Войти
| Альтернативные названия | Крумплинудли, нудли |
|---|---|
| Тип | Пельмени |
| Место происхождение | Первоначально венгерская еврейская община, сегодня в основном Соединенные Штаты, также Израиль |
| Создана | евреями ашкенази |
| Основные ингредиенты | Картофельное пюре, яйца, мука, вода, штрейзель |
Шлишкес (стандартная форма множественного числа) - это маленькие клецки на основе картофеля венгерского еврейского происхождения и являются популярной частью еврейской кухни общины ашкенази.
Он формируется из мягкого теста из вареного картофельного пюре, яйца, муки и воды; пельмени варят и обваливают в сахаре и карамелизованных с маслом панировочных сухарях (streusel ) или в обжаренных панировочных сухарях в качестве пикантных блюд.
