Войти
| Luffa aegyptiaca | |
|---|---|
 | |
| Египетский плод луффы | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Plantae |
| Клэйд: | Трахеофиты |
| Клэйд: | Покрытосеменные |
| Клэйд: | Eudicots |
| Клэйд: | Росиды |
| Заказ: | Тыквенные |
| Семья: | Тыквенные |
| Род: | Luffa |
| Разновидность: | L. aegyptica |
| Биномиальное имя | |
| Luffa aegyptica Милл. | |
| Синонимы | |
Листья, цветы и плоды люффы Luffa cylindrica, бисквитная тыква, египетский огурец или вьетнамская люфа - это однолетний вид винограда, выращиваемый для выращивания его плодов, произрастающий в Южной и Юго-Восточной Азии.
Синонимичный ботанический эпитет « aegyptiaca » был дан этому растению в 16 веке, когда европейские ботаники познакомились с этим растением после его выращивания в Египте. В европейской ботанической литературе растение впервые было описано Иоганном Везлингиусом в 1638 году, который назвал его «египетским огурцом». Веслингиус также ввел название «Луффа».
Плод длиной примерно 30 см (12 дюймов) по форме и размеру напоминает огурец. Из-за ярких желтых цветов Luffa cylindrica иногда выращивают как декоративное растение.
Luffa cylindrica лучше всего выращивать на решетчатой опоре. Для роста требуется много тепла и много воды.
Молодые плоды едят как овощ и обычно выращивают для этой цели в тропической Азии. В отличие от молодых плодов, полностью созревшие фрукты сильно волокнистые и несъедобные, из них делают губки для мытья посуды. Из-за использования в качестве чистящей губки, он также известен под общими названиями: тряпичная тыква, тряпичная тыква, губчатая тыква и губка для овощей. Его также называют гладкой луффой, чтобы отличить ее от ребристой луффы ( Luffa acutangula ), которая используется для тех же целей.
Пищевое масло можно извлечь из семян. Полученную масляную муку можно скармливать кроликам и сомам или использовать в качестве удобрения.
 Волокнистый каркас плода используется как бытовой скруббер. Волокно - это ксилема. Имеет полугрубую текстуру и хорошую стойкость. |  Губки из бисквитной тыквы продаются вместе с губками животного происхождения ( Spice Bazaar в Стамбуле, Турция). |  Бисквитная тыква на рынке в Дакке, Бангладеш. |
| Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
|---|---|
| Энергия | 56 кДж (13 ккал) |
| Углеводы | 14,34 г |
| Сахара | 5,17 г |
| Пищевые волокна | 2,9 г |
| Толстый | 0,34 г |
| Протеин | 0,66 г |
| Витамины | Количество % DV † |
| Витамин А | 260 МЕ |
| Тиамин (B 1) | 4% 0,046 мг |
| Рибофлавин (B 2) | 4% 0,042 мг |
| Ниацин (B 3) | 2% 0,26 мг |
| Витамин B 6 | 8% 0,099 мг |
| Фолиевая кислота (B 9) | 3% 12 мкг |
| Витамин C | 7% 5,7 мг |
| Витамин Е | 2% 0,24 мг |
| Витамин К | 2% 1,7 мкг |
| Минералы | Количество % DV † |
| Кальций | 1% 9 мг |
| Утюг | 3% 0,36 мг |
| Магний | 6% 20 мг |
| Фосфор | 4% 31 мг |
| Калий | 10% 453 мг |
| Натрий | 1% 21 мг |
| Цинк | 2% 0,17 мг |
| Ссылка на запись в базе данных USDA | |
| † Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых. Источник: USDA FoodData Central. | |
В Израиле Luffa cylindrica использовалась со времен Поздней Римской империи. В пищу употребляли молодые плоды. Зрелые плоды использовали как банные губки. Впервые в искусстве византийской эпохи плоды люффы цилиндрической были украшены только в Израиле. Плоды украшали мозаики церквей и синагог в Израиле.
 Луффа в мозаике Курси, Голанские высоты |  Луффа в мозаике в синагоге Бет Альфа |
|---|
СМИ, связанные с Luffa aegyptiaca на Викискладе?
