Войти
 Три ароматизированных варианта водки Soplica | |
| Тип | Водка |
|---|---|
| Производитель | Polmos Łańcut |
| Страна происхождения | Польша |
| Представлен | 1891 |
| Объем алкоголя | 40% (чистая водка). 30% (налевка). 60% (спирт налевки) |
| Proof (США) | 80 (чистая водка). 72 (nalewka). 120 (nalewka spirit) |
| Сопутствующие товары | Список водок |
Soplica () - один из старейших брендов польских чистая и ароматизированная водка, впервые произведенная в 1891 году (на заводе, открытом в 1888 году). Хотя происхождение водки в Польше можно проследить еще в 8 веке, Soplica является одним из старейших промышленных брендов водки в стране. ubrówka, например, основан на гораздо более старом рецепте, чем Soplica (восходящий к Речи Посполитой ), но существует как промышленно производимый бренд только с 1920-х годов.
Создателем водки Soplica является тот, кто в 1888 году основал Fabryka Wódek i Likierów w Gnieźnie (Завод водки и ликеров в Гнезно). Первая бутылка Soplica была произведена здесь в 1891 году, о чем свидетельствует точная копия бутылки, которая до сих пор хранится в Muzeum Początków Państwa Polskiego w Gnienie (Музей происхождения Польского государства в Гнезно). Каспрович происходил из города Чехпинь в Великопольском воеводстве. Начав свой ликеро-водочный завод в Гнезно, он быстро стал одним из пионеров торговли алкоголем того времени. Через три года после начала производства, в 1891 году, Каспрович представил на польском рынке прозрачную водку Soplica. Всего за несколько лет производство в Гнезно превратилось в крупное предприятие, перерабатывающее до 3 вагонов чистого спирта в неделю.
Во время Первой мировой войны фабрика Каспровича в Гнезно приостановила свою деятельность, а сам Каспрович стал участвовать в общенациональных усилиях по восстановлению независимости Польши как суверенного государства после 123 лет иностранного правления. С момента основания завода до 1913 года водки и ликеры Каспровича были отмечены 73 различными наградами (включая 4 золотые медали) на польском рынке и за рубежом. Он стал важной фигурой в муниципалитете, наконец, вступив в должность президента города Гнезно в 1919 году. Лишь в 1920 году он вернулся к своей роли управляющего собственной фабрикой. Во время немецкой оккупации Польши в Второй мировой войне Каспрович был депортирован нацистами в аннексированную Варшаву и умер там в 1943 году.
Рецепты, которые до сих пор используются для производства водок и ликеров Soplica, были разработаны самим Каспровичем. Он был автором множества уникальных формул, которые были написаны от руки и задокументированы в фолианте, который называется рецептур. Все изделия Каспровича были отмечены инициалами Б.К. а также изображение карпа. Названия всех продуктов его фабрики отсылают к польским традициям и литературе. Этот обычай сохранился много лет, так как даже сейчас на этикетках современных вариантов водки Soplica присутствует изображение dworek (усадьбы, исторически принадлежавшие польской шляхте ) - отсылка к национальной эпической поэме Пан Тадеуш Адама Мицкевича.
За первые 50 лет существования фабрик (1888–1939) фирма Каспровича за качество заработала 93 медали и знаки отличия. своей продукции. С 2009 года чистая оригинальная версия Soplica, а также несколько ее ароматизированных вариантов получали многочисленные награды как на экспертных, так и на потребительских конкурсах. В настоящее время бренд Soplica принадлежит польской CEDC. Хотя CEDC была приобретена Корпорацией Русский Стандарт в 2013 году, ее продукция, включая Soplica, по-прежнему производится поляками традиционными методами. В частности, продукция Soplica производится Polmos ańcut в городе Ланьцут, который расположен в Подкарпатском воеводстве на юго-востоке Польши.
Soplica лесной орех nalewka В настоящее время Soplica выпускается в виде нескольких различных продуктов. Существуют традиционные водки Soplica крепостью 40% . Спирт крепостью 60% ABV продается отдельно. Существуют также ароматизированные варианты (широко известные на польском языке как nalewki, единственное число nalewka ), у которых ABV ниже 30%. Тринадцать напитков, дистиллированных как часть бренда:
Водка
Nalewka
Портал напитков 