Войти
Ситечко для чая с бамбуковой ручкой 
Ситечко для чая на чашке A ситечко для чая - это разновидность ситечко, которое помещается поверх или в чайную чашку для сбора рассыпанных чайных листьев.
Когда чай заваривается в традиционной как в чайнике, чайные листья не содержатся в пакетиках ; скорее, они свободно подвешены в воде. Поскольку сами листья не употребляются вместе с чаем, их обычно фильтруют с помощью ситечка для чая. Ситечко обычно вставляется в верхнюю часть чашки, чтобы улавливать листья во время розлива чая.
Некоторые более глубокие ситечки для чая также можно использовать для заваривания отдельных чашек чая, так же, как используются чайные пакетики или корзины для заваривания - ситечко, полное листьев, устанавливается в чашку для заваривания чая. Затем его удаляют вместе с использованными чайными листьями, когда чай готов к употреблению. Используя ситечко для чая таким образом, одни и те же листья можно использовать для заваривания нескольких чашек.
Несмотря на то, что использование ситечка для чая в 20-м веке сократилось с массовым производством чайного пакетика, оно по-прежнему является предпочтительным среди знатоков, которые утверждают, что хранение листьев в пакете вместо того, чтобы свободно циркулировать, препятствует диффузии. Многие утверждают, что в чайных пакетиках часто используются ингредиенты более низкого качества, а именно дуст.
Ситечки для чая обычно изготавливаются из серебра, нержавеющей стали или фарфора. Ситечко часто поставляется в комплекте с самим ситечком и небольшим блюдцем, на котором оно устанавливается между чашками. Сами чайные ситечки часто превращали в художественные шедевры серебряных и ювелиров, а также в более редкие образцы тонкого фарфора.
Корзины для пивоварения (или корзины для заваривания ) напоминают ситечки для чая, но чаще их помещают в верхнюю часть чайника, чтобы сохранить чайные листья, содержащиеся во время заваривания. Нет четкой границы между заварочной корзиной и ситечком для чая, и для обеих целей можно использовать один и тот же инструмент.
Кружка чая ройбуш с ситечком Ситечко для чая также можно использовать для отделения сухих веществ молока от топленого масла. Другое применение - отделение жидкости от твердого вещества при приготовлении соуса Беарнэ.
Ситечко для чая или подобное маленькое сито также может использоваться пациентами, пытающимися пройти камень в почках. Пациент мочится через сетчатый фильтр, тем самым гарантируя, что, если камень выйдет, он будет пойман для оценки и диагностики.
