Войти
Ассортимент пива, продаваемый в Бали, Индонезии ; Carlsberg, Bali Hai, Bintang и Anker Beer.Пиво в Азии началось с производства пива в Шумере, Месопотамии (древний Ирак ) около 6000 лет назад. Он был введен европейцами в 19 веке, когда современные пивоварни были основаны в Британской Индии, Голландской Ост-Индии (сегодня Индонезия), Китае и Японии. Первая современная пивоварня в Азии была основана в 1830 году в Индии, полностью используя европейские технологии пивоварения.
Сегодня пивоварение - это растущая отрасль в Азии. Китай является крупнейшим производителем пива в мире с 2001 года. Азия является крупнейшим производителем пива в мире с 2009 года. В 2013 году ведущими странами-производителями пива в Азии был Китай (46,5 миллионов килолитров), Япония (5,5 миллиона килолитров), Вьетнам (3,1 миллиона килолитров), Таиланд (2,3 миллиона килолитров), Южная Корея (2 миллиона килолитров) и Индия (1,9 миллиона килолитров).
Древняя Ближний Восток считается колыбелью пива, поскольку он связан с приручением злаков и производством хлеба в этом районе. Химические испытания древних керамических сосудов показывают, что пиво производилось около 3500 г. до н. Э. На территории современного Ирана и было одним из первых известных продуктов биологической инженерии с использованием ферментации. Археологические находки показывают, что жители китайских деревень варили ферментированные алкогольные напитки еще в 7000 г. до н.э. в небольших и индивидуальных масштабах, используя процесс и методы производства, аналогичные тем, которые применялись в Древнем Египте и Месопотамии.
В Месопотамии, ранним свидетельством пива является шумерское стихотворение 3900-летней давности, посвященное Нинкаси, богине-покровительнице пивоварения, в котором содержится самый старый из сохранившихся рецептов пива, описывающий производство пива из ячменя через хлеб.
В конце 1820-х годов переехал из Англии, чтобы создать первую пивоварня в Индии (позже преобразованная как пивоварня Дайер в 1855 году) в Касаули в Гималаях. Пивоварня Kasauli выпустила первое пиво в Индии и Asia, Lion, которое пользовалось большим спросом у измученных жаждой британских администраторов и солдат, расквартированных в жаркую Индию. Позже пивоварня была преобразована в пивоварню Dyer Breweries в 1855 году. Lion очень ценился как пиво, и на одном известном плакате был изображен удовлетворенный британец Томми с заявлением: «Как дома!». Компания до сих пор существует и известна как Mohan Meakin Limited, которая сегодня управляет большой группой компаний, работающих во многих отраслях.
Пивоварня вскоре была перенесена в близлежащий Солан, недалеко от летней столицы Великобритании Шимла, поскольку там было много свежей родниковой воды. Пивоварня в Касаули была преобразована в винокурню, которой до сих пор владеет компания Mohan Meakin Ltd. Дайер открыла новые пивоварни в Шимле, Мурри Пивоварня Мурри, Равалпинди, Мандалай, Кветта и приобрела доли в Ootacamund Brewery (южная Индия).
Другой предприниматель, Х.Г. Микин, переехал в Индию и купил старые пивоварни Shimla и Solan у Эдварда Дайера и добавил новые в Ranikhet, Dalhousie, Chakrata, Дарджилинг, Кирки и Нувара-Элия (Цейлон). После Первой мировой войны пивоварни Meakin и Dyer объединились, и в 1937 году, когда Бирма была отделена от Индии, компания была реструктурирована с ее индийскими активами в Dyer Meakin Breweries, публичную компанию на Лондонская фондовая биржа.
После независимости Индии, NN Мохан собрал средства и поехал в Лондон, где приобрел контрольный пакет акций Dyer Meakin Breweries. Он взял на себя управление компанией в 1949 году и построил новые пивоварни в Лакхнау, Газиабад и Хополи (недалеко от Бомбея). Название компании было изменено на Mohan Meakin Breweries в 1967 году.
После смерти Н.Н. Моханом в 1969 г., его старший сын полковник В. Мохан занял пост управляющего директора. Он представил ряд новых продуктов, которые сегодня являются лидерами бренда, но умер в 1973 году вскоре после того, как возглавил компанию. В 1970-е годы производственная деятельность компании была диверсифицирована в другие области, включая сухие завтраки, фруктовые соки и минеральную воду под руководством бригадного генерала Капила Мохана (брата полковника В.Р. Мохана). Впоследствии в 1982 году слово «пивоварня» было исключено из названия компании, чтобы убрать впечатление, что компания занималась только производством пива. Новые пивоварни были построены в 1970-х и 1980-х годах в Чандигархе, Мадрасе, Непал и Какинаде около Хайдарабада.
Сегодня основные бренды Mohan Meakin ром Old Monk и пиво Golden Eagle. Среди других продуктов компании - виски Diplomat Deluxe, Colonel's Special, Black Knight, Meakin 10,000, Summer Hall и Solan No 1, джин London Dry и Big Ben, а также водка Kaplanski. Оригинальное азиатское пиво Lion до сих пор продается в северной Индии.
В 1929 году компания Heineken beer открыла свою первую пивоварню в Ост-Индской пивоварне в Сурабая, Восточная Ява, во время Голландское колониальное правление Индонезии. Пиво было популярным напитком среди голландских колонистов и Индоса в Голландской Ост-Индии. Пивоварение было прервано во время Второй мировой войны Тихоокеанской войны (1942-1945) и после Индонезийской национальной революции (1945-1949).
К 1960-м годам индонезийцы разработали собственные местные марки пива, в том числе Bintang Beer (национализировано у Heineken) и Anker Beer.
Lion Beer - это основная марка, впервые проданная в 1840-х годах. Первоначально он назывался IPA (India Pale Ale ), но в шестидесятые годы был заменен на лагер. Lion оставался пивом номер один в Индии более века с 1840-х до 1960-х годов. После этого другой бренд Mohan Meakin, Golden Eagle, занимал первое место до 1980-х, когда Kingfisher стал номером один. К 2001 году продажи Lion существенно снизились, и Lion был доступен для индийской армии только через CSD (отдел обслуживания столовых). Затем Мохан Микин доверил маркетинг своего оригинального пива компании International Breweries Pvt. Ltd. С тех пор бренд был повторно запущен на рынке Северной Индии. С новым дизайном этикеток и маркетинговой кампанией Lion снова зарекомендовала себя на гражданском рынке и теперь выходит на рынки по всей Индии.
Lion занял место в истории как первый пивной бренд в Азии. Популярность Lion среди британцев в период расцвета Империи привела к запуску других сортов пива Lion по всему миру, в Новой Зеландии, Южной Африке и в другом месте. Lion остается брендом номер один в соседней Шри-Ланке, где Мохан Микин представил его в 1880-х годах через свою пивоварню на Цейлоне.
Бангладеш - это преимущественно мусульманская страна с строгие законы, регулирующие продажу алкоголя. В 2004 году местная компания Crown Beverages сварила продукт, который, по ее мнению, юридически обошел запрет страны на алкоголь, выпустив напиток на основе солода и хмеля, содержащий менее 5% алкоголя. Напитки продавались как «Корона» и «Хантер». Впоследствии правительство запретило их продажу, однако теперь Crown Beverages продает пиво марки Hunter через торговые точки, лицензированные государством.
Алкоголь запрещен в Брунее, за исключением продажи иностранцам и немусульманам. В стране нет пивоварен.
В Камбодже три основных коммерческих пивоваренных завода: Cambrew Brewery; Пивоварня Камбоджи; и кхмерская пивоварня.
Ангкорское пиво, названное в честь культовых кхмерских храмов Ангкора недалеко от Сиемреапа, является наиболее широко потребляемым пивом в Камбодже. Его варят Cambrew Brewery в Сиануквиле, где также варят клангское пиво, байонское пиво, Angkor Extra Stout <137.>и Черная Пантера Премиум Стаут. Cambrew Brewery на 50 процентов принадлежит Carlsberg.
Anchor Beer, а Tiger Beer варят пивоварню Cambodia Brewery в Kandal, которая на 50 процентов принадлежит Heineken. Cambodia Brewery также производит Crown Gold и ABC Stout.
Пиво Камбоджи варится на Khmer Brewery в Пномпене.
Kingdom Breweries - единственная в Камбодже пивоварня крафтового пива премиум-класса. В Пномпене варят темное, пильзенское и золотое светлое пиво..
В Индии традиционное пиво готовили из риса или проса на протяжении тысяч лет. В 18 веке британцы представили Индии европейское пиво. Пиво не так популярно, как более крепкие алкогольные напитки, такие как виски. Самое популярное пиво в Индии - крепкое пиво.
Бинтанг - это местная версия пива Heineken. Примечательно, что Bintang использует аналогичную упаковку (зеленая бутылка объемом 650 мл) и символ, идентичный (красная звезда), что и Heineken. Имя Бинтанг в переводе с индонезийского означает «звезда».
Bali Hai - пиво, производимое не на Бали, а на Яве.
Asahi, Kirin, Sapporo и Suntory - четыре основных производителя пива, в основном производящих светлый цветные светлые лагеры крепостью около пяти процентов ABV.
Традиционные киргизские напитки, такие как и кымыз, сохраняют популярность, а советские напитки пиво продолжает жить в форме «Наше», набирают популярность новые местные бренды - «Арпа», «Живое» и «Топос». Пивоварня Steinbrau в Бишкеке приносит на землю лагеры в немецком стиле, а мини-пивоварни существуют в Оше и Джалал-Абаде. Многие крупные местные названия - русские (Балтика, Сибирское корона, Багбир, Клинское) или казахские (Тянь-Шань, Карагандинское).
The Lao Brewery Company (LBC) было создано в 1973 году как совместное предприятие между французскими инвесторами и лаосскими бизнесменами, производство пива началось в 1973 году, его мощность составляет 3 миллиона литров. После основания Лаосской Народно-Демократической Республики в декабре 1975 года пивоварня была национализирована и стала государственным предприятием. В 1993 году компания L.B.C. создала совместное предприятие с 51% иностранных инвестиций. В 2002 году произошла дальнейшая смена партнеров пивоваренного завода по совместному предприятию: Carlsberg Asia Company Ltd приобрела значительную долю в компании. В 2005 году Carlsberg увеличил свою долю до 50%, а остальную часть осталось у правительства Лаоса. L.B.C. в настоящее время производит 200 миллионов литров пива ежегодно и занимает 99% рынка пива Лаоса. Beer Lao - самое популярное пиво в Лаосе.
На рынке пива Малайзии доминирует Heineken Malaysia Berhad (ранее известное как Guinness Anchor Berhad) и Carlsberg Brewery Malaysia Berhad, владеющая двумя из трех лицензий на пивоварение Малайзии (которые больше не выдаются правительством).
- самое популярное пиво в Монголия.
Доминирующим пивоваренным заводом в Мьянме, занимающим примерно 80% рынка, является Myanmar Brewery, 45% которой принадлежит Union of Myanmar Economic Holdings Limited. Пиво Myanmar Brewery включает пиво Myanmar Beer, Double Strong Beer, Andaman Gold (красное) и Andaman Gold (синее). В 2015 году Myanmar Brewery создала совместное предприятие с Kirin Brewery для производства и распространения своего пива в стране. В 2013 году Carlsberg Group подписала соглашение с Myanmar Golden Star, учредив Myanmar Carlsberg Company Ltd. В мае 2015 года компания Myanmar Carlsberg открыла пивоваренный завод стоимостью 75 миллионов долларов, который теперь производит Carlsberg и Турборг на местном уровне, вместе с новым пивом Йома. В июле 2015 года Heineken International открыла пивоварню стоимостью 60 миллионов долларов в Янгоне в совместном предприятии с местной компанией Alliance Brewery Company. Пивоварня производит Tiger, Heineken, ABC Stout и новое местное пиво Regal Seven.
Основной коммерческой пивоварней в Непале является пивоварня Gorkha Brewery, которая была основана в 1990 году как совместное предприятие между Khetan Group и Carlsberg Group. В 2010 году Carlsberg Group стала мажоритарным акционером. Gorkha Brewery занимает 72% рынка и производит Carlsberg, Tuborg, San Miguel и Gorkha Beer.
Северная В Корее есть по крайней мере десять крупных пивоварен и множество микропивоварен, которые поставляют широкий ассортимент пивной продукции. Лучшим брендом является светлый лагер Taedonggang, который известен во всем мире своим качеством.
Проблемы страны с распределением товаров и выработкой электроэнергии вынудили северокорейских пивоваров к инновациям. Чтобы минимизировать распространение, многие рестораны и отели имеют собственные мини-пивоварни. Поскольку ненадежные источники питания затрудняют охлаждение пива, северокорейцы разработали собственное паровое пиво, первоначально американское пиво, сваренное при более высоких, чем обычно, температурах.
Хотя корейский ликер Соджу предпочтительнее, пиво на втором месте по потреблению. С 1980-х годов пиво стало доступным для простых северокорейцев, хотя его все еще продают по нормативам. Туристы, с другой стороны, наслаждаются недорогим пивом без таких ограничений.
Пивоварня Мурри является производителем Пакистана первого пива пиво марка, пиво Murree. Пивоварня была основана в 1860 году и имеет два производственных предприятия в Равалпинди и Хаттаре (Хайбер-Пахтунхва ).
Рынок пива состоит из пивоварни Сан-Мигель, лидер рынка, Asia Brewery, вторая пивоварня и конкурент San Miguel Brewery, и небольшие пивоварни, в том числе Fat Pauly's в Илигане, Katipunan Craft Ales, Craftpoint и Great Islands Brewing в Маниле, Bog's Brewery в Баколоде, пивоварня Xavierbier в Багио в дегустационном зале Baguio Craft Brewery и пивоварня Palaweño на Палаване.
Pale Pilsen от San Miguel - первое и первое пиво на Филиппинах. Другими ведущими сортами пива являются San Mig Light, более низкокалорийная версия пива San Miguel, и Red Horse Beer, первое и ведущее сверхкрепкое пиво, сваренное компанией San Miguel.
Asia Brewery, вторая пивоварня в на Филиппинах варит Beer Na Beer и Colt 45 по лицензии.
The Si На рынке пива ngapore доминируют Heineken Asia Pacific (ранее Asia Pacific Breweries) и его самый популярный бренд Tiger Beer, на долю которого в 2015 году приходилось 28 процентов от общего объема продаж.
Самым популярным местным пивом является Lion, лагер, который производится Lion Brewery. Еще одним популярным пивом было Three Coins производства McCallum Breweries. В 2012 году McCallum была куплена Miller's Brewery, а в середине 2014 года Lion Brewery успешно выкупила Miller's Brewery и закрыла завод. Единственная пивоварня, которая все еще работает в Шри-Ланке, - это Asia Pacific Brewery Lanka Limited, которая приобрела местную пивоварню United Brewery в 2005 году. Asia Pacific Breweries - это совместное предприятие, базирующееся в Сингапуре между Heineken International и Fraser and Neave.
Пиво - очень популярный алкогольный напиток в Турции. Обычно популярно пиво лагерного типа.
ZIP и Berk - самое популярное пиво в Туркменистане.
Три крупнейшие компании контролируют 95 процентов рынка:
Bia hơi - уникальный сорт очень легкого разливного лагера, который производится на местном уровне небольшими партиями. Другие марки пива включают Hue Beer, Dung Quat Beer, Quy Nhon Beer.
Портал пива 
Портал Азии 