Войти
Открытый тостер для сэндвичей Bifinett 
Тот же тостер в закрытом состоянии Пирог железо - также называемый пухлыми пироги железа, тостер, snackwicher, jaffle железа или Toastie железа - это приготовление пищи прибор, который состоит из двух шарнирных вогнутых, круглых или квадратных, чугуна (или алюминий) пластин на длинных ручках. Его «раскладной» дизайн напоминает вафельницу, но без сотового рисунка этого устройства. Пирожки используются для разогрева, поджаривания и запечатывания сэндвича - обычно называемого «тости» или «бревиль» - состоящего из двух ломтиков хлеба с начинкой.
Самым распространенным типом в большинстве стран являются модели столешниц с электрическим подогревом, и названия меняются от места к месту: в Соединенном Королевстве утюг для пирогов называют «бутербродницей», в Австралии его можно назвать Breville. после производителя прибора; в Шотландии и Ирландии его можно назвать «тостером»; и в Южной Африке его иногда называют «производитель закусок» или «закусочная». Термин «производитель джеффля» также используется в Австралии и Индонезии.
В США Tostwich, возможно, является самым ранним производителем тостов для сэндвичей, появившимся до 1920 года. Однако он не был запатентован до 3 марта 1925 года (подана заявка 26 мая 1924 года). Он был изобретен Чарльзом Чемпионом, среди других изобретений которого - машина для взбивания кукурузы для массового производства попкорна.
Оригинальный чугун Jaffle был разработан и запатентован в 1949 году доктором Эрнестом Смитерсом из Bondi Australia.
Утюги для пирогов были популярны среди отдыхающих в 1960-х и 1970-х годах в Соединенных Штатах. Рецепты, получившие название «тостеры тонка», предусматривали вырезание корки с белого хлеба и помещение утюга с длинной ручкой в угли костра на время, по оценкам, для образования золотисто-коричневой корки. Консервированная начинка для пирогов была самой популярной начинкой, хотя другие комбинации рецептов мясной / яичной и овощной начинки использовались как идеи для походной еды.
Жареные бутерброды из утюга для выпечки Современные версии утюга для пирога обычно более домашние, если не обязательно более изысканные, с подразделениями, позволяющими скреплять пары ломтиков хлеба вокруг начинки, чтобы сформировать карманы или начиненные бутерброды. Сочетание тепла и давления запечатывает хлеб по внешним краям.
Версии для костра по-прежнему сделаны из чугуна и их можно готовить на углях, открытом огне или над плитой, но изготавливаются легкие версии с алюминиевой плитой, обычно покрытые антипригарным покрытием, как в качестве вспомогательного средства для очистки, так и для уменьшения опасений. относительно алюминия в рационе.
Когда устройство нагреется, сэндвич можно собирать «наизнанку», при этом сторона хлеба с маслом обращена наружу к металлическим пластинам, а начинка находится внутри. В результате тосты станут более хрустящими, а хлеб не прилипнет. Как вариант, хлеб можно положить внутрь без масла, чтобы тосты стали более жевательными.
Альтернативный метод приготовления на столешнице - еще один распространенный в США - использует тостер, в котором бутерброд (тосты) выкладывается открытой лицевой стороной, а затем поджаривается (жарится на гриле), что не только поджаривает хлеб, но и нагревает мясо и плавит сыр. это традиционное содержание классических голландских поджаренных бутербродов. В то время как большинство неформальных закусочных в Европе предлагают ту или иную форму поджаренных бутербродов, очень немногие используют аппараты-раскладушки, предпочитая уже упомянутые методы гриля или тостера с духовкой, однако американские рестораны с высокой текучестью клиентов иногда вкладывают средства в большие тостерные печи с конвейерной лентой, такие как можно найти в Quizno's, Subway и Бостонском рынке.
Индийский тостер для сэндвичей с открытым пламенем 