Cigar City Brewing

Cigar City Brewing, LLC - ремесленная пивоварня в Тампе, Флорида, 3924 West Spruce Street. Основанная в 2007 году Джои Реднером, она производит пиво в Тампе с 30 января 2009 года. В настоящее время она производит около 170 000 баррелей пива в год. С 2009 года здесь было сварено более 6000 отдельных марок пива.

• 1 История
• 2 Пива
  • 2.1 Круглогодичная доступность
  • 2.2 Сезонные выпуски
  • 2.3 Специальные выпуски
• 3 Награды
• 4 См. Также
• 5 Ссылки

Уроженец Тампы Джои Реднер основал Cigar City Brewing в 2007 году после того, как занимал позицию по продажам в Dunedin Brewery (старейшая пивоварня Флориды) и работал писателем о пиве в Tampa Бэй Таймс. В 2008 году он нанял Уэйна Уэмблса в качестве своего пивовара, и 30 января 2009 года пара сварила первую партию пива Cigar City, партию коричневого эля Мадуро. Затем последовали другие бренды, в том числе Jai Alai IPA и Florida Cracker в бельгийском стиле Белый эль.. Пивоварня Cigar City на Spruce Street расширилась и теперь включает варочный цех на 15 и 30 баррелей, упаковочный цех и дегустационный зал. Компания выросла и производит 170 000 баррелей пива в год с дистрибьюцией в 39 штатах.

С 2010 года Cigar City выпускает Hunahpu's Imperial Stout каждый март с большим пивным фестивалем в честь выпуска. Ежегодно фестиваль посещает более 5000 любителей пива, а пивовары со всего мира разливают свое пиво на фестиваль. Посещение фестиваля Дня Хунакпу - единственный способ приобрести бутылки Имперского Стаута Хунакпу.

По состоянию на март 2016 года Cigar City в партнерстве с Longmont, штат Колорадо, Oskar Blues Brewery, сформировал коллектив CANarchy Craft Brewery, в который входят Oskar Blues, Cigar City, Perrin Brewing и Utah Brewers Cooperative. одежда, включающая бренды Wasatch и Squatters.

Доступность круглый год

• Джай Алай: Индийский светлый эль, крепость 7,5%. Названный в честь быстроразвивающегося спорта, в настоящее время составляет более 55% годового производства Cigar City.
• Мадуро: коричневый эль в английском стиле, крепость 5,5%. Ссылается на мадуро обертку сигары.
• Florida Cracker: белый эль в бельгийском стиле, крепость 5,5%. Назван в честь ковбоев-взломщиков из Флориды.
• Гуаябера: Citra Pale Ale, крепость 5,5%. Назван в честь рубашек в кубинском стиле с таким же названием.
• Margarita Gose: кислый эль в немецком стиле, крепость 4,2%. Изготовлен из апельсинового лайма и соли и назван в честь Коктейль
• Флорида: крепость 8%. Двойной IPA. Названа в честь частых шуток о заголовках новостей, которые начинаются с «Флоридского человека», а затем подробно описывают безумные или глупые поступки, которые кто-то из штата часто совершал с участием Аллигаторов, как показано на банке.
• Необычный Статьи: мутный IPA, крепость 6,5%

Сезонные выпуски

• Нашествие: американский пейл-эль крепостью 5%. Сварено изначально для Вторжение пиратов в Гаспарилью.
• Овсяное печенье с изюмом: коричневый эль крепостью 5,5%. Приготовлен из корицы, изюма и лактозы.
• Wedge Cut: американский пшеничный эль, крепость 4,5%. Сварено с цедрой лимона.
• White Oak Jai Alai: индийский светлый эль, крепость 7,5%. Дубовая бочка, выдержанная вариация их Джай Алай.
• Палома Гозе: кислый эль по-немецки, 4,2%. Сварено с грейпфрутом, лаймом и солью. Назван в честь мексиканского коктейля.
• Испанский кедр Джай Алай: индийский пэйл эль, крепость 7,5%. Испанский кедровый вариант их джай-алая. Ранее известный как Humidor Series IPA.
• Benwood: двойной IPA Hazy, крепость 8%. Назван в честь самого известного затонувшего корабля Флориды.
• After-Sesh Ale: Сессионный эль, крепость 4,5%. Приготовлен из апельсина, лайма и соли.
• Cubano Espresso: коричневый эль, крепость 5,5%. Сварено из зерен эспрессо, какао и лактозы
• Good Gourd: Imperial Pumpkin Ale, крепость 8%: выдержанное в бочках пиво было признано лучшим тыквенным пивом 2016 года по версии журнала Paste Magazine
• Caffe Americano : Двойной стаут, 12% крепости. Приготовлено с кофе и ванилью.
• Big Sound: шотландский эль крепостью 8,5%.
• Маршал Жуков: русский имперский стаут ​​крепостью 11,8%. Базовое пиво для Hunahpu's, названное в честь советского генерала Георгия Жукова.

Special Releases

• Wet Candidate: пилснер до запрета, крепость 4,4%.
• Ikebana Rice Lager: рисовый лагер в японском стиле., Крепостью 4,3%. Назван в честь японского искусства аранжировки цветов.
• You Should Smile More: двойной IPA сухого охмеления, крепость 7,8%.
• Имперский стаут ​​Хунакпу: имперский стаут ​​крепостью 11,8%. Названный в честь героя мифологии майя, стаут ​​варят из анчо и перца чили пасилья, ванили, какао и корицы.
• Имперский стаут ​​Алома: Имперский стаут, крепость 11,6%. Названный в честь бога неба и дерева майя, он варится из испанского кедра, корицы, ванили, какао-бобов и перца чили.
• Имперский стаут ​​от Xmucane: Имперский стаут, крепость 11,6%. Названный в честь бабушки Хунакпу, он варится из фундука, кофе, корицы, ванили, какао-бобов и перца чили.
• Sun Over The Yardarm: выдержанный в бочках эль с джином, крепость 6,9%. Приготовлено из лимона, лайма и цедры апельсина.
• Октоберфест: лагер в стиле Мэрзен, крепость 5,8%. Лагер в баварском стиле.
• Furry Friends: IPA двойного охмеления, крепость 6,8%.
• Kulich: имперский стаут, выдержанный в бочках с бренди, крепость 12,3 и крепость. Приготовлен из изюма, цедры апельсина, ананаса, мускатного ореха, кардамона и корицы. Вдохновленный традиционным русским пасхальным хлебом.
• Space Pope: India pale ale
• Tony Jannus: светлый эль с кедровой выдержкой, крепость 5%. Назван в честь знаменитого летчика . Доступно только в пивоварне CCB в международном аэропорту Тампы и в дегустационном зале Cigar City.
• Minaret: пивной эль в английском стиле, крепость 6%. Назван в честь Генри Б. Планта и Tampa Bay Hotel.
• Lager: лагер в стиле Тампа Lager, крепость 4,5%. leichtbier.
• в немецком стиле Frostproof: тропический шенди, крепость 4%. Приготовлено с гуавой и мандарином.

• # 9 Top Ranked Beer, Double Barrel-выдержка Hunahpu's, beeradvocate.com
• # 3 пивовар в мире, 2010, ratebeer.com

• выдержанное в бочках пиво