Озеро Виктория поддерживает самый крупный промысел во внутренних водоемах Африки , причем большую часть улова составляет инвазивный нильский окунь, завезенный в озеро в 1950-х годах.
В 1927-1928 гг. Майкл Грэм провел первое систематическое промысловое обследование озера Виктория. Доминирующими видами в съемочных уловах 1927/8 г. были два вида тилапии, находящихся сейчас под угрозой исчезновения : 'Ngege' или Singida tilapia (Oreochromis esculentus) и Victoria tilapia (О. variabilis). Среди других часто наблюдаемых видов были: мраморная двоякодышащая рыба (Protopterus aethiopicus), рыба-слон (Mormyrus kannume), рипоновый усач (Labeobarbus altianalis), африканский острозубый сом (Clarias gariepinus ), серебряный масляный сом (Schilbe intermediateus ) и семутунду (Bagrus docmak). Наиболее распространенными видами Haplochromis были Haplochromis guiarti и Haplochromis cinereus.
В своем официальном отчете об исследовании Грэм писал, что «ngege или satu Tilapia esculenta - самая важная пищевая рыба озера, как для местного, так и для неместного употребления. Никакая другая рыба не может сравниться с ней по качеству мяса. Она удобна по размеру для торговли, хорошо переносится и встречается в гораздо большем количестве, чем другая важная рыба, такая как семутунду (Luganda), Bagrus sp. ''. Кроме того, Грэм отметил, что введение европейской льняной жаберной сети с размером ячеи 5 дюймов, несомненно, привело к уменьшению количества гребней в этих частях Залив Кавирондо, северный берег озера, острова Сессе и пролив Смита, которые были удобно расположены недалеко от рынков.
До 1954 года экология озера Виктория характеризовалась огромным биоразнообразием. В нем обитало более 500 видов рыба, 90% которой были цихлиды белон переходя к гаплохроминам. Считается, что они появились в озере Виктория за последние 15 000 лет. Они известны своей необычайной способностью быстро эволюционировать, чтобы соответствовать чрезвычайно локализованным и разнообразным средам, что называется «эволюционной пластичностью». Эта способность сделала цихлиды озера Виктория чрезвычайно успешной рыбой. На виды гаплохрома приходилось около 80% рыбной биомассы в озере, изобилие, которое заставило Грэхема полагать, что стая этого вида может обеспечить траулерный промысел до 200 лодок. Это также означало, что озеро Виктория когда-то могло похвастаться одним из самых разнообразных рыбных мест на земле. При таком разнообразии цихлидам озера Виктория удалось использовать практически все доступные источники пищи, включая большинство детрита, зоопланктона и фитопланктона.
Гаплохромные виды относительно невелики и костлявые., и, как правило, не пользовались уловами. Прибрежные популяции предпочитали два эндемичных озера озера вида тилапии (Oreochromis esculentus и O. variabilis ). Следовательно, к концу 1940-х годов британские колониальные власти обсуждали общую экологическую эффективность озера. Для многих властей в то время озеру требовался большой и эффективный хищник, чтобы превратить запасы гаплохромных рыб во что-то более экономически ценное. Первым кандидатом был нильский окунь (Lates niloticus). Аргументы в пользу введения хищника были следующими:
Аргументы против его появления были следующие:
Хотя споры продолжались, было решено, что запасы тилапии нуждаются в увеличении в основном в результате растущего рыболовного давления на местные виды, связанного с расширением их обитания. рынок свежей рыбы в 1940-х годах. Внедрение тилапии началось в начале 1950-х годов с появления Oreochromis leucostictus из Энтеббе, за которым последовали Tilapia zillii (Winam Gulf, 1953), T. rendalli (Winam Gulf 1953/54), О. niloticus (р. Кагера, 1954 г.) и O. mossambicus (Энтеббе, 1961/62). Поскольку тилапия является детритивными и травоядными, эти интродукции были расценены как менее опасные, чем введение любых хищников. Тем не менее, хотя споры по поводу интродукции нильского окуня бушевали в начале 1960-х годов, похоже, что он уже был тайно завезен в 1954 году из Уганды. После того, как было обнаружено, что она находится в озере, в 1962 и 1963 годах была произведена дальнейшая официальная интродукция.
Интродуцированные виды тилапии не смогли прижиться в озере между 1950-ми и 1963 годами. После необычно сильных дождей в начале Однако в 1960-е годы (так называемые «дожди Ухуру») уровень озера значительно поднялся, затопив большие участки береговой линии и открыв новые районы размножения для молодых популяций тилапии, что создало возможности для конкуренции этих экзотических видов. с коренными косяками. Из шести интродуцированных экзотических видов два - Oreochromis niloticus и O. zillii - должны были прочно обосноваться в озере, так что к началу 1980-х годов эти два вида составляли основу уловов тилапии. Из местных видов O. esculentus был истреблен из озера в результате конкуренции с интродуцированными тилапиидами, в то время как популяции O. variabilis значительно сократились.
Нильский окунь является значительным хищником. Один экземпляр, хранящийся в музее Кисуму в Кении, при приземлении весил 184 кг (406 фунтов). Популяции рыб обосновались по часовой стрелке вокруг озера, начиная с Уганды, затем в Кении и заканчивая Танзанией. Первоначальный улов был минимальным, но в 1980-х годах он быстро вырос, что знаменовало начало так называемого «бума нильского окуня». «На первый взгляд... озеро после дебюта позднего [нильского окуня] превратилось в производителя рыбы, которую можно описать только в терминах Гаргантюа».
Появление нильского окуня вызвало решающее влияние на запасы гаплохрома, которые он предпочитал в качестве добычи, влияя как на их численность, так и на разнообразие. Считается, что вклад стада этого вида в рыбную биомассу озера снизился с 80% до менее 1% с момента появления нильского окуня, и что около 40% видов гаплохрома исчезли в процесс. Это вполне может представлять собой крупнейшее вымирание среди позвоночных в 20-м веке и было названо «наиболее драматическим примером вымирания в экосистеме по вине человека».
Освобождение от эволюционных хищников, процветали популяции миниатюрных эндемичных серебряных карповых Rastrineobola argentea (omena в Luo, mukene в Ganda и дагаа в суахили ), превращаясь в огромные косяки. В свою очередь, популяции зимородков-пестрых (Ceryle rudis), которые до сих пор питались гаплохроминами, резко выросли в ответ на этот новый источник пищи. Подобные и другие воздействия распространились по всей экосистеме.
Учитывая его «эволюционную пластичность», следует, что гаплохромины должны быстро адаптироваться к новым условиям окружающей среды, порожденным «бумом» нильского окуня и эвтрофными условиями. Данные исследований на озере действительно предполагают, что это происходит. Один гаплохром, H. (Yssichromis) pyrrhocephalus, зоопланкоядное животное, почти вымерло из-за нильского окуня. Этот вид восстановился вместе с активизацией эксплуатации нильского окуня в то время (1990-е годы), когда прозрачность воды и уровень растворенного кислорода снизились в результате эвтрофикации. Всего за два десятилетия H. pyrrhocephalus отреагировал на повышенную гипоксию (кислородный дефицит) увеличением площади поверхности жабр на 64%. Длина головы, длина глаз и объем головы уменьшились в размерах, а глубина щек увеличилась. Предыдущие морфологические изменения могли произойти, чтобы приспособиться к этому увеличенному размеру жабр. Другие морфологические изменения предполагают адаптацию в ответ на доступность более крупных и жестких типов добычи.
К концу 1940-х годов рыбные запасы находились под серьезным давлением. Рынок рыбы вырос, поскольку стали доступны железные дороги для перевозки рыбы на побережье и поселения между ними. Были представлены улучшенные рыбацкие лодки и сети. Британские колониальные власти решили исправить это за счет интродукции экзотических видов, в том числе тилапии и нильского окуня. Эти внедрения оказали пять основных воздействий. Первым из них стал подъем нильского окуня. Рыбе потребовалось некоторое время, чтобы прижиться, и статистика уловов стала появляться только в середине 1970-х годов. К 1980-м годам «взрыв» этого вида назывался «бум» нильского окуня. Уловы выросли с примерно 335 тонн в 1975 году до пика в 380 776 тонн в 1990 году. Вторым ударом стало разрушение нильским окуном стаи гаплохромных видов, его основного источника пищи. Уловы этого вида разбились. Третье воздействие было связано с миниатюрным эндемичным серебряным карповым, обитающим в озере, дагаа. Освобожденный от конкуренции (с видами гаплохрома) за источники пищи, этот вид процветал. Это не было основной целью нильского окуня, и уловы резко выросли с 13 000 т в 1975 г. до рекордного уровня 567 268 т в 2006 г. Четвертое главное воздействие интродукции связано с экзотическим видом тилапии. Одна из них, нильская тилапия (Oreochromis niloticus), должна была прочно утвердиться в промысле. Уловы тилапии в озере выросли с 13 000 т в 1975 году до рекордного уровня около 105 000 т в 2000 году. Нет никаких сомнений в том, что эти интродукции спасли промысел от краха. С таким увеличением изменилась и вся производственная система на озере, пятое и последнее ключевое изменение. До прихода колониальной администрации в рыболовстве доминировали рыбаки (в основном, хотя некоторые методы рыбной ловли были предназначены только для женщин), которые владели своим трудом и орудиями лова. К почти полному краху промысла в 1940-х и 1950-х годах повлияла реорганизация промысла в флотилию с привлечением наемных рабочих и значительно улучшенных снастей. «Бум» нильского окуня должен был ускорить и значительно расширить этот процесс. Это совпало с зарождающимся европейским рынком высококачественного белого мяса рыбы, что побудило к развитию промышленных предприятий по переработке рыбы вдоль берегов озера в Кисуму, Мусома, Мванза, Энтеббе и Джиндзя. С тех пор экспорт нильского окуня расширился за пределы Европейского Союза (ЕС) на Ближний Восток, Соединенные Штаты и Австралию, и теперь представляет собой крупную валютную выручку прибрежным государствам озера. Действительно, в Уганде ее экспорт уступает только кофе в рейтинге экспортных доходов. В 2006 году общая стоимость экспорта нильского окуня из озера оценивалась в 250 миллионов долларов США. Основным рынком сбыта окуня остается ЕС, и поэтому эта отрасль является предметом беспокойства инспекторов ЕС по охране труда. ЕС часто закрывает двери для экспорта по самым разным причинам: от неудовлетворительной гигиены на фабриках до вспышек холеры на берегах озера.
В 2015 году компания Victory Farms была основана двумя американцами и вскоре стало самым быстрорастущим рыбоводным хозяйством в Африке к югу от Сахары.
При таком высоком спросе на нильского окуня ценность рыболовства значительно выросла. Приток рабочей силы в рыболовство увеличился вместе с растущим спросом. В 1983 году на озере находилась примерно 12 041 лодка. К 2004 году насчитывалось 51 712 и 153 066 рыбаков. Рыболовство также создает косвенную занятость для дополнительного множества переработчиков рыбы, перевозчиков, фабричных работников и других. Вдоль берега озера возникли «города бума» в ответ на потребность рыболовных бригад в деньгах, которые можно потратить на дневную рыбалку. Эти города напоминают лачуги, и в них мало услуг. Из 1433 посадочных площадок, определенных в рамочном обследовании 2004 года, только 20% имели общие туалеты, 4% обслуживались электричеством и 6% обслуживались питьевой водой.
Влияние ловли окуня на местная экономика стала предметом документального фильма 2004 года Кошмар Дарвина.
Промысел нильского окуня оказался спорным, не в последнюю очередь среди защитников природы, стремящихся сохранить уникальную экологию озера; и другие, кто признает важность рыбы для региональной экономики и борьбы с бедностью. В 1990-х годах одна группа мыслителей утверждала, что экспорт этой рыбы представляет собой чистую потерю рыбных белков в прибрежных рыболовных сообществах, что объясняет высокую распространенность недоедания среди них. «Эмпирические данные... ярко показывают, что растущий экспорт нильского окуня и коммерциализация дагаа подрывают выживание домашних хозяйств». Уровень недоедания среди этих сообществ действительно высок; По оценкам одного исследования, 40,2% детей в рыбацких общинах отстают в росте. Однако уровень недоедания среди детей в районе озера ниже, чем в сельских районах. В местах выгрузки рыбы 5,7% матерей страдали хроническим недоеданием.
Три страны, граничащие с озером Виктория, - Уганда, Кения и Танзания - в принципе согласились с идеей налога на экспорт нильского окуня. выручка будет направлена на различные меры в интересах местных сообществ и поддержания рыболовства. Однако этот налог не был введен в действие, соблюдение законов о рыболовстве и охране окружающей среды, как правило, слабое, а промысел нильского окуня до сих пор остается в основном добычей полезных ископаемых.