Войти
| Калебас сладкий | |
|---|---|
 | |
| Плоды Passiflora maliformis | |
| Научная классификация | |
| Домен: | Eukaryota |
| Королевство: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Rosids |
| Отряд: | Malpighiales |
| Семейство: | Passifloraceae |
| Род: | Passiflora |
| Виды: | P. maliformis |
| Биномиальное название | |
| Passiflora maliformis . L. | |
| Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции) | |
|---|---|
| Энергия | 174 кДж (42 ккал) |
| Углеводы | 10,80 г |
| Пищевые волокна | 3,63 г |
| Жиры | 0,45 г |
| Белки | 2,20 г |
| Минералы | Количество % DV |
| Кальций | 5%54,33 мг |
| Медь | 6%0,11 мг |
| Железо | 9%1,22 мг |
| Магний | 48% 170,00 мг |
| Фосфор | 34% 237,5 мг |
| Калий | 8%362,50 мг |
| Натрий | 3%39,17 мг |
| Цинк | 5%0,46 мг |
| Другие компоненты | Количество |
| Вода | 85,44 г |
Источник (PDF) | |
| |
| Проценты приблизительно рассчитываются с использованием Рекомендации США для взрослых.. Источник: База данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США | |
Passiflora maliformis, сладкий калебас, яблочная раковина, дикая пурпурная маракуйя или сладкая чашка, небольшая (5 см) маракуйя с фиолетовой, желтой или зеленой кожицей и серым -желтая или апельсиновая мякоть с ароматным запахом и вкусом. Это быстрорастущая виноградная лоза, которая лучше всего растет в более прохладном, чем тропическом климате. Кожура особенно твердая и жесткая, чем у большинства плодов маракуйи. Его обычно едят свежим или используют для ароматизации напитков. Это уроженец Карибского бассейна, Центральной Америки и Северной Южной Америки.
стр. maliformis flowers Passiflora maliformis - быстрорастущий вечнозеленый кустарник или виноградная лоза. Тонкие древесные стебли могут достигать длины 3–10 метров и снабжены усиками, с помощью которых растение взбирается на другие растения или конструкции для поддержки. Зеленый или оранжево-зеленый плод достигает 4 см в диаметре. Кожура этого плода может быть твердой, поэтому иногда требуется молоток, чтобы открыть его для употребления.
Обычно его выращивают из семян, но также можно размножать стеблевыми черенками и отводками.. Прививка на другой подвой Passiflora может улучшить морозостойкость. Passiflora maliformis растет в теплых влажных тропиках, растениям требуется температура не ниже 16 ° C во время цветения, чтобы обеспечить завязывание плодов. Passiflora виды, как правило, более свободно цветут и плодоносят при выращивании на почвах с умеренным плодородием. Сеянцы начинают плодоносить в возрасте 1-2 лет. Растения этого рода особенно устойчивы к опята.
.
Passiflora maliformis arils содержат 85,44% воды, 7,17% чистых углеводов, 3,63% клетчатки, 2,2% белка, и 0,45% жирности (см. таблицу). 100-граммовая порция обеспечивает 42 килокалории и является отличным источником магния и фосфора, а также важным источником других минералов (см. Таблицу). Плод также содержит различные органические кислоты и фенольные соединения, которые отвечают за аромат и вкус. Его обычно едят сырым или превращают в напиток, он, как говорят, имеет вкус, похожий на виноград.
.
