Войти
 Бутылка водки ubrówka объемом 700 миллилитров (25 имп. Жидких унций; 24 американских жидких унции). | |
| Тип | Ароматизированная водка |
|---|---|
| Производитель | Polmos Białystok ( Польша ), Belalco ( Беларусь ), Bulbash ( Беларусь ), Minsk Kristall ( Беларусь ) и др. |
| Страна происхождения | Польша |
| Введено | 16-ый век |
| Доказательство (США) | 80 |
| Веб-сайт | www.zubrowka.com  |
Ubrówka Bison Grass Vodka ( польское произношение: [ʐuˈbrufka] ( слушать ) 
) - это ароматная польская водка, в каждой бутылке которой содержится стебель зубровой травы ( Hierochloe odorata). Торговая марка ubrówka также используется на бутылках обычной водки, обозначенной как ubrówka Biała. Легкий способ отличить разницу - поискать в бутылке травинку. Трава собирается из Беловежской пущи, собирается вручную и сушится в естественных условиях.
Ubrówka занимает третье или четвертое место по популярности среди водочных брендов в мире (после Smirnoff, Absolut и иногда Хортицы ). Ubrówka представлена более чем на 80 рынках по всему миру.
Ubrówka производится на ликеро- водочном заводе Polmos Białystok. Хотя утверждается, что рецепт появился еще в 14 веке, коммерческое производство водки Bison Grass впервые началось на винокурне в 1928 году. Бренд принадлежит компании Central European Distribution Corporation International, которая была приобретена Roust International в 2013 году.
На польском языке слово turówka официально используется для обозначения травы зубров, а название ubrówka используется в народной терминологии и в разговорной речи. Название происходит от термина зубр ( польский : żubr, произносится [ʐubr] ), слова, обозначающего европейский зубр на многих славянских и балтийских языках.
Торговые марки Zubrovka и ubrówka зарегистрированы Союзплодоимпортом в России и Roust International в Польше.
До 2010 года ubrówka была незаконной в Соединенных Штатах, потому что трава, из которой она сделана, содержит кумарин, который FDA классифицирует как «вещества, которые, как правило, запрещены к прямому добавлению или использованию в качестве пищи для человека». С 2011 года производители ubrówka производят версию водки из ржаного зерна, которая должна иметь вкус, похожий на оригинал.
Водку ubrówka Bison Grass обычно подают охлажденной. Альтернатива смешивать его с яблочным соком, напитком известным в польской Татанке или szarlotka (польский для « яблочного пирога »); в Великобритании известен как Frisky Bison, а в США - как Polish Kiss. Иногда его подают с ванильным мороженым, а другой распространенный миксер - имбирный эль. Black Bison является Żubrówka смешанного с черносмородиновым соком.
