Войти
 | |
| Курс | Десерт |
|---|---|
| Место происхождения | Гонконг |
| Температура сервировки | Холод |
| Основные ингредиенты | фасоль адзуки, каменный сахар, сгущенное молоко |
| |
| лед из красной фасоли | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| традиционный китайский | 紅 豆 冰 | ||||||||||||
| упрощенный китайский | 红 豆 冰 | ||||||||||||
| Цзютпин | hung4 dau2 bing1 | ||||||||||||
| Буквальное значение | лед из красной фасоли | ||||||||||||
| |||||||||||||
Лед из красной фасоли - напиток, который обычно можно найти в Гонконге. Обычно его подают в таких ресторанах, как ча чаан тен. Летом это популярный десерт. Стандартные ингредиенты включают бобы адзуки, легкий сахарный песок сироп и сгущенное молоко. Его часто покрывают мороженым, чтобы стать десертом, известным как мороженое из красной фасоли (традиционный китайский : 雪糕 紅豆 冰; упрощенный китайский : 雪糕 红豆 冰).
Холодный чай с красной фасолью существует с 1970-х годов. В некоторых местах, где подают напиток, добавляют жевательный ароматный желе.
Пищевой портал .
Материал: лед из красной фасоли