Войти
Великая комета 1811 года, нарисованная Уильямом Генри Смитом Винтажные образцы комет - это годы, в течение которых астрономическое событие, обычно включающее «Великую комету », происходит до урожая. На протяжении всей истории вина, виноделы приписывали успешные урожаи и идеальные погодные условия необъяснимым эффектам, вызванным кометами. Некоторые из самых известных урожаев последних двух столетий, такие как урожаи 1811, 1826, 1839, 1845, 1852, 1858, 1861, 1985 и 1989 годов, совпали с заметным появлением кометы. Нет никаких научных оснований для какого-либо воздействия комет на виноградарство, но этот термин, тем не менее, остается в употреблении.
Термин «кометное вино» иногда используется в винном мире для описания вина исключительного качества в связи с высокой репутацией, которую имеют урожаи комет. Комета 1811 г., совпадающая с появлением Великой кометы 1811, является, пожалуй, самой известной. Château d'Yquem 1811 года продемонстрировал то, что винные эксперты, такие как Роберт Паркер, описали как исключительную долговечность, а Паркер оценил вино как идеальное. 100 баллов при дегустации в 1996 году. Винтаж 1811 года Veuve Clicquot считается первым по-настоящему «современным» шампанским благодаря достижениям в méthode champenoise который Вдова Клико впервые применила технику remuage.
Не существует общепринятого виноградного воздействия комет на виноградные лозы, и во всем мире было много успешных винтажей за годы, когда не было заметных наблюдений комет. На протяжении столетий появлению комет в небе приписывали множество событий и явлений, таких как разрушительные землетрясения, эпидемия 1668 среди кошек в Вестфалии, или увеличение числа рождений близнецов в определенной области. Хотя многие явления, связанные с кометами, имеют тенденцию быть отрицательными, ассоциация комет и вина почти всегда считалась полезной виноделами и энологами.
Несмотря на официальный запрет на ввоз французских бутылок вина, такие как шампанское. Говорят, что царь Александр I искал Veuve Clicquot Cuvée de la Comète Винтаж кометы 1811 года имел самую продолжительную известность. Кометой того года была комета Флёгерга, названная в честь Оноре Флёргэга, который первым заметил комету в марте. Комета была видна большую часть вегетационного периода, в течение которого были оптимальные условия для многих основных регионов выращивания в мире, но особенно для Франции. После череды неудачных винтажей в начале 19 века, урожай 1811 года стал поворотной точкой для таких регионов, как Бордо, Коньяк, Шампанское и Сотерн. Для коньяка винтаж считался одним из величайших в истории, и сегодня многие производители включают изображения звезд на своих этикетках как дань уважения урожаю 1811 года. Известные вина из этого региона включают 1811 Château d'Yquem, получившее 100-балльную винную оценку винным критиком Робертом Паркером на дегустации 1996 года, более ста восьмидесяти лет после того, как оно было разлито в бутылки. В Германии винтаж 1811 года был настолько успешным, что производители вдоль Рейна назвали свои вина «кометной скакалкой ".
. Розлив 1811 года винтажного шампанского из Дом шампанских вин Veuve Clicquot был теоретически первым по-настоящему "современным" шампанским. Это вино было одним из первых, которое было описано как "прозрачное" или не содержащее осадка. благодаря новой технике ремюажа или загадки, разработанной Veuve Cliquot, которая решила историческую проблему о том, как удалить неприятный на вкус и неприятный на вид осадок из игристого вина без потери углекислого газа, который заставляет его пузыриться. Развитие загадки было отличительным моментом в эволюции современной индустрии шампанского. В начале 19 века Veuve Clicquot пытались сохранить свои методы в секрете, но ясность и ясность. прозрачность их шампанского привлекла внимание всего мира, и в конце концов их секрет ускользнул. Летом 1812 г. ng вторжение Наполеона в Россию, несмотря на указ царя российского Александра I, запрещающего ввоз французского вина в бутылках, Луи Бон, ведущий агент по продажам Вдовы Клико, смог контрабандой переправить большое количество Кюве де ла Комет 1811 года в Кенигсберг. По мере того, как слухи о качестве вина распространились, Боне нашел активных покупателей среди российской элиты, причем даже сам царь искал вино.
В литературе было несколько ссылок на Винтаж 1811 года, который часто называют «годом кометы». В романе Эрнста Юнгера 1939 года На мраморных скалах главные герои пьют вино из «года кометы». В "Приключении клерка биржевого маклера " Артур Конан Дойл, доктор Уотсон описывает Шерлока Холмса, когда ему рассказали историю клерка, как довольного, «как знатока, который только что сделал свой первый глоток урожая кометы». В романтической комедии 1992 года Год кометы бутылка 1811 года Château Lafite занимает центральное место в сюжетной линии.
Возвращение 1986 года. В конце 1985 года была видна комета Галлея, которую назвали «кометным урожаем» Комета 1858 года, приписываемая комете Донати, получила широкую хвалу за качество бордоского бордового что вышло из того урожая. Урожай кометы 1874 года считался особенно благоприятным для немецких винных регионов Мозеля и Рейнгау.
