой сети, но в первую очередь ориентированы на региональные потребности Атлантической Канады. 2 сентября 2003 года сотрудники центра были отмечены Environment Canada за предоставление станции добровольных наблюдений за климатом на протяжении 70 лет. 26 января 2011 года, в честь празднования их столетия, центр был удостоен почетного членства в Ассоциации производителей фруктов Новой Шотландии в знак признания развития центра и поддержки устойчивого фруктовая промышленность в Атлантической Канаде.
Центр был впервые основан как Исследовательский центр Кентвилля федеральным правительством Канады в 1911 году по просьбе Новой Шотландии. Ассоциация производителей. В начале 20-го века 2,5 миллиона яблонь Новой Шотландии были основным поставщиком яблок в Англию, и ассоциация обратилась за помощью, чтобы помочь расширить коммерческое производство для удовлетворения спроса.
В 1912 году Уильям Саксби Блэр был назначен первым суперинтендантом центра, и начались исследования по выведению новых сортов фруктов, экспериментам с методами посадки и сбора урожая, а также повышению устойчивости к вредителям и болезням. Однако испытания не фокусировались исключительно на яблоках, и к 1929 году в них было выращено много различных фруктов и овощей, злаков, льна и конопли. Центр также расширил свои исследования, включив в него защиту растений, управление водными ресурсами и оценку, хранение после сбора урожая, индексацию семян и обширное опыление исследование, в центре которого к 1928 г. находятся 184 пчелиные семьи.
Исследования центра по крупномасштабным обезвоживанию пищи, консервированию, и замораживание создало экспортные возможности для производителей фруктов и овощей, которые переросли способность местных рынков поддерживать свое расширение. В 1929 году Сесил Б. Эйдт разработал пищевой дегидратор с принудительной подачей воздуха, который улучшил производство обезвоженных фруктов и овощей. Дегидратор Eidt позволил производить тысячи тонн обезвоженных овощей в Канаде во время Второй мировой войны и был ведущей технологией обезвоживания до 1960-х годов.
В 1933 году доктор Чарльз Ивз запустил пост - программа исследования урожая в центре, и в 1939 году было введено в эксплуатацию одно из первых хранилищ фруктов и овощей с контролируемым атмосферным давлением в западном полушарии. Установка продлила срок хранения продуктов за счет снижения содержания в окружающей среде кислорода и углекислого газа, которые способствуют разложению органических веществ.
. Центр также расширил свои исследования на включая исследования по инкубации куриного яйца и здоровье и разведение птицы, что вдвое сократит время, необходимое для выращивания 2-килограммовой (4,4 фунта) курицы.
В 1996 году сорт яблони Honeycrisp (разработанный Университетом Миннесоты ) был признан потенциально высококачественным сортом для климата Новой Шотландии, и начались исследования по разработке надлежащих методов производства и послеуборочной обработки место хранения. Этот сорт стал чрезвычайно популярен среди потребителей, и по состоянию на 2011 год в провинции было посажено более 100 000 яблонь с хрустящей корочкой.
В 1995 году Исследовательский центр Кентвилля был переименован в Атлантический центр исследований продуктов питания и садоводства.
Главный амбар 
Дом-музей Блэра По состоянию на 2012 год в центре работают 35 исследователей с общим штатом 120 человек, и он продолжает свои проекты и исследования, касающиеся сельскохозяйственных исследований. Два строения в центре официально признаны канадским правительством как исторические места:
Популярная пешеходная тропа также находится в центре. Тропа Кентвильского ущелья имеет длину примерно 4,3 километра (2,7 мили) и проходит через небольшой ручей через старые деревья Hemlock. Чистая вода, место для пикника и туалеты со смывом предусмотрены в начале тропы.
Каждый июнь в центре проводится ежегодный день открытых дверей под названием «Рододендроновое воскресенье». Посетители могут совершить поездку по объекту и садам, чья коллекция азалий и рододендронов составляет самую большую коллекцию цветущих кустарников в Атлантической Канаде.
Атлантическая исследовательская станция пищевых продуктов и садоводства также управляет исследовательской фермой Наппан в Наппан, Новая Шотландия. Ферма расположена в северной части провинции в непосредственной близости от Амхерста и границы Нью-Брансуика.
Исследовательская ферма была создана в 1888 году и является одной из пять первых экспериментальных ферм, созданных в Канаде. Территория включает 598 акров (242 га ; 0,934 квадратных миль ) смешанных пастбищ, включая рекультивированные солончаки.
Исследование сосредоточено в первую очередь на мониторинге климата, исследовании почв (включая полный ботанический и анализ питания ), оценке пастбищ биомассы и анализе кормов и образцы корма. Центр также занимается исследованиями в животноводстве, в нем содержится 80 пар корова / теленок, 60 голов крупного рогатого скота и 25-30 телок.
Ферма Шеффилда была основана в 1957 году и занимает 187 мест. акров (76 га; 0,292 квадратных миль), расположенных в Аппер-Канард, Новая Шотландия. Как и в случае с исследовательской фермой Наппан, исследования в первую очередь основаны на изучении почвы, включая дренаж, мониторинг климата и исследования растительности. С 2016 года ферма Sheffield Research была продана и больше не является частью AAFC.
