Войти
Кристалл вяжущего квасцы 
Вяжущие вещества и кислоты в свежих ягодах терновника (терне) придают фруктам кислинку. Вяжущее ( иногда называемый связующим ) - это химическое вещество, которое сжимает или сужает ткани тела. Слово происходит от латинского adstringere, что означает «быстро связывать». Лосьон каламин, гамамелис и йерба манса, калифорнийское растение, являются вяжущими средствами.
Терпкость, сухая, морщинистая Ощущение во рту, вызванное танинами в незрелых фруктах, позволяет фруктам созревать, сдерживая прием пищи. Спелые плоды и части фруктов, включая терновник (ягоды терна), черноплодная рябина арония, черноплодная рябина, черемуха, ревень, айва и хурма плоды и банан кожица очень вяжущие; цитрусовые, как и лимоны, обладают некоторой терпкостью. Танины, являясь разновидностью полифенола, связывают белки слюны и заставляют их выпадать в осадок и агрегировать, вызывая ощущение шероховатости «наждачной бумаги» или ощущение сухости во рту. Танины в некоторых чаях и красных виноградных винах, таких как Каберне Совиньон и Мерло, придают умеренную терпкость.
В медицине вяжущие средства вызывают сужение или сокращение слизистых оболочек и открытых тканей и часто используются для внутреннего применения для уменьшения выделения сыворотки крови и слизистые выделения. Это может произойти с болью в горле, кровотечением, диареей и пептической язвой. Наружно применяемые вяжущие вещества, которые вызывают легкую коагуляцию кожных белков белков, сушат, укрепляют и защищают кожу. Людям с акне часто советуют использовать вяжущие средства, если у них жирная кожа. Мягкие вяжущие средства снимают такие незначительные кожные раздражения, как при поверхностных порезах; аллергия ; укусы насекомых ; анальный геморрой ; и грибковые инфекции, такие как микоз.
. Некоторые распространенные вяжущие вещества: квасцы, акация, шалфей, тысячелистник, гамамелис, байберри, дистиллированный уксус, очень холодная вода и медицинский спирт. Вяжущие препараты включают нитрат серебра, перманганат калия, оксид цинка, сульфат цинка, раствор Бурова, настойка бензоина и таких растительных веществ, как дубильная и галловая кислота. Балаустины - это красные розовые подобные цветы граната, очень горькие на вкус. В медицине их высушенная форма использовалась как вяжущее средство. Некоторые соли металлов и кислоты также использовались в качестве вяжущих веществ. Глазные капли, уменьшающие покраснение, содержат вяжущее средство. Использование экстракта Гулара было прекращено из-за отравления свинцом.
Словарное определение вяжущего в Викисловаре