альфа-каротин - alpha-Carotene

α-каротин

Имена
Название IUPAC β, ε-каротин
Идентификаторы
Номер CAS	7488-99-5
3D-модель (JSmol )	Интерактивное изображение
ChEBI	CHEBI: 28425
ChemSpider	3571861
PubChem CID	6419725
UNII	45XWE1Z69V
Панель управления CompTox (EPA )	DTXSID00893691
InChI InChI = 1S / C40H56 / c1-31 (19-13-21-33 (3) 25-27-37-35 (5) 23-15-29-39 (37,7) 8) 17-11-12-18-32 (2) 20-14-22-34 (4) 26-28- 38-36 (6) 24-16-30-40 (38,9) 10 / ч 11-14,17-23,25-28,37H, 15-16,24,29-30H2,1-10H3 / b12- 11 +, 19-13 +, 20-14 +, 27-25 +, 28-26 +, 31-17 +, 32-18 +, 33-21 +, 34-22 + Клавиша: ANVAOWXLWRTKGA-JLTXGRSLSA-N InChI = 1 / C40H56 / c1-31 (19-13-21-33 (3) 25-27-37-35 (5) 23-15-29-39 (37,7) 8) 17-11-12-18-32 (2) 20-14-22-34 (4) 26-28-38-36 (6) 24-16-30-40 (38,9) 10 / ч11- 14,17-23,25-28,37H, 15-16,24,29-30H2,1-10H3 / b12-11 +, 19-13 +, 20-14 +, 27-25 +, 28-26 +, 31-17 +, 32-18 +, 33-21 +, 34-22 + Ключ: ANVAOWXLWRTKGA-JLTXGRSLBQ
УЛЫБАЕТСЯ C \ C2 = C \ CCC (C) (C) C2 / C = CC (\ C) = C \ C = C \ C (\ C) = C \ C = C \ C = C (/ C) \ C = C \ C = C (/ C) \ C = C \ C1 = C (/ C) CCCC1 (C) C
Свойства
Химическая формула	C40H56
Молярный масса	536,873
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
N (что такое ?)
Ссылки в ink

α-каротин представляет собой форму каротина с β- иононовым кольцом на одном конце и α- иононовое кольцо на противоположном конце. Это вторая по распространенности форма каротина.

У взрослых американцев и китайцев средняя концентрация сывороточного α-каротина составляла 4,71 мкг / дл. В том числе 4,22 мкг / дл у мужчин и 5,31 мкг / дл у женщин.

Следующие овощи богаты альфа-каротином:

• Желто-оранжевые овощи: Морковь (основной источник для взрослых в США), Сладкий картофель, Тыква, Зимний кабачок
• Темно-зеленые овощи: Брокколи, Зеленая фасоль, Зеленый горошек, Шпинат, Репа зелень, Капуста, Лист салат, Авокадо