Войти
| Dabang | |
| Hangul | 다방 |
|---|---|
| Hanja | 茶房 |
| Исправленная латинизация | dabang |
| McCune – Reischauer | tabang |
A dabang - это корейское заведение, которое в основном предлагает кофе, чай и другие безалкогольные напитки. Другие слова для dabang включают кофейню, coffee shop, dasil, daejeon и chatjip.
Слово dabang может также относиться к кофейням, таким как Starbucks. Starbucks упоминается как byeoldabang (хангыль : 별 다방), от корейского слова «байол», означающего «звезда».
По мере того, как Корея становилась более открытой для западной культуры в поздний период Династия Чосон и Корейская империя начали появляться заведения, похожие на дабан. Дабанг был источником чайной церемонии. Говорят, что Дадо был основан в странах Восточной Азии в VIII и IX веках. В Корее культура Дадо была недостаточно развита по сравнению с Китаем и Японией, поскольку не было культуры Дадо для простых людей. Однако культура Дадо была институционализирована на национальном уровне. Согласно литературным источникам, в период Объединенной Силла было место, где пили чай, называвшееся Тэджон Вон (Чай 院), а термин «чайная комната» появился в период Корё. В династии Корё национальное правительство отвечало за чай, спиртные напитки, фрукты и т. Д. В династии Чосон существовал договор, охватывающий эти традиции, связанные с традиционными церемониями предков, и чай Церемония была использована во время приема иностранных посланников. Кафе, связанные с отелями Daebul и Steward, открытыми иностранцами в Инчхоне, стали первопроходцами в дабанге. Однако дабанг с современными функциями и стилями появился после Движения 1 марта (хангыль : 3,1) в 1919 году. Первым дабангом в стиле отеля в Сеуле был размещался в отеле «Зонтаг», построенном в районе Чон-дон, Сеул, в 1902 году г-жой Зонтаг, русской немкой. Отель был построен для обслуживания иностранных дипломатов в Корее.
Примерно в 1923 году начала появляться современная чайная. Именно тогда были основаны первые две принадлежащие японцам чайные комнаты, названные Myeongdong «Futami» и Chungmuro «Mt. Kumgang». В частности, Футами представлял собой современные чайные домики, которые больше напоминали кофейню, чем ресторан. В 1927 году кинорежиссер Ли Кён Сон открыл чайную комнату под названием «Какаду» у входа в Кванхун-дон. Какаду можно рассматривать как первый дабанг, которым управляет кореец. В 1929 году Чонно 2-га открыл «Мексиканское кафе» рядом с залом YMCA времен династии Чосон, и его владельцами были актеры Ким Ён Гю и Симён. Было сказано, что выбор и расположение предметов в интерьере, таких как стул и стол, представляют собой комплексную работу культуры и сотрудничество художников, фотографов, сценических аппаратов и других. В 1930-х годах появление «Накрангапара» в Согонг-дон позволило вырваться из атмосферы ценителей культуры ранних танцоров и превратиться в полноценный чайный магазин, обращавший внимание на прибыль.
Дабанг в русском стиле под названием «Тройка» в Мён-дон, музыкальный дабанг под названием «Эриса», дабанг во французском стиле под названием «Мимоза», дабанг в немецком стиле под названием «победа», «Фугаро» «Дольче», известная своими еженедельными музыкальными концертами, перед Сеульским вокзалом - это место для прощания, пионеры культуры дабанг. С тех пор кофейня пришла в упадок в конце Второй мировой войны и была закрыта, так как импорт сахара и кофе был заблокирован из-за войны на Тихом океане в 1941 году. В результате хаоса, вызванного освобождением от 15 августа и войны 25 июня, прежний стиль дабанг постепенно исчез и превратился в коммерческое кафе. Сразу после корейской войны в 1953 году, когда культурных объектов стало не хватать, дабанг также сыграл роль пространства для синтетического искусства.
Чайная церемония 1950-х годов была социальной благотворительной целью, служившей горячей точкой для высокопоставленных безработных. Со времен Какаду появилось множество кафе, таких как Hangaram, Asia, Kyungsung и Grammar, которые превратились из культурного дабанга в коммерческий дабанг, такой как Myeong-dong.
С 1960-х годов дабанг трансформировался в систему, в которой вместо мастеров-мужчин интеллектуального класса женщины-мастера проводят масам для лица, регистрируют счетчиков и повара. С 1970-х годов номера dabang украшены яркими элементами декора. Люди посещают дабанг из-за удобства коммерческих встреч, а не из-за вкуса чая. Даже работодатели, у которых нет офисов, используют телефоны dabang для бизнеса и ведут дела с секретарем, который работает в dabang. В частности, в 1970-х годах, когда Dongseo Food производила растворимый кофе, корейцы начали пить кофе дома, кафе постепенно стало становиться роскошным и специализированным. 1970-е годы были также временем расцвета специализированных музыкальных кофеен с молодыми диджеями. В 1980-х годах было много кофеен с разными видами чая, высокими ценами и роскошным интерьером, а также автономией цен на чай. Чайная церемония с сетевыми магазинами началась с «Нандаранг» и «Галерея 100», а после отмены ночного комендантского часа в крупных городах появилась ночная чайная. В 1990-х годах дабанг постепенно утратил свои позиции из-за распространения кофемашин, совершенствования напитков и роста роскоши дабанга. Некоторые кофейни продолжают использовать название «дабанг». С тех пор, как в провинции процветал так называемый «Ticket dabang», которым управляют проститутки, распространены негативные образы чайной церемонии.
После освобождения Кореи количество чайных церемоний с каждым годом увеличивалось с момента снятия ограничений 1975 года. Однако количество дабангов начало снижаться с пикового значения примерно 45 000 в 1992 г. до примерно 33 000 до финансового кризиса 1997 г.. После кризиса МВФ количество дабангов немного увеличилось, но не вернулось к прежнему виду. В последние годы количество кофеен резко сократилось, и их место заняли кафе и специализированные магазины, такие как местные и зарубежные фирменные магазины.
