Войти
 | |
| Тип | Ирландский виски |
|---|---|
| Производитель | Irish Distillers (Pernod Ricard ) |
| Страна происхождения | Ирландия |
| Год выпуска | 1791 |
| Proof (США) | 80-92 |
| Варианты | Усиление 12-летнего резерва, Полномочия «Три ласточки», Полномочия высвобождения подписи, Полномочия «Переулок Джона» |
| Связанные продукты | Пэдди, Джеймсон |
Реклама виски Power's в пабе в Уэксфорде Powers - это бренд ирландского виски. Исторически виски все еще оставался виски, флагманом Powers Бренд Gold Label был первым ирландским виски, когда-либо разливавшимся в бутылки. В последние годы было перезапущено несколько вариантов одинарных перегонных кубов под лейблом Powers.
Исторически Powers Gold Label был лучшим -продать виски в Ирландии.
Винокурня John's Lane, около 1887 года. В 1791 году Джеймс Пауэр, трактирщик из Дублина, основал небольшую винокурню в своем трактире на Томас-стрит, 109, Дублин. Завод, производивший около 6000 галлонов за первый год работы, первоначально торговался как James Power and Son, но к 1822 году стал John Power Son и переехал в новое помещение на John's Lane, переулке. от Томас-стрит. В то время на винокурне было три перегонных куба, хотя считается, что использовался только один, 500 галлонов.
После реформы законов о дистилляции в 1823 году винокурня быстро расширилась. В 1827 году объем производства составлял 160 270 галлонов, а к 1833 году он вырос до 300 000 галлонов в год.
По мере роста винокурни росло и положение семьи. В 1841 году Джон Пауэр, внук основателя, получил наследственное звание баронетство. В 1855 году его сын сэр Джеймс Пауэр заложил фундамент для памятника О'Коннеллу, а в 1859 году стал верховным шерифом Дублина.
В 1871 году винокурня была расширена и перестроена. в викторианском стиле, став одной из самых впечатляющих достопримечательностей Дублина. После расширения объем производства на ликероводочном заводе вырос до 700 000 галлонов в год, а к 1880-м годам достиг примерно 900 000 галлонов в год, после чего завод занимал площадь более шести акров в центре Дублина, а штат насчитывал около 300 человек. 123>Стил-хаус на винокурне John's Lane Distillery, каким он выглядел, когда Альфред Барнард посетил его в 1800-х годах.
В тот период, когда дублинские винокурни были одними из крупнейших в мире, семья- управляющие фирмами Джона Пауэрса, вместе с Джоном Джеймсоном, Уильямом Джеймсоном и Джорджем Роу (все вместе известные как «Большая четверка») стали доминировать в Ирландский винокуренный пейзаж, представляющий несколько новинок. В 1886 году John Power Son начала разливать собственный виски вместо того, чтобы следовать принятой в то время практике продажи виски напрямую торговцам и торговцам, которые сами разливали его в бутылки. Они были первым заводом в Дублине, который сделал это, и одним из первых в мире. Каждую бутылку украшала золотая этикетка, благодаря которой виски получил название Powers Gold Label.
Когда Альфред Барнард, британский историк посетил Джонс-Лейн в конце 1880-х годов, он отметил элегантность и чистоту зданий, а также современность винокурни, охарактеризовав ее как «примерно как завершить работу как можно где угодно ». Во время его визита на заводе было пять перегонных кубов, два из которых вместимостью 25 000 галлонов были одними из самых больших из когда-либо построенных. Вдобавок Барнард высоко оценил виски Powers, отметив:
Старый напиток, который мы пили за обедом, был восхитителен и вкуснее всего, что мы до сих пор пробовали. Он был настолько прекрасен по вкусу и так ярко выражен в древнем аромате ирландского виски, столь дорогого сердцам ценителей, насколько это возможно, и мы нашли небольшую фляжку этого виски очень полезной впоследствии в наших путешествиях.
последним членом семьи, входившим в состав совета директоров, был сэр Томас Талбот Пауэр, умерший в 1930 году, а вместе с ним и баронетство Пауэра. Однако собственность оставалась за семьей до 1966 года, и несколько потомков его сестер продолжали работать в компании до недавнего времени.
В 1961 году на винокурне John's Lane Distillery был установлен Coffey still., что позволяет производить водку и джин, а также тестировать зерновой виски для использования в купажированных виски. Это было заметным отклонением для фирмы, поскольку на протяжении многих лет крупные винокуренные династии Дублина избегали использования кубов для кофе, сомневаясь, что их продукция, зерновой виски, вообще может быть названа виски. Однако, поскольку многие ирландские винокурни закрылись в начале 20 века, отчасти из-за того, что они не смогли принять изменение потребительских предпочтений в отношении купажированного виски, Пауэрс сыграл важную роль в убеждении оставшихся ирландских винокурен пересмотреть свою позицию в отношении купажированного виски. 110>
В 1966 году, когда промышленность ирландского виски все еще боролась после запрета в США, англо-ирландской торговой войны и роста конкуренции со стороны шотландского виски, Джон Powers Son объединили свои усилия с единственными оставшимися в Ирландской Республике винокурнями, Cork Distilleries Company и их дублинскими конкурентами John Jameson Son, чтобы сформировать Irish Distillers. Вскоре после этого Irish Distillers решила закрыть все свои существующие винокурни и консолидировать производство на новом специально построенном предприятии в Мидлтоне (New Midleton Distillery ) наряду с существующими Винокурня Олд Мидлтон. Новый завод открылся в 1975 году, а год спустя производство на заводе John's Lane Distillery было прекращено и началось заново в Корке, с Powers Gold Label и многих других ирландских виски, переработанных из перегонных кубов виски в купажи.
В 1989 году Irish Distillers стала дочерней компанией Pernod-Ricard после дружественного поглощения.
После закрытия винокурни John's Lane многие постройки винокурни были снесены. Однако некоторые из зданий были включены в Национальный колледж искусства и дизайна и теперь являются охраняемыми сооружениями. Кроме того, три перегонных куба винокурни были сохранены и теперь находятся на Красной площади колледжа.
Бутылка Powers John's Lane Release В дополнение к этикетке Powers Gold, 12- за последние годы под маркой Powers было выпущено несколько сортов виски премиум-класса, а также несколько сортов виски с негазированной выдержкой:
В издании Библии виски 2012 г., автор виски Джим Мюррей назвал ирландский виски года Power's John's Lane Release и назвал его «безусловно одним из пяти лучших мировых виски года».
Совсем недавно, в 2015 году, Powers Signature Release выиграл золотую медаль в категории Irish Single Pot Still Whisky на конкурсе Irish Whisky Awards.
