Войти
Бутылка Kahlúa 700 мл | Тип | Кофейный ликер |
|---|---|
| Производитель | Pernod Ricard |
| Страна происхождения | Мексика |
| Год выпуска | 1936 |
| Объем алкоголя | 20,0% |
| Веб-сайт | www.kahlua.com |
Kahlúa продается в винном магазине в Фукусима, Япония Kahlúa (Испанское произношение: ) - это кофейный ликер от Веракрус., Мексика. Напиток содержит ром, сахар и 100% кофе арабика.
Педро Домек начал производство Kahlúa в 1936 году. Он был назван Kahlúa, что означает «Дом народа Acolhua » на языке Веракрус науатль, на котором говорили до испанского завоевания. Калуа был испаноязычным как Улуа, образовав название современной крепости Сан-Хуан-де-Улуа. Жюль Берман был первым импортером спиртного в США, за что получил прозвище «мистер Калуа».
В 1994 году компания объединилась с Allied Lyons стать Allied Domecq. В свою очередь, эта компания была частично приобретена в 2005 году Pernod Ricard, крупнейшим дистрибьютором спиртных напитков в мире с момента его слияния со шведской Vin Sprit в марте 2008 года.
С 2004 года содержание алкоголя в Калуа составляет 20,0%; более ранние версии имели 26,5%. В 2002 году более дорогой высококачественный продукт под названием "Kahlúa Especial" стал доступен в Соединенных Штатах, Канаде и Австралии после того, как ранее предлагался только в беспошлинные рынки. Сделанный из кофейных зерен арабика, выращенных в Веракрус, Мексика, Kahlúa Especial имеет содержание алкоголя 36%, имеет более низкую вязкость и менее сладкий, чем обычная версия.
Калуа используется для приготовления коктейлей или напитков в чистом виде или со льдом. Некоторые люди используют его при выпечке десертов и / или в качестве начинки для мороженого, тортов и сырников.
. несколькими способами, часто с разными сочетаниями молока, сливок, кофе и какао.
Поскольку калуа сделан из кофейных зерен, он содержит кофеин. По данным компании, он содержит «примерно 10 мг на 100 мл (4,85 мг на каждые 1,5 унции) напитка» или примерно 25% количества, содержащегося в том же объеме кофе.
Калуа является ключевым ингредиентом в несколько известных коктейлей:
Kahlúa и Kahlúa Especial получили похвалы от международных рейтинговых организаций. Сан-Франциско World Spirits Competition присудил Kahlúa Especial три серебряных медали в период с 2005 по 2007 год и бронзу в 2009 году. Институт тестирования напитков дал Especial 85 баллов в 2007 году.
 | Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Калуа. |
