Птичьи яйца откладываются самками и инкубировали в течение времени, которое варьируется в зависимости от вида; из каждого яйца вылупляется одиночный молодняк. Средние размеры кладки варьируются от одной (как в кондорах ) до примерно семнадцати (серая куропатка ). Размер кладки может варьироваться по широте в пределах одного вида. Некоторые птицы откладывают яйца, даже если яйца не оплодотворены; Владельцы домашних животных нередко обнаруживают, что их одинокая птица гнездится на кладке бесплодных яиц, которые иногда называют ветряными яйцами.
Цвет по умолчанию для яиц позвоночных - это белый цвет карбоната кальция, из которого сделана скорлупа, но некоторые птицы, в основном воробьиные, производят окрашенные яйца. Пигменты биливердин и его хелат цинк дают зеленый или синий основной цвет, а протопорфирин дает красный и коричневый цвет в качестве основного цвета или как кровянистые выделения.
Животные, не относящиеся к воробьиным, обычно имеют белые яйца, за исключением некоторых групп, гнездящихся на земле, таких как Charadriiformes, глухарь и козодой, где камуфляж необходим, и некоторые паразитарные кукушки откладывают яйца, которые часто очень похожи на яйца воробьиных хозяев. Виды воробьиных хозяев с разной степенью успеха сочетают крапинки, пятна и другие отметины на яйцах со способностями распознавания образов, чтобы помочь им отбросить поддельные яйца кукушки. Большинство других воробьиных, напротив, откладывают цветные яйца, даже если в загадочных цветах нет необходимости.
Однако было высказано предположение, что фотографическая маркировка на яйцах воробьиных снижает хрупкость, действуя как твердотельная смазка. Если в местной почве недостаточно кальция, скорлупа яйца может быть тонкой, особенно в круге вокруг широкого конца. Пятна протопорфирина компенсируют это и возрастают обратно пропорционально количеству кальция в почве. Чтобы понять функциональное значение пятен на яичной скорлупе (или пятен), важно количественно определить эту пигментацию
По той же причине более поздние яйца в кладке более пятнистые, чем ранние, так как запасы кальция у самок истощаются..
Птицы, которые строят на деревьях, обычно имеют голубые или зеленоватые яйца, пятнистые или незапятнанные, в то время как птицы, которые строят кусты, рядом или на земле, скорее всего, откладывают пятнистые яйца.
На цвет отдельных яиц также влияет генетика и, по-видимому, он передается только от матери, что позволяет предположить, что ген, ответственный за пигментацию, находится на специфической для женщин W-хромосоме (самки - WZ, самцы - ZZ).
Когда-то считалось, что окраску наносят на скорлупу непосредственно перед кладкой, но это исследование показывает, что окраска является неотъемлемой частью развития скорлупы, при этом тот же белок отвечает за отложение карбоната кальция или протопорфиринов, когда там недостаток этого минерала.
У таких видов, как обыкновенная кайра, которые гнездятся большими группами, яйца каждой самки имеют очень разные отметины, что облегчает самкам идентификацию собственных яиц на людных уступах утеса на которые они разводят.
Скорлупа птичьих яиц разнообразна. Например:
Крошечные поры в скорлупе птичьего яйца позволяют эмбриону дышать. Яйцо домашней курицы имеет около 7500 пор.
Форма яиц значительно различается у разных видов птиц, от почти сферической (как у маленького пчелоеда ) до сильно грушевидная или коническая (как у обыкновенной кайры ) со знакомой формой куриного яйца, лежащего между ними. Ранние научные исследователи формы яйца предположили, что овальная форма яиц была вызвана тем, что яйцо было вытеснено через яйцевод в результате перистальтики. В этой часто повторяемой, но неверной теории формирования формы яйца сокращение и расслабление мышц, которые толкают яйцо вниз по яйцеводу, заставляют сферическую мембрану яйца слегка деформироваться, принимая овальную форму с тупым концом каудально (т.е. яйцевод и ближайший к клоаке ). обызвествление яйца в скорлупе / матке затем фиксирует его в этой форме, и яйцо откладывается тупым концом, появляющимся первым (на диаграмме, показывающей различные участки птичий яйцевод, см. здесь ). Однако эта теория была опровергнута исследованиями образования скорлупы яйца у ряда видов птиц с использованием таких методов, как рентгеновская фотография, которые продемонстрировали, что форма яйца определяется в перешейке яйцевода (до кальцификации скорлупы). с заостренным концом хвостовым (дальше вниз по яйцеводу). Эти наблюдения нельзя объяснить перистальтикой. Было высказано предположение, что яйцо приобретает свою форму (с заостренным хвостовым ходом), когда оно проталкивается через узкий перешеек, но это утверждение не было полностью проверено.
У птиц, гнездящихся на скалах, яйца часто имеют очень коническую форму. У них меньше шансов скатиться, вместо этого они будут катиться по узкому кругу; эта черта, вероятно, возникла в результате эволюции путем естественного отбора. Напротив, у многих гнездящихся птиц яйца почти сферические.
Форма имеет биологическое значение. Заостренное яйцо будет иметь тенденцию сидеть на боку, с большим концом вверх. Большой конец содержит воздушный мешок, а его оболочка пронизана более высокой плотностью пор, чем более заостренный конец. Наклон большого конца вверх улучшает приток кислорода к большой голове с физиологически сложными глазами и мозгом, которые развиваются на большом конце, в то время как хвост развивается на более остром конце.
В публикации 2017 года в журнале Science математическое моделирование 50000 птичьих яиц показало, что форма птичьего яйца является продуктом летной адаптации, а не результатом условий гнездования или жизни птицы. история. Была обнаружена сильная корреляция между формой яйца и способностью к полету в широких таксономических масштабах, так что птицы, участвующие в полете с большой мощностью, обычно максимизируют размер яйца, имея яйца эллиптической формы, сохраняя при этом обтекаемую форму тела. Отбор, действующий во время инкубации, такой как место размножения и поза инкубации, также влияет на вариацию формы яйца у разных птиц.
.
Классическое овальное птичье яйцо (Чибис с прямыми крыльями )
Птичье яйцо почти сферической формы (Сенегальский попугай )
Длинное, «эллиптическое» птичье яйцо (Кайра )
Размер яйца обычно пропорционален размеру взрослая птица, от полграммового яйца пчелиного колибри до 1,5 кг яйца страуса. Киви имеют непропорционально большие яйца, до 20% масса тела самки. Эта эволюционная черта приводит к появлению птенцов киви, которые могут выходить из гнезда через несколько дней после вылупления, готовые начать добычу пищи.
Количество отложенных яиц за один выводок называется кладкой. Размер кладки обычно находится в небольшом диапазоне изменений. Некоторые птицы реагируют на случайную потерю яиц, откладывая новое яйцо. Другие перестают откладывать яйца из-за n видимый размер муфты. В зависимости от того, реагируют ли они на добавление, удаление или одновременно на добавление и удаление яиц, птицы классифицируются как определенные несушки (количество отложенных яиц заранее определено и не реагирует на изменения) или как неопределенные несушки. В целом птицы, птицы с маленькими размерами кладок, как правило, неопределенны.
Многие животные питаются яйцами. Например, главные хищники яиц черного кузнечика включают енотов, скунсов, норку, речные и морские выдры, чайки, вороны и лисы. горностай (Mustela erminea) и длиннохвостая ласка (M. frenata) крадут утиные яйца. Змеи родов Dasypeltis и Elachistodon специализируются на поедании яиц. Люди имеют долгую историю как поедания яиц диких птиц, так и выращивания птиц для выращивания яиц для потребления.
Паразитизм потомства возникает у птиц, когда один вид откладывает яйца в гнездо другого. В некоторых случаях яйца хозяина удаляются, съедаются самкой или изгоняются ее птенцом. К паразитам выводка относятся коровьи птицы и многие кукушки Старого Света .
Сегодня твердая скорлупа птичьих яиц является уникальной среди животных. Однако эта черта эволюционировала в более крупной группе, к которой принадлежат птицы: динозаврах. Таким образом, птичье яйцо - это особый вид яйца динозавра. Яйца современного типа с внутренним маммиллярным, более внешним призматическим и внешним кристаллическим слоем появляются во время юрского периода и связаны с окаменелостями Maniraptora.
Смарт, И. Х. М., 1991. Форма яйца у птиц. Страницы 101–106 в Д. К. Диминге и М. В. Дж. Фергюсоне (ред.). Инкубация яиц: его влияние на эмбриональное развитие птиц и рептилий. Издательство Кембриджского университета, Великобритания. 448 стр.
.
Аттенборо, Д. 1998. Жизнь птиц. BBC с.218. ISBN 0563-38792-0
.