Чарльз Шнабель

Чарльз Шнабель
Родился	1895. Иония, Миссури
Умер	1974 (78–79 лет)
Национальность	США
Образование	Университет Миссури
Известен как	«Отец пырей "
Научная карьера
Филдс	Агрохимия
Учреждения

Чарльз Франклин Шнабель (1895-1974) был американским агрохимиком, известным как отец пырей. Доктор Шнабель открыл дверь для научных исследований по злаковой траве. После первой работы Шнабеля в середине 1920-х годов, которая показала, что куры почти утроили свой зимняя яйценоскость, когда в их рацион было добавлено небольшое количество злаковых трав, он обнаружил преимущества почти для всех видов домашнего скота. Его исследования зафиксировали больший помет, более богатое молоко, больше молока, меньше детская смертность, улучшается шерсть и улучшается общее состояние здоровья при небольшом количестве обезвоживания В рацион животного добавляли оценочную злаковую траву. В 1970 году он точно предсказал, из-за климата, подобного Йоханнесбургу, что «Сан-Диего будет столицей пшеницы в Соединенных Штатах».

Чарльз Шнабель родился в Ионии, штат Миссури, в 1895 году. Он окончил Университет Миссури в Колумбии, Миссури со степенью бакалавра наук в 1918 году, когда ему также был предоставлен пожизненный сертификат преподавателя профессионального сельского хозяйства и химии. Он преподавал в средней школе в Эксельсиор-Спрингс, штат Миссури, с 1920 по 1922 год. С 1922 по 1928 год Шнабель был химиком в Standard Milling Company, Канзас-Сити, где он впервые начал свое исследование белков листовых зеленых овощей и злаковых трав. Открытие Шнабелем питательной ценности трав в качестве пищи произошло в 1931 году, что привело к его первой патентной заявке в 1933 году. К 1935 году он был химиком-исследователем в основанной им компании Cerophyl Laboratories, где он оставался до конца своей карьеры.

15 апреля 1933 года Чарльз Ф. Шнабель, бывший химик комбикормового завода, подал заявку на патент на «кормовой» продукт, который он разработал. для потребления как животными, так и людьми. Патент был на обработку молодых побегов травы пшеницы, ячменя и ржи в качестве пищевой добавки, обеспечивающей уникальную пользу для здоровья от хлорофилла. Шнабель изучал многие аспекты роста и питания злаковых трав. Он обнаружил, что некоторые почвы не подходят для выращивания высококачественных злаковых трав и что питательные вещества, обеспечиваемые этими зелеными растениями, меняются в зависимости от стадии роста трав. Он дал обезвоженные травы, экономичную и практичную пищевую добавку, своей семье из семи человек. Как сообщается в Buffalo Courier Express, ни у одного из его детей никогда не было серьезных заболеваний или кариеса.

Чтобы сделать эту еду доступной для большего числа людей, Шнабель начал Cerophyl Laboratories в 1930-е гг. Cerophyl была компанией, которая произвела то, что некоторые называли «первым в мире мультивитамином ». Примерно в то же время, когда Шнабель документировал питательные и оздоровительные преимущества обезвоженной злаковой травы как для животных, так и для людей, были открыты витамины. Schnabel применил эти новые протоколы анализа витаминов к обезвоженным злакам, собранным на стадии сращивания. Пырей Чарльза Шнабеля представлял собой цельнопищевой порошок, медленно выращивавшийся в холодную погоду, и использовался в обширных медицинских исследованиях как на животных, так и на людях. Шнабель не выращивал пырей в помещении и не использовал сок, а, скорее, сушеный цельный порошок.

. Шнабель объяснил, как он начал экспериментировать с питательной ценностью молодых побегов травы из пшеницы и ячменя. Как только побеги начали «сращиваться», их пищевая ценность начала снижаться, поскольку растение оставило всю свою пищевую ценность для формирования зерен семян. Шнабель продолжал объяснять, что он ищет способ сохранить питательную ценность молодых трав, чтобы увеличить их срок хранения. В 1935 году Шнабель, в то время сотрудник American Dairies, обратился к Линвуду Смиту с просьбой об использовании неиспользованной сушильной машины. Когда Смит спросил Шнабеля, почему он хочет использовать машину, Шнабель ответил: «… для сухой травы». Его ответ вызвал трехчасовую дискуссию в офисе Смита. Его эксперименты показали, что молодые побеги травы нужно сушить быстро, что и было причиной его запроса на неиспользованную сушильную машину. Это ключевая находка, которая отличает пшеницу, выращенную и собранную на стадии сращивания, от злаковых трав, выращенных в лотках в помещении или собранных в любое другое время в процессе выращивания. Процесс соединения - вот почему ростки пшеницы Schnabel превосходят по общей питательной ценности. Это верно и сегодня.

В ходе своих исследований и экспериментов доктор Шнабель обнаружил, что почти во всех случаях злаковые травы содержат более высокий уровень витаминов, чем другие продукты. Со всеми открытиями люди требовали способа увеличить количество витаминов в своем рационе. Церофил Шнабеля был ответом. С рекомендованными 20 таблетками в день люди могут получать свои минимальные суточные потребности в большинстве известных витаминов.

Рынок Церофила сразу же начал расти. Практически в каждой аптеке в США есть этот продукт. Из-за большого количества статей в медицинских журналах и одобрения FDA в качестве продукта питания врачи регулярно рекомендовали Cerophyl своим пациентам. У него также был растущий международный рынок. Несколько предприятий по обезвоживанию на северо-востоке Канзаса работали на полную мощность, собирая тысячи акров злаковых трав на стадии стыковки, чтобы удовлетворить спрос. Cerophyl стала популярной торговой маркой за два десятилетия.

В 1950-х годах широкая популярность Cerophyl начала убывать с появлением витаминов One-A-Day. Это была эпоха, восхвалявшая «чудеса современной науки». Люди рассуждали, что лучше принимать одну таблетку синтетических витаминов в день, чем получать витамины из природного источника, принимая двадцать таблеток Cerophyl. Хотя первое использование Cerophyl как для людей, так и для животных произошло в августе 1937 года, спустя годы он не был зарегистрирован как торговая марка. Популярность Cerophyl уступила место синтетическим витаминам, которые люди считали лучше и удобнее. Schnabel разработал версию Cerophyl, обогащенную синтетическими витаминами, чтобы потребитель мог снизить дневную норму с двадцати таблеток до четырех, но этот второй продукт имел ограниченный успех. Хотя Cerophyl продолжал продаваться в ограниченных количествах, только в 1976 году использование злаковых трав в качестве пищи для человека снова начало расти.

Он также тестировал злаковые травы на каждой стадии роста и определил самый высокий уровень питания был достигнут непосредственно перед и на этапе соединения. Он разработал метод обезвоживания, который фиксировал этот высокий уровень питания. Его исследования привели непосредственно к появлению десятков предприятий по обезвоживанию в каждом штате, где выращивают зерновые и люцерну. Эти предприятия произвели миллионы тонн злаковых трав и люцерны для потребления людьми и животными. Многие все еще работают.

За последние 75 лет предприятия, основанные на исследовании Чарльза Ф. Шнабеля, произвели миллиарды долларов в виде кормов для животных, а также миллиарды долларов в пищевых добавках для человека. Эти помещения используются исключительно для сушки злаковых трав и люцерны для потребления человеком. У других компаний также есть установки для обезвоживания злаковых трав в пищу или в качестве богатого питательными веществами ингредиента в продуктах питания.