Войти
| Origanum syriacum | |
|---|---|
 | |
| Научная классификация | |
| Домен: | Eukaryota |
| Царство: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Asterids |
| Отряд: | Lamiales |
| Семья: | Lamiaceae |
| Род: | Origanum |
| Виды: | O. syriacum |
| Биномиальное название | |
| Origanum syriacum . L. | |
| Синонимы | |
Majorana syriaca (L.) Raf.. Schizocalyx syriacus (L.) Scheele | |
Origanum syriacum ; син. Majorana syriaca (также Origanum maru, хотя это в первую очередь относится к гибриду O. syriacum), библейский иссоп, библейский иссоп, ливанский орегано или сирийский орегано, ароматное многолетнее растение семейства мятных, Lamiaceae.
Завод может называться за'атар по ассоциации с его использованием в смеси пряностей и пряностей. В современном иврите он называется эзов, и, возможно, это был эзоб из классического иврита. Во многих английских переводах Библии ezov переводится как иссоп, отсюда и общее название библейского иссопа, который, как полагают, представляет собой другое растение, обычно идентифицируемое с иссопом лекарственным. Проблемы с идентификацией возникают из еврейской устной традиции, которая прямо запрещает греческий иссоп, и где библейское растение, как утверждается, идентично арабскому слову заатар (Origanum syriacum), и это слово не должно ассоциироваться с другими эзобами, которые часто имеют дополнительный эпитет, например zaatar farsi = персидский иссоп (Thymbra capitata ) и zaatar rumi = римский иссоп (Satureja tymbra ) и zaatar mani = каламинт (Calamintha incana ).
В среде обитания в горах Западного берега Origanum syriacum вырастает до высоты 1 м. Растение опыляется пчелами. Цветки мелкие, белые или бледно-розовые.
Origanum syriacum произрастает на Ближнем Востоке. В Египте Origanum syriacum subsp. Sinaicum - очень редкое растение, которое растет на каменистой земле Синайского полуострова включая прибрежную полосу. С точки зрения сохранения исчезающее растение.
Это предпочтительное d основной ингредиент смеси специй заатар. Эта трава настолько драгоценна, что в Леванте арабы посылают группы собирателей, чтобы собрать ее. Origanum syriacum собирают в дикой природе для использования в приготовлении заатара, смеси сушеных трав, кунжута и сумаха для ароматизации и украшения. Однако недавно он начал выращиваться из-за высокого уровня спроса.
СМИ, связанные с Origanum syriacum на Wikimedia Commons
Данные относится к Origanum syriacum в Wikispecies