Войти
Марля для квашеной капусты (квашеная капуста) 
Марля под микроскопом. Марля представляет собой рыхлую марлю, похожую на с картошкой хлопок ткань использованную в основном в сыроварении и кулинарии.
Марля доступна как минимум семи различных сортов, от открытого до сверхтонкого переплетения. Марки отличаются количеством резьбы на дюйм в каждом направлении.
| Класс | Вертикальная × горизонтальная. ниток на дюйм | Вертикальная x горизонтальная. ниток / см |
|---|---|---|
| #10 | 20 × 12 | 8 x 5 |
| #40 | 24 × 20 | 9,5 x 8 |
| #50 | 28 × 24 | 11 x 9,5 |
| #60 | 32 x 28 | 12,5 x 11 |
| #90 | 44 x 36 | 17,5 x 14 |
В основном марля используется в некоторых стилях сыроделия, где она используется для удаления сыворотки из сыра творога и чтобы творог удерживался вместе при формировании сыра. Марля также используется для процеживания бульона и заварного крема, объединения трав, изготовления тофу и топленого масла и загущения йогурта. Queso blanco и queso fresco - испанские и мексиканские сыры, которые производятся из цельного молока с использованием марли. Кварк - это немецкий несоленый сыр, который иногда готовят из марли. Панир - это разновидность индийского свежего сыра, который обычно готовят из марли. Кекс заворачивают в марлю, настоянную на роме, в процессе «кормления» кекса по мере его созревания.
Марля также может использоваться для нескольких гравюр включая литографию для протирания гуммиарабика. В глубокой печати сильно накрахмаленная марля, называемая тарлатаном, используется для вытирания излишков чернил с поверхности для печати.
Марля № 60 используется для проверки безопасности продукции и нормативных требований на предмет потенциальной опасности возгорания. Марля плотно оборачивается поверх тестируемого устройства, которое затем подвергается моделированию условий, таких как удары молнии, передаваемые через силовые или телекоммуникационные кабели, сбои в питании и т. Д. Устройство может быть разрушено, но не должно воспламенять марлю.. Это необходимо для того, чтобы устройство могло безопасно выйти из строя и не привело к возникновению электрического пожара поблизости.
Марля, изготовленная в соответствии с Федеральным стандартом США CCC-C-440, используется для проверки долговечности оптических покрытий в соответствии с Военным стандартом США MIL-C-48497. Оптика подвергается воздействию окружающей среды с влажностью 95–100% и температурой 120 ° F (49 ° C) в течение 24 часов, а затем на оптику толщиной ⁄ 4 дюйма (6,4 мм) на ⁄ 8 <75 Марля шириной>дюйма (9,5 мм) протирается по оптической поверхности не менее 50 движений с усилием не менее 1 фунта (4,4 Н). Оптическая поверхность исследуется на наличие полос или царапин, а затем измеряются ее оптические характеристики, чтобы убедиться в отсутствии повреждений.
Марля используется в Индии и Пакистане для изготовления летних рубашек. Рубашки из марли были популярны для пляжной одежды в 1960-х и 1970-х годах в Соединенных Штатах. Марля используется для создания иллюзии «эктоплазмы » во время передачи духа или других явлений, связанных с призраками.
Марля используется в лабораториях анатомической вскрытия для замедления процесс сушки. Ткань можно пропитать консервирующим раствором, таким как формалин, затем обернуть вокруг образца или в других случаях просто обернуть сначала, а затем опрыскать водой.
Для предотвращения плесени на сыре во время хранения, смочите кусок марли или любой другой чистой ткани в белом уксусе. Выдавите его, пока он не станет влажным. Оберните кусок сыра влажной тканью и храните в контейнере в холодильнике.
