Войти
| Цзин Хэ Хуан. MBE | |
|---|---|
| Родился | (1978-04-08) 8 апреля 1978 (возраст 42). Тайнань, Тайвань |
| Образование | Куин Мэри, Лондонский университет, Бизнес-школа Боккони |
| Кулинарная карьера | |
| Стиль кулинарии | Китайская кухня, Британская китайская кухня |
| Веб-сайт | http://www.chinghehuang.com |
Ching-He Huang MBE (Китайский : 黃 瀞 億; пиньинь : Huáng Jìngyì; Wade – Giles : Huang Ching-i; родился 8 апреля 1978 г.), часто известный в англоязычных СМИ просто как Чинг, тайваньский - писатель-кулинар и телеведущий, который появлялся в различных телевизионных кулинарных шоу и является автором девяти бестселлеров кулинарных книг. Чинг известна как гурман-предприниматель, создавшая свой собственный пищевой бизнес. Она стала известна своей китайской кулинарией на международном уровне благодаря своим телешоу, книгам, ассортименту лапши, ассортименту посуды и участию во многих кампаниях и инициативах.
Родившаяся в Тайнане, Тайвань, Китайская Республика, Чинг провела большую часть своего раннего детства (с 5 лет) в Южной Африке, прежде чем ее родители переехали в Лондон, Англия, когда ей было 11 лет. Получив образование в Колледже Королевы Марии и Вестфилда при Лондонском университете и Бизнес-школе Боккони в Милане, Чинг окончил его с первым классом экономика и создала свой собственный пищевой бизнес, Fuge Ltd, который был распущен в 2014 году с окончательной сокращенной отчетностью за год, закончившийся 30 июня 2008 года.
Чинг известна своими кулинарными программами, включая Daily Cooks, Saturday Cooks и Great Food Live. Она - постоянный гость на BBC Saturday Kitchen с Мэттом Теббуттом, а ранее с Джеймсом Мартином. Она также принимала Saturday Kitchen в 2016 году. Она регулярно появляется в гостях на телеканалах ITV This Morning и Lorraine. Она также появилась в Еда и напитки с Томом Керриджем, ITV, Channel 4 Sunday Brunch, CBBC The Munch Box, BBC's Christmas. Kitchen and Spring Kitchen, Weekend Kitchen с Waitrose на канале 4, Market Kitchen UK Food, а также выступления гостей на Ready Steady Cook, Cooking the Books и приготовленные вживую для Мелани Сайкс в Grand Designs Live. Она появлялась как постоянный гость на Sky Television food show Taste, которую вел Беверли Тернер. В США Чинг - постоянный гость на телеканале NBC The Today Show. Она была судьей на телеканале Iron Chef America в прайм-тайм Food Network. Она также была приглашенным судьей на польском Top Chef. а также гость на Шоу Рэйчел Рэй на CBS.
Чинг снялся в 11 международных телешоу.
Ее первое существо, которое впервые было показано на UKTV Food в 2006 году.
В 2008 году Чинг выступила в 13-серийной серии Chinese Food Made Easy для BBC2. Телевизионный сериал имел лицензию на The Cooking Channel (США), Новую Зеландию, Германию, Исландию, Польшу, Австралию и Бельгию и был подхвачен каналом BBC Lifestyle для всех азиатских каналов, включая Китай, Гонконг. САР Конг, Китайская Республика, Сингапур и Корея.
В 2010 году Чинг представил новую серию из тринадцати частей о кулинарии на Five. Сериал Китайская еда за минуты основан на ее книге «Китайская еда Цзин за минуты», опубликованной HarperCollins в сентябре 2009 года. Он включает фирменный микросайт с видео, рецептами, руководствами по эпизодам и конкурсами, а также дополнительными эксклюзивными материалами. содержательные веб-сайты.
В 2011 году ее 13-серийный сериал Easy Chinese San Francisco by Ching He Huang дебютировал на Cooking Channel.
. Цзин вернулась на BBC2 в 2012 году для Изучение Китая: кулинарное приключение, в котором показано ее путешествие и изучение кулинарной культуры Китая с кантонским шеф-поваром, Кен Хом. К серии есть сопроводительная книга. Чинг назвала это своей самой приятной телепродукцией.
2 июня 2012 года «Уроки китайского языка: Нью-Йорк и Лос-Анджелес» состоялась премьера еще одного сериала из 13 частей на Cooking Channel. Именно в этом шоу она была номинирована на Daytime Emmy Awards как лучшая кулинарная телеведущая. (США).
Easy Chinese: New Year Special San Francisco - часовой специальный выпуск, показанный 10 февраля 2013 года на канале Cooking Channel.
Осенью 2013 года Чинг сняла свое четвертое шоу в сотрудничестве с Cooking Channel. В этом новом сериале под названием «Ресторанное погашение» в течение 25 получасовых эпизодов Чинг путешествовал по США, чтобы встретиться с неудачливыми рестораторами, владеющими азиатскими ресторанами, и помочь им спасти свой любимый бизнес. Шоу транслировалось в США, Великобритании и через Азиатский продовольственный канал от Гонконга, Сингапура, Малайзии, Индонезии до Филиппин.
После первой серии осенью 2014 года вторая серия Премьера ресторана Redemption состоялась в Соединенных Штатах.
Чинг также фигурировал в шестичастном одночасовом документальном фильме - Ешьте: История еды для National Geographic Channel в Соединенных Штатах вместе с известными шеф-поварами в ноябре 2014 года.
Чинг выступил в качестве ведущего 10 × 30-минутного сериала - The Big Eat для Food Network UK, который вышел в эфир 16 февраля 2015 года.
В мае 2015 года Чинг снял новый 10-серийный сериал для Scripps Networks LLC. Продюсер Sentient Films и сопродюсер Чинг и Джейми Чо, сериал размером 10 × 30 минут транслировался в более чем 100 странах по всему миру, а премьера в прайм-тайм состоялась в странах Европы, Ближнего Востока и Африки, Азии и США в 2016 году.
Она была назначена Член Ордена Британской Империи (MBE) в Дне рождения 2020 за заслуги перед кулинарным искусством.
Цзин- Хэ Хуан запустила онлайн-библиотеку рецептов, предлагающую пошаговые пошаговые инструкции по приготовлению питательных китайских рецептов, которые люди могут приготовить самостоятельно.
В 2006 году она опубликовала свою первую книгу рецептов China Modern, которая содержала разнообразие китайских рецептов.
В 2008 году она опубликовала вторую книгу рецептов, которая сопровождает 6-серийный телесериал в пиковое время Chinese Food Made Easy, заказанный и показан BBC Two и BBC HD. "Chinese Food Made Easy" вышел в эфир в июне 2008 года и сразу же имел успех, привлекая миллионы зрителей. Ее книга, также называемая «Chinese Food Made Easy», была опубликована вместе с серией и была бестселлером номер 1 в течение шести недель.
3 сентября 2009 года была опубликована третья книга Чинг, «Китайская еда Чинг в минутах».
В 2011 году с ее участием были выпущены Ching's Fast Food (британское издание) и американская версия Everyday Easy Chinese. самые запоминающиеся детские впечатления, переплетенные с китайскими суевериями, этикетом и оригинальными предложениями по захватывающим вариациям классических рецептов.
В 2012 году была опубликована книга Изучение Китая: кулинарное приключение. Книга сопровождала сериал BBC о Чинге и крестном отце кантонской кулинарии Кен Хоме, когда они путешествовали и исследовали кулинарную культуру Китая.
В марте 2015 года Чинг выпустил Eat Clean: Wok. Yourself to Health for Harper Thorsons, обещает простые и питательные блюда, которые выведут токсины и питают ваше тело.
В сентябре 2017 года Чинг выпустила «Stir Crazy for Kyle Books, 100 восхитительно полезных рецептов жареного смешивания». перспективные простые, питательные блюда. Он выиграл лучшую британскую китайскую кулинарную книгу на Gourmand Awards 2018.
В сентябре 2019 года Чинг выпустил Wok On для Kyle Books, содержащий вкусные сбалансированные азиатские блюда за 30 минут или меньше. Снова выиграла лучшую британскую книгу о китайской кулинарии на Gourmand Awards 2020.
В январе 2021 года Чинг выпустит свою десятую книгу Asian Green for Kyle Books. Книга содержит ежедневные рецепты на растительной основе, вдохновленные азиатскими странами для создания вкусных простых, полезных веганских блюд, которые понравятся каждому.
Чинг неоднократно появлялся в британской национальной прессе, в частности, в Independent on Sunday, Observer Food Monthly, The Telegraph трехнедельный сериал в The Times. и The Daily Mail.
Чинг также написал статьи для нескольких журналов о еде, таких как Olive и Delicious. Ее статьи в журнале включают репортаж с красной дорожки журнала Emmy's для Grazia, BBC Good Food, Women's Health (журнал), Jamie, OK!, Hello! (журнал), Sainsbury's, Stella (Sunday Telegraph ), The Sun TV и., Который, а.
Чинг также участвовал в интернет-публикациях, в том числе Sous Chef Bloomberg.com, Business World, а также на таких сайтах, как Good Food Channel и Food Network.
В 2015 году ее попросили продемонстрировать Его Королевское Высочество Принц Уэльский и Герцогиня Корнуолла искусство приготовления клецок во время их королевского визита в китайский квартал в Лондоне на праздновании китайского Нового года 19 февраля 2015 года. В 2007 году ее также попросили провести гастрономический тур по китайскому кварталу, Лондон, во время первого совместного визита герцога и герцогини.
Также увлеченная своей благотворительной деятельностью, она регулярно поддерживает ряд организаций, включая «Мост любви матерей» - Help Chinese Children, международная благотворительная организация Tzu Chi, Королевское общество по предотвращению жестокого обращения с животными, British Lung Foundation, World Wide Fund for Nature, Macmillan Cancer Suppor t и благотворительная организация для слепоглухих детей. Чинг также является послом Centrepoint.
Чинг-Хе Хуанг живет со своим мужем, актером Джейми Чо, в Суррее, юго-западный Лондон>Будьте звездой вок Вечерние новости Манчестера
Она также является ярым сторонником традиционной китайской медицины. 5 октября 2010 года она подписала онлайн-петицию против готовящейся Европейской директивы по традиционным лекарственным растительным продуктам, добавив комментарий: «Это абсурд! Я выросла на травах. Больше денег на исследования и пусть люди решают ".
