Войти
 Суаасат | |
| Тип | Суп |
|---|---|
| Курс | Основное блюдо |
| Место происхождения | Гренландия |
| Температура сервировки | Горячий |
| Основные ингредиенты | Мясо ( тюлень, кит, карибу или морские птицы ), лук, картофель, ячмень, соль, черный перец, лавровый лист, вода. |
Суасат - традиционный гренландский суп. Его традиционно готовят из мяса тюленя, но также его можно приготовить из кита, карибу или морских птиц.
В суп часто добавляют лук и картофель, его просто заправляют солью, черным перцем и лавровым листом. Суп часто загущают рисом или замачивают ячмень в воде на ночь, чтобы крахмал попал в воду.
