Войти
Вафельница в бельгийском стиле в Северной Америке 
Профессиональная чугунная вафельница 180 ° 
Вафельница, используемая для изготовления строопвафелей в Неймегене 
В Скандинавии распространены вафельницы в форме сердца. 
Вафли, изготовленные с помощью специальной вафельницы, с изображением Harvard накладки A вафельницы или вафельницы производитель - это посуда или прибор, используемый для приготовления вафель. Он состоит из двух металлических пластин с соединительным шарниром, отформованных таким образом, чтобы создать сотовый узор на вафлях. Утюг нагревается и либо наливается жидкое тесто, либо тесто помещается между тарелками, которые затем закрываются вместе, чтобы испечь завтрак деликатесы со сладким десертным вкусом, очень похожим на блины но легче и слаще. Внешний вид добиться гораздо сложнее, чем блин; отсюда и вафельница.
Традиционные вафельницы прикрепляют к щипцам деревянными ручками и держат над открытым огнем или ставят на плиту. Большинство современных - это автономные настольные электрические приборы, нагреваемые электрическим нагревательным элементом, управляемым внутренним термостатом. Электрические утюги бывают со съемными или несъемными пластинами. Профессиональные вафельницы обычно изготавливают из чугуна без покрытия, тогда как отечественные модели, особенно алюминиевые, часто имеют тефлоновое покрытие. У многих есть свет, который гаснет, когда утюг достигает установленной температуры.
Современные версии предлагают несколько вариантов. Некоторые делают очень тонкие вафли, из которых можно сделать вафельные рожки или пицель. Хотя не существует установленного стандарта для формы или толщины вафель, модели, которые производят наиболее распространенные формы и толщины, часто маркируются как «традиционные» или «классические». Модели, которые делают более толстые и / или большие вафли с карманами, часто обозначаются как «бельгийские». В США наиболее часто используемым фактором, определяющим, является ли вафля «бельгийской вафлей», является толщина и / или карманный размер, хотя рецепты бельгийских и американских вафель действительно различаются.
Самые первые вафельницы возникли в Нидерландах примерно в 14 веке. Они были построены из двух железных пластин на шарнирах, соединенных с двумя длинными деревянными ручками. Пластины часто делали для печати сложных узоров на вафлях, включая герб, пейзажи или религиозные символы. Вафли пекут на очаге.
В 1869 году американец Корнелиус Свартвоут запатентовал вафельницу на плите. Хотя своего рода вафельницы могли существовать с 1400-х годов, Swarthout намеревался усовершенствовать дизайн, добавив ручку и шарнир, которые поворачивались в чугунном воротнике, позволяя вафельнице переворачивать утюг без опасности соскальзывания или ожогов.
В 1891 году Джон Климбах, немецкий иммигрант, живший в Шамокин, Пенсильвания, стал коммивояжером вафель после того, как сделал утюг для отеля Mansion House. Климбах продавал вафли по пенни или по десять центов за дюжину. Это было популярно на Всемирной выставке в Чикаго.
. Только в 1911 году General Electric выпустила прототип электрического вафельницы, и производство началось примерно в 1918 году. Позже, когда вафельница стала более распространенной, ее внешний вид улучшился.
В 1971 году тренер по легкой атлетике из штата Орегон и соучредитель Nike Билл Бауэрман использовали вафельницу своей жены. поэкспериментировать с резиной, чтобы создать новую подошву для гусеничных кроссовок, которая будет держать сцепление, но будет легкой и увеличит скорость бегуна. Hayward Field штата Орегон переходил на искусственную поверхность, и «Биллу нужна была подошва без шипов, которая могла бы одинаково хорошо держаться на траве или корной пыли». Он разговаривал с женой об этой головоломке за завтраком, когда в игру вступила идея вафельницы. Дизайн Бауэрмана привел к появлению в 1972 году «лунной обуви», названной так потому, что вафельный протектор, как говорили, напоминал следы, оставленные астронавтами на Луне. Дальнейшая доработка привела к появлению в 1974 году «Вафельницы», которая способствовала взрывному росту Blue Ribbon Sports / Nike.
Вафельница ElectraHot 1940-х (Миннеаполис, Миннесота) с залом Китай вставка
Вафельница с логотипом Country Inns Suites, рекламирующим логотип компании на вафлях, сделанных клиентами
Это вафельница того типа, который обычно можно найти на стойках для завтрака в мотели / отели в Америке. Клиенты наливают тесто, закрывают вафельницу, запускается таймер, а когда вафля готова, звук выключается.
Вафельница в форме Техас, обычно встречающаяся в мотелях в Техасе
 | На Викискладе есть материалы, связанные с Вафельницами. |
Еда портал 