Войти
В Индии традиционное пиво готовили из рис или просо на протяжении тысячелетий. В 18 веке британцы представили Индии европейское пиво. Пиво не так популярно, как более крепкие алкогольные напитки, такие как виски. Самым популярным пивом в Индии является крепкое пиво.
Традиционные пивные чаны в Мегхалая В Ведах упоминается пивной напиток под названием сура. Это был любимец бога Индры. Сура также упоминается в Рамаяне. Мегасфен записал использование рисового пива в Индии. Каутилья также упомянул два опьяняющих напитка из риса под названием Медака и Прасанна.
Рисовое пиво или хандиа традиционно готовилось различными коренными племенами Индии, в которых Руэллия суффрутикоза иногда добавляется для аромата. Рисовое пиво также имеет обрядовое употребление среди народа асур. Пшенное пиво также готовят некоторые племена. По словам биолога Дж. Б. С. Холдейн, местное пиво помогало сдерживать такие болезни, как бери-бери, у этих племен. В последнее время государственные и социальные работники пытаются ограничить употребление алкоголя среди этих племен. Известно, что стада слонов нападают на деревни, чтобы выпить это рисовое пиво, к которому они привыкли.
Пиво европейского стиля было введено в Индии британцами. К 1716 году пэйл-эль и бертонский эль ввозились в Индию из Англии. Чтобы пиво не испортилось во время долгого путешествия, оно должно было быть с высоким содержанием алкоголя и в него добавлялся хмель. Это привело к изобретению индийского пейл-эля примерно в 1787 году пивоварней Bow Brewery.
В 1830 году отец полковника Реджинальда Эдварда Гарри Дайера из Джаллианвала Баг резня, поехал в Индию и открыл первую в Индии пивоварню в Касаули. Было произведено пиво марки Lion, которое до сих пор доступно. В 1835 году пивоварня Касаули была перенесена в Солан около Шимлы. В 1885 году она была зарегистрирована как пивоварня Дайер. Позже в Индии, Бирме и Шри-Ланке были построены и добавлены новые пивоварни. Позже Х. Г. Микин купил пивоварню Solan и добавил еще несколько. Он стал известен как Dyer-Meakin Company. К 1882 году в Индии было 12 пивоварен, в том числе одна в Рангуне.
. В 1892 году в Индии было произведено 4831 127 галлонов пива. Из них 2 748 365 галлонов было закуплено комиссариатом, а остальное оставлено для потребления гражданским населением. Но, как сообщается, британские солдаты не любили местное пиво и предпочитали импортное пиво, которое они могли купить по дешевке. В 1967 году цена составляла всего 6,5 рупий.
В 1937 году Бирма была отделена от Индии, и компания потеряла свои бирманские активы. Компания была реструктурирована и переименована в Dyer Meakin Breweries. Он был зарегистрирован на Лондонской фондовой бирже. В 1949 году Н. Н. Мохан приобрел все активы Dyer Meakin Breweries и добавил еще несколько единиц. В 1967 году компания была переименована в Mohan Meakin Breweries.
Основанная в 1969 году, Lilasons Breweries в Мадхья-Прадеше известна своим брендом крепкого пива Khajuraho. Считается первым суперсильным пивом в Индии. В последние годы в Индию приходят иностранные компании и приобретают местные предприятия. В 1999 году United Breweries открыла дочернюю компанию Millennium AlcoBev. Это было совместное предприятие United Breweries, британской Scottish Newcastle и Ravi Jain. В 2000 году SABMiller India вышла на индийский рынок, приобретя Narang Breweries. В июне 2001 года она приобрела Mysore Breweries. В 2003 году SABMiller India приобрела 50% акций пивного бизнеса местного Шоу Уоллеса. В ноябре 2002 года компания SABMiller India приобрела Rochees Breweries.
В мае 2005 года SABMiller India приобрела пивные активы Шоу Уоллеса за ₹ 600 крор. Также в 2005 году Carlsberg вошел в Индию со своим местным предприятием South Asian Breweries. Также в 2005 году сингапурская Asia Pacific Breweries приобрела 76% акций местной Aurangabad Breweries. В конце 2005 г. британская Cobra Beer вышла на рынок Индии, начав переговоры с ней в декабре. В 2006 году компания SABMiller India приобрела индийские активы Foster.
В феврале 2006 года Anheuser-Busch Inbev, производители Budweiser, заключили партнерство с базирующейся в Хайдарабаде компанией Crown. Пиво. В том же 2006 году Рави Джайн продал свою долю в Millennium AlcoBev. В 2010 году United Breweries консолидирует свои активы, объединив Millennium AlcoBev и другие подразделения обратно в себя. В 2011 году United Breweries объявила, что будет производить пиво марки Heineken в Индии. В 2012 году, после того как Индия разрешила прямые иностранные инвестиции из Пакистана, представители Murree Beer заявили, что они стремятся экспортировать свой бренд в Индию. Основанная в Равалпинди пивоварня Murree Beer, основанная в 1861 году, пытается выйти на рынок Индии с 2003 года.
«Октоберфест Гоа», фестиваль пива, еды и электронной музыки. проводится ежегодно с 2011 года в Гоа.
Самая продаваемая марка пива в Индии - Kingfisher. Другие крупные индийские бренды - Hunter, Kalyani, Haywards, Knock Out и Zingaro. Крупнейший пивоваренный завод в Индии по доле рынка - Бангалор со штаб-квартирой United Breweries. Другими крупными пивоваренными заводами в Индии являются Carlsberg, SABMiller India, B9 Beverages (Bira 91) Som Distilleries and Breweries Ltd и Anheuser-Busch Inbev. В 2013 году доля рынка United Breweries составляла 55%, а доля SABMiller India - 23%. SABMiller India владеет брендом Haywards и индийскими подразделениями Foster.
Хотя импортные бренды пива, такие как, Corona, Singha, Tsingtao, Виктория Биттер, Гейст и [nl ] доступны в Индии, они дороги из-за высоких импортных пошлин, доходящих до 100%. Tuborg Booster Strong от Carlsberg (крепость 8%) и Budweiser Magnum от Anheuser-Busch Inbev (крепость 6,5%) продаются только в Индии. Kingfisher Strong от United Breweries (крепость 8%) - самый продаваемый бренд в Индии.
Некоторые из основных пивных брендов Индии по доле рынка:
| Популярные пивные бренды по доле рынка (2014) | |||
|---|---|---|---|
| Компания | Доля рынка (%) | Марка пива | Доля рынка (%) |
| United Breweries | 51,1 | Kingfisher | 41,2 |
| Kalyani Black Label | 2.7 | ||
| UB Export | 2 | ||
| Sandpiper | 1.5 | ||
| Bullet Super Strong | 1 | ||
| Zingaro | 0.9 | ||
| London Pilsner | 0,2 | ||
| SABMiller | 25,6 | Haywards | 15 |
| Нокаут | 8,7 | ||
| Foster's | 1,3 | ||
| Royal Challenge Premium Lager | 0,6 | ||
| Карлсберг | 7,6 | Окосим | 5,1 |
| Туборг | 1,3 | ||
| Карлсберг | 1,2 | ||
| Мохан Микин | 3,1 | Беркут | 1,7 |
| Черный рыцарь | 1,1 | ||
| Ворион | 0,2 | ||
| Анхойзер-Буш | 2,1 | Будвайзер | 2 |
| Molson Coors | 0,2 | Cobra | 0,2 |
Современное крафтовое пиво появилось в Индии относительно поздно. Первые индийские пивоварни открылись в Пуне (Дулалли) и Гургаоне Ахирвал (Хаузат) в 2009 году. Примерно в то же время пивоварня Мартина Джадда запустила в производство первые в Индии крафтовые пивоварни в бутылках. Махараштра и австралийцы владели «Маленькими дьяволами» в Газиабаде. Хотя предприятия по розливу оказались недолговечными и закрылись в течение нескольких лет, пивоварни с тех пор стали успешным форматом и обычным явлением, особенно в крупных городах Индии. В 2019 году в Индии насчитывается более 200 пивоварен, из которых около 60 расположены в Бангалоре и Гургаоне соответственно.
Бутылочное индийское крафтовое пиво снова стало доступно после длительного перерыва в 2016 году, когда пивоварня White Rhino открылась в Гвалиоре, а вскоре после этого начала продавать свое пиво в Харьяне и Дели. С тех пор в Бангалоре и Гоа открылись новые крафтовые пивоварни.
Из-за ограничительных индийских законов о производстве спиртных напитков некоторые предприниматели решили производить свое пиво за пределами Индии. Среди них были Bira 91 и Proost69, оба из которых являются индийским брендом витбир, который стал чрезвычайно популярным по всей стране и с тех пор перенес свое производство обратно в Индию.
В 2014-15 финансовом году рынок пива в Индии вырос на 6% до 22,3 млн гектолитров (или 286 млн ящиков). С одной стороны, это вдвое больше, чем в 2013-14 году; с другой стороны, это вдвое меньше среднего показателя за предыдущее десятилетие. Потребление пива на душу населения составляет 1,6 литра. Благодаря увеличению располагаемого дохода и разборчивости потребителей потенциал высок. Отрасль росла в течение последних нескольких лет, и этот рост объясняется растущим средним классом. Повышенное потребление привело к росту цен на ячмень в Индии.
Индийцы предпочитают более крепкие алкогольные напитки, такие как виски, пиву, потому что он дешевле и содержит более высокое содержание алкоголя. Индийцы в основном употребляют более крепкие напитки. На крепкое пиво с содержанием алкоголя в диапазоне 5-8% пришлось 83% от общего объема продаж пива в 2012 году. Пиво составляет лишь 5% от общего объема потребляемого алкоголя. Низкое потребление объясняется высокой стоимостью, доступностью и строгими требованиями. Карнатака и Керала - единственные два штата в Индии, которые имеют более низкую ставку налога на пиво по сравнению с другими алкогольными напитками. В Махараштре самый высокий налог на алкоголь - 43%. Последним игроком на индийском рынке является бренд Bira 91 со штаб-квартирой в Дели, который постоянно растет на рынке пива.
Пиво для внутреннего рынка разливается в бутылки емкостью 650 мл. и поставляется в ящиках по 6. Пиво на экспортном рынке поставляется в стандартных европейских бутылках емкостью 330 мл или 625 мл (22 имп. унции). Они бывают мягкими (от 4% до 5%) и крепкими (от 6% до 8%) лагерами.
Портал пива 
Портал напитков 
Портал Индии 