Квасцы натрия

Квасцы натрия

Имена
Название IUPAC Бис (сульфат алюминия) натрия) - вода (1:12)
Другие названия Квасцы натрия. Квасцы соды. E521
Идентификаторы
Номер CAS	10102-71-3 7784-28-3 (додекагидрат)
3D-модель (JSmol )	Интерактивное изображение
ChemSpider	22972
ECHA InfoCard	100.030.239
Номер EC	233-277-3
E номер	E521 (регуляторы кислотности,...)
PubChem CID	24939
UNII	0CM6A697VV
Панель управления CompTox (EPA )	DTXSID60890626
InChI InChI = 1S / Al.Na.2H2O4S.12H2O / c ;; 2 * 1-5 (2,3) 4 ;;;;;;;;;;;; / h ;; 2 * (H2,1,2,3,4); 12 * 1H2 / q + 3; +1 ;;;;;;;;; ;;;;; / p-4 Ключ: ZEMWIYASLJTEHQ-UHFFFAOYSA-J InChI = 1 / Al.Na.2H2O4S.12H2O / c ;; 2 * 1-5 (2,3) 4 ;;;;;;;;;;;; / h ;; 2 * (H2,1,2,3,4); 12 * 1H2 / q + 3; +1 ;;;;;;;;; ;;;;; / p-4 Ключ: ZEMWIYASLJTEHQ-XBHQNQODAL
УЛЫБАЕТСЯ [O-] S (= O) (= O) [O -]. [O-] S (= O) (= O) [O -]. [Na +]. [Al + 3]
Свойства
Химическая формула	NaAl (SO 4)2· 12H 2O
Молярная масса	458,28 г / моль
Внешний вид	белый кристаллический порошок
Плотность	1,6754 (20 ° C)
Температура плавления	61 ° C (142 ° F; 334 K)
Растворимость в воде	208 г / 100 мл (15 ° C)
Показатель преломления (nD)	1,4388
Структура
Кристаллическая структура	Кубическая, cP96
Пространственная группа	Pa3, № 205
Постоянная решетки	a = 1221,4 пм
Координационная геометрия	Октаэдр (Na). Октаэдр (Al)
Опасности
Температура вспышки	негорючий
Родственные соединения
Прочие катионы	Сульфат алюминия-аммония. Сульфат алюминия-калия
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
Ссылки в ink

Сульфат натрия и алюминия - это неорганическое соединение с химическая формула NaAl (SO 4)2· 12H 2 O (иногда пишется Na 2SO4· Al 2 (SO 4)3· 24H 2 O). Также известное как квасцы соды, квасцы натрия или SAS, это белое твердое вещество используется при производстве разрыхлителя. и в качестве пищевой добавки.

• 1 Свойства
• 2 Производство и природные rrence
• 3 Использует
• 4 Ссылки

Как и его аналог калия, сульфат натрия и алюминия кристаллизуется в виде додекагидрата в классическом кубическая структура квасцов.

Квасцы натрия хорошо растворяются в воде и чрезвычайно трудно очищаются. При приготовлении этой соли предпочтительно смешивать компоненты растворов на холоде и выпаривать их при температуре не выше 60 ° C. 100 частей воды растворяют 110 частей квасцов натрия при 0 ° C и 51 часть при 16 ° C.

Сульфат натрия и алюминия получают путем объединения натрия сульфат и сульфат алюминия. По оценкам, во всем мире производится около 3000 тонн / год (2003 г.).

Додекагидрат известен в минералогии как квасцы- (Na). Известны две другие редкие минеральные формы: мендозит (ундекагидрат) и тамаругит (гексагидрат).

В США сульфат натрия и алюминия. сочетается с бикарбонатом натрия и монокальцийфосфатом в типичных рецептурах двойного действия разрыхлителя.

Квасцы натрия также используются в качестве регулятора кислотности в пищевые продукты с номером E E521 .

Квасцы натрия также являются обычным протравливым для приготовления растворов гематоксилина для окрашивания ядра клеток в гистопатологии.

Он также используется в качестве флокулянта при очистке и дезинфекции воды, но его относительно грубое, едкое действие делает его более подходящим для промышленного применения.