Измерение сухости

Измерение сухого остатка - это единиц из объема для измерения сыпучих продуктов, которые не являются жидкостями и которые обычно отправлялись и продавались в стандартных контейнерах, таких как бочки. Они были в значительной степени заменены единицами измерения объемов в метрической системе и объемами жидкости имперской системой, но все еще используются для некоторых товаров в традиционной системе США. Они использовались или обычно используются в сельском хозяйстве, агрономии и товарных рынках для измерения зерна, сушеных бобов, сушеные и свежие продукты, а также некоторые морепродукты. Раньше они использовались для многих других продуктов, таких как соленая свинина и соленая рыба, а также для промышленных товаров, таких как уголь, цемент, и известь.

Названия часто совпадают с названиями единиц измерения жидкостей, несмотря на то, что они представляют разные объемы. Большие объемы сухих мер, очевидно, возникли из-за того, что они были основаны на контейнерах с горкой, а не "выровненных" (выровненных) контейнерах.

Сегодня многие единицы номинально сухих мер стали стандартизированы как единицы массы (см. бушель ); и многие другие единицы обычно путают или путают с единицами массы.

• 1 Метрические единицы
• 2 Имперские и обычные единицы измерения США
• 3 Измерения с нанесением штриха и насыпи
  • 3,1 единицы измерения сухой массы США
• 4 Ссылки

В исходной метрической системе единицей измерения сухого объема была стере, равная одному метру куба, но это не часть современной метрической системы . ; теперь используются литр и кубический метр. Тем не менее, стереоскоп по-прежнему широко используется для дров.

В американских единицах измерения большинство единиц объема существует как в сухом, так и в жидком виде. версия, с тем же названием, но разными значениями: сухой hogshead, сухой бочка, сухой галлон, сухой кварт, сухой пинта и т. Д. бушель и пинта используются только для галантерейных товаров. Британские единицы измерения объема одинаковы как для сухих, так и для жидких грузов. Они имеют другое значение как для сухой, так и для жидкой версии для США.

Многие единицы связаны с конкретными товарами, например, сухая бочка использовалась для сахара и табака, а клюв - для яблок. Существуют также специальные меры для определенных товаров, таких как шнур из дерева, тюк шерсти или хлопка, фрукты и т. Д.

потому что трудно измерить фактический объем и легко измерить массу, многие из этих единиц теперь также определены как единицы массы, специфичные для каждого товара, поэтому бушель яблок - это другой вес, чем бушель пшеницы (при определенном весе). уровень влажности). Действительно, бушель, наиболее известная единица измерения сухого остатка, поскольку она цитируется на товарных рынках, на самом деле является единицей массы в этих контекстах.

И наоборот, тонна, используемая при указании тоннажа и в расчетах фрахта, часто является измерением объема, а не измерением массы.

В США кулинария сухие и жидкие меры одинаковы: чашка, столовая ложка, чайная ложка.

Сухие меры США на 16% больше жидких; это выгодно при приготовлении из свежих продуктов, так как пол-литра сухих овощей после обрезки получается примерно пол-литра (жидкости) для готовки.

Объем сыпучих грузов обычно измеряется путем наполнения стандартного контейнера, поэтому названия контейнеров и названия единиц часто совпадают, и действительно оба называются "меры". Обычно предполагается уровень или ударная мера, при этом избыток сметается с уровня («ударяется») краем меры - палка, используемая для этого, называется «струйкой». Иногда используются насыпные или насыпные меры, при этом товар уложен конусом над мерой.

Еще в средневековые времена, если не в библейские времена, землевладельцы требовали от своих крестьян целые бушели товаров, в то время как крестьяне были обязаны покупать товары из пораженных контейнеров. Правила, запрещающие эту практику, были обойдены за счет использования толстых круглых ниток, которые сжимали бы содержимое бушеля.

Американские единицы измерения сухости

(округлено до 4 цифр)