Войти
Глядя на виноградные лозы Шевалье-Монраше, Монраше внизу и Батар-Монраше чуть дальше. Деревня Пулиньи-Монтраше находится вдали. Montrachet (произносится пн-rashay, французское произношение: [mɔʁaʃɛ] ) является контроль подлинности происхождения (AOC) и Grand Cru виноградника для белого вина из Шардоне в Кот - де - Бон субрегиона Бургундии. Он находится на границе между двумя коммунами Шассань-Монтраше и Пулиньи-Монтраше и производит то, что многие считают лучшим белым сухим вином в мире. Он окружен четырьмя другими виноградниками Гран Крю, каждое из которых имеет название «Монтраше». Сам Montrachet обычно считается лучше своих четырех соседей по Гран Крю, и это отражается в его более высокой цене.
Монтраше расположен на юге Кот-де-Бон, который является южной половиной Кот-д'Ор, который, в свою очередь, является самым важным из нескольких винодельческих субрегионов Бургундии.
Виноградники Монтраше почти поровну разделены между Пулиньи-Монтраше и Шассань-Монтраше. Оба этих наименования, как обычно, добавили название своего самого известного виноградника (в данном случае общего) к названию своей главной деревни. Вино со стороны Шассань обычно известно как Le Montrachet, а вино со стороны Puligny - как Montrachet.
В 92 году нашей эры римский император Домициан запретил сажать новые виноградные лозы за пределами Италии. Действительно, некоторые из лоз Бургундии были вырваны, чтобы уменьшить конкуренцию. Оставшихся лоз хватало на местные нужды. Указ был отменен в 280 году нашей эры. Виноградник Монтраше впервые был посажен в средние века. Хотя дата его основания неизвестна, Пьер и Арноле де Пулиньи подарили вина в "Mont Rachaz" аббатству Мезьер [ fr ] в 1252 году.
В 19 веке Монтраше, как и Бургундия в целом, подвергся череде болезней виноградников. В середине девятнадцатого века поразил оидиум. В конце девятнадцатого века поразила филлоксера, которую удалось преодолеть в результате прививки европейских лоз на американские подвои.
Система Appellation Controlée была введена в Бургундии в 1935 году. Монтраше и Батар-Монтраше (см. Ниже) были признаны AOC Grands Crus в 1937 году.
В 2008 году 7,99 гектара (19,7 акра) площади виноградников обрабатывались в пределах AOC, и было произведено 349 гектолитров вина, что соответствует чуть менее 47 000 бутылок.
Вина из Монтраше почти полностью состоят из Шардоне, в отличие от других белых бургундских вин, в которые можно добавить до 15% Пино Блан. Эти вина, как и большинство французских вин, упоминаются по месту происхождения, а не по сорту винограда. Допустимая базовая урожайность сорта Монтраше составляет 40 гектолитров с гектара, а минимальная зрелость винограда составляет 12,0% потенциального алкоголя.
По состоянию на октябрь 2007 года насчитывалось 18 собственников и 26 производителей (собственник может владеть разными подразделениями и / или сдавать в аренду разным производителям). Самый крупный владелец - семья де Лагиш (аристократическая семья с 1200 г.), которая сдает свое подразделение в аренду Жозефу Друэну. Самые высокие цены обычно взимаются за Montrachet, произведенный Domaine de la Romanée-Conti, который владеет 0,67 га (1,7 акра) и производит около 3000 бутылок в год.
Последняя продажа подразделения произошла в 1993 году, когда банк Crédit Foncier (владелец Château de Puligny ) купил 428 м 2 (4606 кв. Футов) более чем за полмиллиона евро.
Вина Montrachet - самые дорогие белые сухие вина в мире: цены могут варьироваться от 150 до 2500 евро за бутылку объемом 75 мл. Цена зависит от репутации производителя (в Бургундии виноградники разделены между несколькими производителями, и качество может сильно отличаться) и урожая.
Четыре дополнительных виноградника Гран Крю расположены рядом с Монтраше и включают его название как часть своего собственного; это Шевалье-Монраше, который расположен непосредственно над Монраше на склоне, Батар-Монраше, который расположен непосредственно под Монраше и отделен от него дорогой Гран-Крю, Бьенвеню-Батар-Монраше, которая расположена сразу за Батаром. -Монтраше, в направлении Пулиньи-Монраше, и Крио-Батар-Монраше, который расположен рядом с Батар-Монраше в направлении Шассань-Монраше. Шевалье-Монтраше и Бьенвеню-Батар-Монтраше полностью находятся в коммуне Пулиньи-Монтраше. Крио-Батар-Монтраше полностью находится в Шассань-Монтраше. Батар-Монтраше, как и сам Монтраше, разделен между двумя деревнями.
| Гран Крю | Относительное положение | Поверхность виноградника (2007) | Средняя добыча (2003-2007 гг.) |
|---|---|---|---|
| Montrachet | Центр | 7,99 га (19,7 акра) | 310 гл |
| Батар-Монтраше | Восток | 11,09 га (27,4 акра) | 502 гл |
| Шевалье-Монтраше | Запад | 7,08 га (17,5 акра) | 305 гл |
| Бьенвеню-Батар-Монтраше | К северо-востоку | 3,70 га (9,1 акра) | 163 гл |
| Крио-Батар-Монтраше | юг | 1,57 га (3,9 акра) | 73 гл |
Координаты : 46 ° 56′40 ″ с.ш., 4 ° 44′16 ″ в.д. / 46.94444 ° с.ш.4,73778 ° в. / 46.94444; 4,73778
