Адольф Виндаус

Адольф Виндаус
Родился	Адольф Отто Рейнхольд Виндаус. 25 декабря 1876 г.. Берлин, Германская империя
Умер	9 июня 1959 (1959-06-09) (82 года). Гёттинген, Западная Германия
Национальность	Германия
Награды	Нобелевская премия по химии (1928)
Научная карьера
Области деятельности	Органическая химия. биохимия
Научный руководитель
Докторанты	Адольф Бутенандт. Эрхард Фернхольц

Адольф Отто Рейнхольд Виндаус (25 декабря 1876 - 9 июня 1959) был немецким химиком, получивший Нобелевскую премию по химии в 1928 году за свою работу о стеринах и их связи с витаминами. Он был научным руководителем Адольфа Бутенандта, который также получил Нобелевскую премию по химии в 1939 году. Он родился в Берлине, Германия 25 декабря 1876 г. семья, которая владела магазином тканей. Он посещал престижную французскую гимназию, где уделял особое внимание литературе. Виндаус начал изучать медицину в Берлинском университете примерно в 1895 году, затем перешел на изучение химии в Университете Фрайбурга. Он женился на Элизабет Ресау в 1915 году, и у них родилось трое детей: Гюнтер, Густав и Маргарет. Получив докторскую степень по медицине, Виндаус возглавил химический институт Геттингенского университета с 1915 по 1944 год. За свою жизнь Виндаус получил множество наград, включая медаль Гете, медаль Пастера и Нобелевская премия по химии. В дополнение к своим многочисленным достижениям и открытиям в науке Виндаус был также одним из очень немногих немецких химиков, которые не работали с нацистами и открыто выступали против их режима.. В качестве главы химического института при Геттингенском университете Виндаус лично защищал от увольнения одного из своих еврейских аспирантов. Виндаус считал, что, хотя у каждого человека есть моральный кодекс, его наука мотивируется любопытством, а не политикой, этикой и применением его открытий. Эта точка зрения заставила Виндауса отказаться от исследования ядовитого газа во время Первой мировой войны.

. Он участвовал в открытии преобразования холестерина через несколько этапов в витамин D 3 ( Холекальциферол). Он передал свои патенты Merck и Bayer, и они выпустили медицинский Vigantol в 1927 году.

Sterols

Виндаус начал свои исследования с изучения стерины. В частности, Виндаус изучал холестерин, который является наиболее известным стеролом. Стерины - это безазотные вторичные спирты с высокой молекулярной массой, которые содержат алициловые системы или углеводородные кольца. Холестерин был впервые обнаружен в камнях желчного пузыря человека и представляет собой мононенасыщенный спирт, обнаруженный у всех высших животных, как в виде свободного спирта, так и в виде сложного эфира жирной кислоты. Виндаус был очарован колебаниями уровня холестерина в организме, в частности тем, как он увеличивается во время беременности и снижается во время болезни. Он исследовал стерины у насекомых, иглокожих и губок, названных зоостеринами. Многие из этих зоостеринов имеют ту же формулу, что и холестерин, за исключением спонгостерина, который является насыщенным стеролом и больше отличается от холестерина, чем другие зоостерины. В растениях стерины известны как фитостерины. Виндаус обнаружил, что наиболее распространенными фитостеринами являются ситостерины, которые имеют ту же формулу, что и холестерин. Есть также насыщенные фитостерины, которые смешиваются с этими ненасыщенными ситостеринами в небольших количествах. Существуют также спиртоподобные фитостерины, которые содержат на одну гидроксильную группу больше, чем ситостерины, и другое количество атомов углерода. Микостерины представляют собой стерины, которые содержатся в грибах. Эргостерин является одним из важных микостеринов, поскольку он имеет три двойные связи по сравнению с одной двойной связью в холестерине. В своем исследовании Виндаус не обнаружил, что стерины присутствуют в бактериях, что его удивило. Это исследование состава стеролов и их связи с витаминами принесло Виндаусу Нобелевскую премию по химии в 1928 году.

Витамины D2 и D3

Рахит, заболевание костей, вызванное дефицитом витамина D. первоначально лечили в начале 1900-х годов с помощью основных пищевых факторов, таких как цельное молоко или рыбий жир. Также предполагалось, что увеличение количества солнечного света улучшало условия, но был неправильный вывод о том, что холестерин был предшественником, активированным УФ-светом. Проверяя это, исследователи под руководством Виндауса обнаружили, что полностью чистый холестерин - преобразованный в его дибромид и перекристаллизованный - потерял свои антирахитические эффекты при облучении. Затем было высказано предположение, что другое вещество, связанное с «химически чистым» холестерином на всех обычных стадиях очистки, является предшественником витамина D.

. Примесь могла осаждаться с дигитонином, показывая химический свойства стероида с тремя двойными связями. Три пика УФ поглощения (см. Изображение) активной примеси использовали для очистки и стали высококонцентрированными с помощью методов высоковакуумной дистилляции и адсорбции углем. При оценке различных стеринов, проявляющих антирахитическую активность при облучении, это было сделано при консультации с A.F. Hess, O. Rosenheim и T.A. Webster, эргостерин (см. Изображение) - Ca27H42 - было обнаружено, что это единственный предшественник витамина D, конвертируемый при длине волны от 253 до 302 нм. Сходство эргостерина и активной фракции холестерина включает аналогичные УФ-спектры, быстрое разрушение за счет окисления и образование такой же цветовой реакции с серной кислотой.

Это производство витамина D2 или кальциферол (см. Изображение) был полным лекарством от рахита - в 100000 раз более эффективным, чем жир печени рыб - и Виндаус и его группа смогли определить его химические свойства. Это включало то, что они были изомерными с эргостерином с гидроксильной группой и тремя сопряженными двойными связями ; правильная структура была подтверждена в 1936 году. Возможность полимеризации была проверена на неточность путем оценки молекулярной массы, а также были способны опровергнуть определенную изомеризацию. Было показано, что замещения вторичного спирта на двойную связь по методу Зеревитинова (см. Изображение) не происходит, а также не происходит превращения двойной связи в стерическую перегруппировку при соблюдении титрования и каталитическое гидрирование. Первоначально эргостерин был обнаружен в грибах, а не в организмах животных, поэтому вопрос получения витамина D из солнечного света все еще оставался под вопросом и изучался Виндаусом еще долго после получения Нобелевской премии. При выделении и идентификации 7-дегидрохолестерина в коже свиньи, а затем и в коже человека, цельном молоке и печени животных, он также оказывал антирахитическое действие при облучении. Это уже было известное соединение, полученное из холестерина, и новый продукт облучения был назван витамином D3, или холекальциферол (см. Изображение). Виндаус установил структуру, исследуя фотохимические реакции в ее формировании.

витамин D 3	7-дегидрохолестерин

Примечания

Источники

На Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Адольф Отто Рейнхольд Виндаус.

• Адольф Виндаус на Nobelprize.org , включая Нобелевскую лекцию, 12 декабря 1928 г. Конституция стеринов и их связь с другими веществами, встречающимися в природе