Список Бургундских Гранд Крус

Гран Крю (большой рост) - это наивысший уровень в классификации виноградников бордовых. В общей сложности 550 гектаров (1400 акров) виноградников Гран Крю - примерно 2% от 28000 гектаров (69000 акров) Бургундии виноградников (за исключением Божоле ), из которых 356 гектаров (880 акров) производят красное вино и 194 гектара (480 акров) производят белое вино. В 2010 году было произведено 18 670 гектолитров бургундского вина Гран Крю, что соответствует 2,5 миллионам бутылок, или чуть более 1,3% от общего объема винного производства Бургундии.

Происхождение Бургундского Гран Крю можно проследить до самой работы из цистерцианцев, которые среди своих обширных земельных владений в регионе смогли очертить и выделить участки земли, на которых производилось вино особого характера. После Французской революции многие из этих виноградников были раздроблены и проданы в виде небольших участков различным владельцам. Схема частичного наследования, изложенная в кодексе Наполеона, в котором указывалось, что все наследство должно делиться поровну между наследниками, также способствовала разделению виноградников Бургундии. Это создало такие ситуации, как случай Clos Vougeot, единственного виноградника площадью 125 акров (51 га), которым управляют монахи, который сегодня разделен на участки, принадлежащие почти 80 различным владельцам, некоторые из которых владеют только достаточно лоз, чтобы сделать ящик вина на урожай. В соответствии с законом о Контроле происхождения, каждый из этих владельцев имеет право использовать обозначение Grand Cru Clos de Vougeot на своих этикетках, хотя качество, стиль, цена и репутация вина каждого владельца могут различаться.

• 1 Список Grand Crus
• 2 См. также
• 3 Примечания
• 4 Ссылки

• Бургундское вино
• Список Шабли Крю