Кулич

редактировать
Кулич
Kulich pies.JPG
ТипХлеб
КурсПеред завтраком
Бабушка с куличским хлебом и разноцветными пасхальными яйцами, Ставропольский край, Россия Эта иллюстрация Ивана Яковлевича Билибина из России использует старую русский язык орфографию, которая может быть переведена на современную интерпретацию по строкам «Кулич-город стоит, прославляя себя; превозносится над другими городами; другого места нет. лучше меня !; Ибо я весь кварк и тесто ! Х и В означают ‹См. Тфд› Христос воскрес («Христос Воскрес»)

Кулич - славянский православный пасхальный хлеб, уходящий корнями в Киевскую Русь. Традиция хлеба Паска распространилась в культурах, которые были связаны в Византийскую империю и ее традиционную культурную часть стран с православным населением. Его едят в таких странах, как Россия, Беларусь, Украина, Румыния, Грузия, Молдова, Северная Македония и Сербия. Кулич является разновидностью пасхальных хлебов и представляет собой не только Пасху, но и весну.

Пасха - очень важный праздник в странах Восточной Европы, даже более важный, чем Рождество.

Традиционно после пасхального богослужения священник благословляет кулич, сложенный в корзину и украшенный яркими цветами. Блаженный кулич едят каждый день перед завтраком. Любой кулич, оставшийся без освящения, съедают с пасхой на десерт.

Кулич пекут в высоких цилиндрических формах (как банки из-под кофе или фруктового сока). В остывшем состоянии кулич украшают белой глазурью (которая слегка сбрызгивает бока) и яркими цветами. Исторически его часто подавали с сырной паской с символом ХВ (из традиционного пасхального приветствия ‹см. Tfd› Христос воскрес (Христос воскрес, «Христос»). воскрес ").

Кулич едят только между Пасхой и Пятидесятницей.

Рецепт кулича аналогичен рецепту итальянского панеттоне.

Содержание

  • 1 См. Также
  • 2 Примечания
  • 3 Ссылки
  • 4 Внешние ссылки

См. Также

Примечания

Литература

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы, связанные с Кулич.
Последняя правка сделана 2021-05-26 03:11:14
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте