Пыхтение молока, или галлонов, или молока, это спорт, в котором нужно потреблять большое количество молока в течение установленного периода времени. Хотя существуют вариации в процедурах, общие параметры таковы, что человеку дается 60 минут, чтобы выпить один галлон США (3,8 л; 0,8 имп гал) цельного молока без рвоты. Кувшин для молока на галлон - это обычный размер контейнера для молока в Соединенных Штатах.
Первые зарегистрированные случаи Конкурсное питье молока восходит к началу 1997 года, где есть несколько объяснений причин проблемы. Однако он определенно существовал и до этого. Американский бейсбольный питчер Билл Ли в своей автобиографии The Wrong Stuff упомянул об этой проблеме как об одном из занятий, которые подающие использовали, чтобы скоротать время в КПЗ еще в конце 1960-х. Несомненно, наиболее широко разрекламированный конкурс был показан в пятом эпизоде второго сезона американского телесериала Чудаки, где Дэйв Ингланд и Эрен МакГи был представлен в сегменте проверки галлонов. Снятый в Портленде, штат Орегон в 2000 году, участники должны были потреблять один галлон молока в час с разными вкусами, что приводило к рвоте каждого участника. В 1999 году законодатели Северной Каролины начали ежегодный конкурс по употреблению молока, чтобы продвигать молочную промышленность.
Жевание молока стало популярным и популярным в некоторых странах, особенно в Соединенных Штатах. Тот факт, что это часто преподносится как «невозможное», а также освещение проблемы в СМИ, возможно, привлекли внимание студентов старших классов и колледжей, а также знаменитостей.
Основная трудность при выполнении задачи заключается в ограниченной емкости желудка. Как правило, желудок вмещает только половину галлона (1,9 л). Рецепторы растяжения в органном смысле при достижении его предела, вызывая рвотный рефлекс, который быстро опорожняет желудок. Более того, выпить галлон молока труднее, чем выпить галлон воды. Каждый из жира и белка в молоке препятствует высвобождению содержимого желудка в тонкую кишку, заставляя больше жидкости оставаться в желудке. В свою очередь, действие кислоты желудочного сока и протеаз в желудке заставляет белки в молоке распадаться и превращать жидкость в густое полутвердое вещество, дополнительно уменьшая количество жидкости. которые можно удерживать в желудке без срыгивания.
Часто утверждают, что сложность удержания молока связана с непереносимостью лактозы : неспособностью многих людей метаболизировать лактозу, a основной компонент молока. Сара Эш, доцент кафедры питания в Государственном университете Северной Каролины, считает эту теорию маловероятной, поскольку симптомы непереносимости лактозы возникают в толстой кишке, а чем желудок.
Есть три универсальных правила в так называемой «галлоновой проверке», хотя могут существовать некоторые незначительные вариации.
Хотя почти во всех случаях испытание устанавливается на один галлон, в некоторых случаях используется другое количество, например шесть пинт США ( 2,84 л; 5,00 имп. Пт). Другие варианты задания требуют, чтобы участник ничего не ел в течение часа приема пищи, и указать, что выбранный тип молока должен иметь содержание жира не менее 2% (не обезжиренное молоко ).
Многие старшеклассники и ученики колледжей сталкиваются с собственными проблемами: Пхи Дельта Тау в Центральном колледже в Пелла, штат Айова традиционно принимал ежегодные соревнования по галлонам четырех Рутгерсов братств устраивают соревнования для сборщиков денег, некоторые студенты MIT отметили 2010 4 июля соревнованием Sigma Phi Epsilon в Университете Карнеги-Меллона проводят ежегодный конкурс галлонов на территории кампуса, а также многие другие официальные и неофициальные соревнования по галлонам. В 2008 году несколько членов братства в Государственном университете Аризоны, участвовавшие в "молочании", были арестованы за вызвав автомобильную аварию из-за того, что его вырвало из-за проезжей части под мостом, на котором они соревновались.
Питер Убриако основал некоммерческую организацию Gallon Cha llenge Foundation в 2004 году, официально провозгласив местный конкурс на проверку галлонов, проводимый с 2000 года. Организация собирала пожертвования во время ежегодного конкурса для организаций, связанных с продуктами питания и здоровьем; после своего конкурса в 2006 году, проведенного в Нью-Йорке, они сделали пожертвование Food Allergy Initiative, некоммерческой организации, которая занимается повышением осведомленности и финансированием лечения и лечения пищевой аллергии.
Акт пьянства молока также был центральным событием шоу фотографов и художников в 2005 году, где он показал изображение под названием «Молочники» и видео под названием «Молочко», где он снимает себя пьющим молоко, пока его не рвет. В 2009 году Джимми Фэллон провел конкурс по выпивке молока на канале NBC Поздняя ночь с Джимми Фэллон, с гостями Элио Кастроневес, Райан Бриско и Дарио Франкитти. В эфире Фэллон был одет в дождевик и пил шоколадное молоко, в то время как водители пили обычное молоко. Также в 2009 и 2010 годах Северная Каролина члены Генеральной Ассамблеи, в том числе Боб Этуотер, Уильям Бриссон, Эндрю Брок, Дьюи Хилл, Джо Сэм Куин и Артур Уильямс приняли участие в соревновании по выпивке молока, проходившем в Северном портике Законодательное здание в Роли для повышения осведомленности в молочной промышленности. Победители конкурса получат деньги для пожертвования на благотворительность по своему выбору. В 2012 году это была основная часть сюжета Обычного шоу, эпизода «Ночь парня».